Tidak selalunya tuan rumah menuai jus timun, memberi keutamaan kepada buah atau tomato. Dan benar-benar sia-sia, kerana jus ini sangat berguna. Ia adalah diuretik yang ringan, sempurna membersihkan badan toksin dan toksin. Di samping itu, berkat kandungan jus timun kalium menormalkan tekanan darah. Walaupun dengan penyakit gigi dan gusi, minuman ini sangat berguna. Bagaimana untuk memasak jus timun, kami akan memberitahu anda sekarang.
Jus timun untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- timun - 15 kg;
- garam - 180 g;
- benih Dill - 50 g;
- akar lobak - 20 gram;
- lada panas merah - separuh;
- lada hitam dan manis.
Persediaan
Ketimun dipotong, tuangkan larutan garam (20 g garam setiap 1 liter air) dan biarkan jam untuk 3-4. Selepas itu, timun dibasuh dan dicuci daripada jus. Tambah garam padanya, anda boleh menukar kuantiti mengikut selera anda. Sekarang gosong lobak dan lada, tambahkan benih dill kepada mereka dan bahagikan campuran yang dihasilkan ke dalam bahagian yang banyak kerana kami akan mempunyai tin jus. Kami meletakkan bumbu di bahagian bawah, tuangkan jus sedemikian rupa sehingga 6-7 cm kekal di pinggir balang. Biarkan selama 2-3 hari pada suhu bilik. Selepas itu, apabila jus telah ditapai, kami mengeluarkannya ke dalam peti sejuk, selepas ia telah disejukkan sepenuhnya, tutup rapat dengan balang dengan penutup.
Jus tomato-timun
Bahan-bahan:
- tomato - 6 kg;
- timun - 4 kg;
- garam.
Persediaan
Sincang jus secara berasingan dari tomato, secara berasingan dari timun dengan juicer. Tuang jus dalam periuk, tambah garam (3 liter jus 1 sudu teh garam) dan letakkan di atas api. Kami mengeluarkan buih yang dibentuk, campurkan semula dan biarkan jus rebus dengan baik. Selepas itu, kami mengambilnya dari api, tuangkannya ke atas tin steril dan gulungkannya. Kami menghidupkan balang dengan jus terbalik dan biarkan ia sejuk.
Jus timun dalam periuk jus
Bahan-bahan:
- timun;
- garam.
Persediaan
Cucumber, bersama-sama dengan kulit, dihiris, jadi jus akan lebih baik. Sebarkan timun yang disediakan dalam kapasovarki atas. Sekiranya anda merancang untuk jus garam, maka sebelum timun mengikat, mereka perlu ditambah. Dalam tangki bawah sokovarki tuangkan air, pasang bekas untuk mengumpul jus, dan di atas panci dengan timun. Kami meletakkan jus di atas api. Setelah kira-kira 1 jam, jus akan siap, kami tuangkannya melalui hos melalui tin steril dan segera gulungkannya.
Resipi Jus Timun
Bahan-bahan:
- timun - 3 kg;
- asid sitrik - 5 g;
- daun currant hitam - 8 pcs.
Persediaan
Untuk resipi ini, timun matang dan masak lebih baik. Sapu jus dari mereka, tambah daun currant hitam dan asid sitrik. Bawa jus ke dalam mendidih dan segera mengeluarkan pada bank yang disediakan. Hermetically menutup mereka.
Dari timun, anda juga boleh menyediakan persediaan yang indah untuk musim sejuk: timun pedas dan timun pedas di Korea .