Walaupun penuaian epal yang kami kumpulkan lama dahulu, sisa-sisa buah biasa masih boleh disimpan di suatu tempat di dalam bilik bawah tanah, dan mereka boleh dibuang untuk jem epal epal.
Jem Apple - kelazatan yang mudah, yang boleh mula memainkan citarasa baru dengan penyediaan yang betul. Tambah rempah kegemaran anda di sana, ubah teknologi memasak, dan voila! Di atas meja anda terdapat rasa manis untuk teh, atau tambahan kepada penaik dan pencuci mulut.
Resipi untuk jem epal
Bahan-bahan:
- epal besar - 5 pcs;
- gula - setengah abad;
- air 250 ml;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Sekarang beritahu anda bagaimana untuk memasak jem epal. Epal dikupas dari kulit dan biji, dipotong menjadi kepingan yang sama. Dalam periuk dalam, tuangkan air, letakkan kepingan epal dan tambah jus lemon. Rata-rata, kita menunggu masa apabila jisim epal menjadi lembut (ia mengambil masa kira-kira 20 minit). Sekarang masukkan gula ke kuali, campurkan dan biarkan sejuk. Pukul jisim dengan pengisar sehingga ia seragam, dan kemudian kembalikan ke api lagi. Jam jem Apple akan siap sebaik sahaja ia menjadi lebih padat.
Caramel Apple Jam
Sekeping kepingan epal caramelized, disediakan dengan penambahan vanila wangi. Apa yang boleh menjadi makanan musim luruh yang lebih sesuai?
Bahan-bahan:
- gula - 1 item;
- epal - 1,5 kg;
- vanila pod;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pertimbangkan pilihan lain, bagaimana untuk memasak jem epal. Tuangkan 3 sudu besar ke dalam periuk. sudu air dan campurkan dengan gula sehingga ia larut. Masak karamel selama 4 minit, tanpa kacau, tetapi hanya ringan berjabat dalam periuk. Sekarang tambah epal, potong kiub besar, dan pod vanila, dipotong separuh. Kacau. Masak jem epal, kacau sentiasa, supaya kepingannya ditutup dengan karamel. Penyediaannya akan mengambil masa 25-30 minit, selepas itu anda boleh menambah jus lemon dan menyajikan hidangan ke meja.
Jem blubber dengan epal hijau
Kombinasi epal dan beri dalam jem menjadi klasik lama dahulu. Dalam resipi ini, kami akan menyegarkan kenangan resipi kegemaran anda dan menyediakan jem epal dengan blueberries. Oleh kerana kekurangan blueberry menggantikannya dengan sebarang buah kegemaran lain.
Bahan-bahan:
- blueberries - 1 kg;
- epal hijau - 750 g;
- air 125 ml;
- gula - 1,5 kg;
- 1 lemon;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami membersihkan dan memotong epal, letakkan kepingan dalam periuk air dan rebus selama 10 minit sehingga lembut. Sekarang tambah buah beri blueberries, zest dan jus lemon dan kacau dengan teliti. Rebus buah dan beri selama 5 minit, kemudian tambah gula. Bawa campuran ke dalam mendidih dan masak selama kira-kira 20-30 minit, atau sehingga campuran mempunyai konsistensi yang diperlukan.
Kami menuangkan jem ke atas balang yang disterilkan dan memanaskannya dalam mandi air selama 8 minit.
Jem epal pedas
A jus apel wangi dan pedas yang dimasak di rumah adalah apa yang akan menghangatkan anda pada secawan teh dalam cuaca sejuk yang akan datang. Makanan seperti ini bukan sahaja boleh ditambah kepada pastri, atau dimakan secara berasingan, tetapi juga digunakan dalam daging memasak, tambah bubur pagi, granola, hanya makan dengan yoghurt atau gula-gula pada roti bakar.
Bahan-bahan:
- epal - 850 g;
- ulas - 6 tunas;
- Tanah kayu manis - 2 sudu teh.
- Halia tanah - 1/4 sudu teh.
- pala - 1/4 sudu kecil sudu;
- anis - bintang 1;
- jus 1 lemon;
- gula - 3/4 sudu besar.
Persediaan
Epal dikupas dan dikupas, dan kemudian dipotong menjadi kiub besar. Letakkan epal dalam periuk dan taburkan dengan kayu manis, halia, ulas, pala dan tambahkan bintang anis, pra-grind ia. Selepas campuran pedas beri epal dengan gula dan tambah jus lemon. Masak selai epal pada api yang rendah selama kira-kira 30-40 minit, atau sehingga konsistensi yang diperlukan dibentuk.
Sekiranya anda seorang peminat kesesakan, maka ia patut mencuba oren atau jem dari cowberry , makanan yang lazat akan menjadi tambahan kepada teh dengan keluarga.