Kaki ayam dalam adunan

Ayam sering berlaku di atas meja kami. Ia disediakan untuk meja perayaan, dan untuk makan malam atau makan malam setiap hari. Adalah difahami, ayam adalah produk yang lazat dan berpatutan, dan resipi untuk memasak hidangan daripadanya sangat besar. Tetapi jika anda menginginkan sesuatu yang asli, sesuatu yang tidak diganggu atau diganggu, kami menasihati anda untuk memasak kaki ayam yang dibakar dalam adunan. Kami akan memberitahu anda beberapa resipi untuk penyediaan mereka.

Resipi kaki ayam dalam adunan

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Persediaan

Drum ayam dan kering. Kemudian, keluarkan bahagian tulang (meninggalkan sekeping tulang kecil di bawah kaki untuk mengekalkan bentuknya). Di dalam mangkuk dalam, tambahkan kaki, taburi garam dan lada, tambah kicap, biarkan melalui akhbar bawang putih, campurkan dan biarkan tibia yang dijepit sekurang-kurangnya satu jam, atau lebih. Kemudian goreng mereka dalam kuali sehingga kemerah-merahan. Apabila kilat sedikit sejuk, di tengah-tengah setiap (di tempat di mana tulang itu), kami meletakkan sepotong keju, digulung dengan roll. Cendawan memotong kepingan kecil, potong bawang dan goreng semuanya dalam kuali sehingga cairan menguap.

Untuk menyediakan doh, panaskan susu sedikit, supaya sedikit hangat, kemudian tambah goncang dan gula. Tinggalkan suatu tempat selama 15 minit untuk membolehkan ragi membengkak, dan kemudian campurkan. Dalam jisim yang terhasil, tambah secubit garam, minyak sayur dan 1 telur, kacau rata. Kemudian perlahan-lahan memperkenalkan tepung terigu. Kami menguli doh, ia harus berubah menjadi lembut dan anjal. Tutup bekas dengan tuala ujian atau serbet dan letakkan di tempat yang hangat. Apabila ia meningkat dengan jumlah kira-kira 2 kali, kita menguliinya dan membahagikannya kepada 7 bola. Sekali lagi, tutup bola dari adonan dengan serbet dan biarkan selama kira-kira setengah jam lagi, sehingga doh masih ada. Setiap bola digulung ke dalam lapisan kira-kira 15 cm diameter. Di tengah-tengah bulatan, kita mengisi satu sudu teh biskut tanah, meletakkan cendawan. Pada setiap bulatan kami membuat 3 takik kira-kira 1.5 cm setiap satu - 3 kelopak diperolehi. Sekarang, letakkan shin di tengah cawan, bungkusnya dengan salah satu kelopak, hubungkan tepi. Kami juga melakukan kelopak yang lain. Ujung adonan sedikit membengkok, ternyata seolah-olah pertahanan. Kini, bentuknya dilincirkan dengan minyak, ditaburi dengan serbuk roti tanah dan kami meletakkan kaki ayam kami dalam ujian yis. Setiap daripada mereka disejukkan dengan telur yang dipukul. Bakar 180 darjah selama 40 minit. Reben ayam, dibakar dalam adunan ragi, kelihatan sangat asli di atas meja, dan mereka rasa lazat.

Kaki ayam dalam pastri puff

Resipi ayam ayam dalam pastri puff sangat mudah. Terima kasih kepada hakikat bahawa doh itu boleh dibeli siap, ia mengambil masa yang sangat sedikit untuk memasak, dan hidangan itu penuh dan lazat.

Bahan-bahan:

Persediaan

Kaki pra-dicuci dan kering digosok dengan campuran garam, lada dan bawang putih yang dicincang. Keju keras dipotong ke dalam kepingan dan diletakkan di bawah kulit. Doh itu sebelum dibuang, dilancarkan dan dipotong menjadi kira-kira 1 cm lebar. Setiap shin dibalut dengan jalur doh, ditaburkan dengan biji bijan, diletakkan di atas lembaran penaik, dibakar, dan dibakar di dalam ketuhar pada 200 darjah selama kira-kira 50 minit. Sekiranya anda suka mempunyai ayam dengan kerak kemerah-merahan, anda boleh menyiapkan shanks sehingga keemasan dalam kuali, sejuk sedikit, kemudian balut dan bakar. Dihiasi dengan keju, kaki ayam dalam adunan sangat halus dan berair.