Di pantri pastinya mesti ada tempat bukan sahaja untuk jus buah- buahan dan berry , tetapi juga untuk minuman berdasarkan sayur-sayuran. Antara yang terakhir, kegemaran popular yang tidak dapat diketepikan adalah jus labu, musim panen yang sekarang berayun. Jangan terlepas peluang untuk menutup balang atau jus labu lain untuk musim sejuk, sementara buahnya menumpukan jumlah maksimum vitamin.
Bagaimana memasak jus labu untuk musim sejuk?
Resipi pertama akan menjadi asas, senarai ramuannya, kecuali labu itu sendiri, termasuk hanya gula pasir untuk rasa, dan secubit kayu manis tanah dan buah pala.
Ambil labu bersaiz sederhana, kulitkan benih dengan kulit dan potong kecil. Kini, anda boleh pergi dalam dua cara: masak irisan labu atau panggangnya di dalam ketuhar. Kaedah yang terakhir ini membolehkan anda mengekalkan aroma maksimum dan warna buah. Bakar labu itu hendaklah kira-kira 40 minit pada 200 darjah, dan kemudian irisan labu lembut dilalui melalui penggiling daging atau dicampur dengan pengisar. Kentang tumbuk yang siap dibuang ke kuali dan dicairkan dengan air. Jumlah cecair ditentukan mengikut budi bicara anda: seseorang suka jus tebal, seseorang sebaliknya - adalah cair. Selepas menambah cecair, minuman itu direbus semula, ditambah dengan gula dengan rempah, dan dibuang ke dalam bekas steril, dan selepas itu ia digulung.
Jus labu dalam jus untuk musim sejuk
Jus labu boleh dimasak dan dengan bantuan pembantu dapur, sebagai yang terakhir dalam resipi ini akan membuat periuk tekanan, dengan minuman tersebut diseduh hampir tanpa penyertaan anda.
Potongan labu dibasuh dan dikupas dimasukkan ke dalam bekas atas alat, dan di dalam bekas di bawah tuangkan air ke tanda. Tutup periuk tekanan, letakkan di atas api dan letakkan tiubnya di atas periuk kedua, ke mana jus akan ditenggelamkan. Selepas setengah jam titisan pertama jus akan mula mengalir keluar dari peranti, dan apabila proses pemisahan bendalir selesai, letakkan jus siap di atas pinggan, letakkan gula ke dalamnya secukup rasa dan masak ke dalam mendidih. Tuangkan minuman ke atas balang steril dan gulungkannya.
Jus labu - resipi untuk memasak untuk musim sejuk melalui juicer
Bahan-bahan:
- labu bersaiz sederhana - 1 keping;
- oren - 4 pcs;
- lemon - 2 keping;
- mangga - 1 pc.
Persediaan
Selepas memisahkan pulpa labu dari kulit dan benih, lulus melalui juicer bersama-sama dengan pulpa mangga. Mangga tidak perlu ditambah, tetapi jika boleh, jus tambahan dengan buah tropika ini, walaupun satu bahagian akan cukup untuk menenuninya dengan semua jus. Minuman itu hampir siap, ia hanya kekal untuk mencairkannya dengan jus sitrus dan anda boleh mula untuk mensterilkan. Bawa jus ke dalam mendidih, tetapi jangan rebus, kemudian tuangkan ke atas balang dan roll steril.
Jus labu-lobak untuk musim sejuk - resipi
Bahan-bahan:
- pulpa labu - 540 g;
- pisang - 1 keping;
- wortel - 3-4 keping;
- secubit kayu manis.
Persediaan
Dalam rangka resipi ini, peranan utama juga akan dimainkan oleh juicer, dengan pertolongannya diperlukan untuk memerah jus dari irisan labu, pisang dan wortel, yang telah dikupas dari biji. Minuman siap dibakar dan tahan pada 90 darjah selama 5 minit. Selepas itu, kita tuangkan jus pada tin steril dan gulungkannya.
Jus labu untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- pulpa labu - 490 g;
- epal - 210 g;
- akar halia - 2.5 cm;
- lemon - 1 pc.
Persediaan
Kosongkan labu dan epal dari kulit dan biji, kemudian lulus buah melalui juicer bersama dengan akar halia. Masukkan jus sitrus ke minuman supaya labu dan epal tidak hilang warna, dan kemudian masukkan minuman itu mendidih. Rebus jus tidak mengikuti, supaya tidak kehilangan semua kekayaan vitamin. Jus labu panas dicurahkan dalam bekas steril dan dilancarkan.