Zrazy kentang adalah salah satu hidangan paling lazat daripada kentang. Mereka boleh dimasak dengan daging dan sayur-sayuran yang mengisi dengan penambahan cendawan dan telur. Zrazes sangat lazat diperoleh menggunakan keju untuk mengisi kombinasi produk lain. Jika anda suka keju, resipi yang akan kami beritahu hari ini adalah untuk anda.
Zrazy kentang dengan cendawan dan keju
Bahan-bahan:
- kentang - 1,5 kg;
- cendawan (anda boleh mengambil apa-apa) - 500 g;
- keju keras - 120 g;
- telur - 2 keping;
- mentega - 30 g;
- pasli dan sayur-sayuran dill - 25 g;
- serbuk roti atau tepung untuk roti - 75 g;
- minyak sayuran - 100 ml;
- garam dan lada - secukup rasa.
Persediaan
Kentang dibersihkan, dimasak sehingga siap dengan penambahan garam, mengalirkan air, letakkan mentega, mash dengan tolkushka (bukan pengisar) dan biarkan sejuk. Kemudian masukkan telur, sayuran cincang dan kacau dengan baik.
Walaupun kentang mendidih dan menyejukkan, mari berurusan dengan pengisian. Bilas, cincang cincang dengan bawang goreng sehingga selesai. Musim rasa dengan garam dan lada. Kami menggosok keju di atas parut.
Sekarang kita membentuk zrazy. Di tengah kek rata, diperbuat daripada kentang, kami meletakkan cendawan dan keju. Kemudian matikan kek itu, supaya menyembunyikan pengisian, kami memberikan zraz bentuk bujur yang indah, dicelupkan dalam serbuk roti atau tepung dan goreng dalam minyak sayuran dari kedua-dua belah pihak sebelum menyikat.
Kentang zrazy dengan keju dan ham
Bahan-bahan:
- kentang - 1,5 kg;
- ham - 300 g;
- keju keras - 120 g;
- telur - 2 keping;
- mentega - 30 g;
- serbuk roti atau tepung untuk roti - 75 g;
- minyak sayuran - 100 ml;
- garam dan lada - secukup rasa.
Persediaan
Dalam sejuk, dimasak dari kentang dan kentang tumbuk dengan mentega, memacu telur dan campuran. Untuk pengisian, potong kek ke dalam kiub atau jalur, gosok keju di atas parut. Di tengah kek rata kentang kami meletakkan ham dan keju, membentuk zrazy dan goreng dalam minyak sayur-sayuran ke warna keemasan yang indah. Dengan cara yang sama, anda juga boleh menyiapkan kentang zrazy dengan keju dan telur atau dengan keju dan sayur-sayuran. Dalam sebarang kes, ia akan menjadi sangat lazat, dan dengan krim masam - hanya menjilat jari anda!