Keuntungan memasak daging ayam adalah jelas. Hidangan dari itu cepat dan mudah disediakan, mudah dicerna dan pada masa yang sama sangat memuaskan. Populariti dan cinta khas di kalangan pengguna dinikmati oleh kaki ayam. Mereka bukan sahaja boleh digoreng, tetapi juga dipadamkan dengan sayur-sayuran atau hanya dalam beberapa sos. Disediakan dengan cara ini, burung ternyata sangat berair dan lembut, dan terima kasih kepada ramuan tambahan dan rempah mempunyai aroma dan rasa yang lazat.
Kaki ayam rebus dalam krim masam dalam multivark
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 750 g;
- krim masam - 155 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- Rempah untuk ayam - 10 g;
- garam;
- lada hitam tanah.
Persediaan
Kaki ayam dibasuh dengan air sejuk dan kering dengan tuala kertas. Kami menggosok mereka di semua pihak dengan garam, lada, rempah untuk ayam dan biarkan selama tiga puluh minit, supaya daging menyerap aroma pedas.
Kemudian kita minyak kapasiti multivarker, meletakkan kaki di dalamnya dan tetapkan peranti ke mod "Bakar" atau "Menggoreng", memilih suhu 120 darjah, dan menendang burung di kedua belah pihak.
Sekarang tambah krim masam, tekan bawang putih tekan dan kurangkan suhu peranti hingga 100 darjah. Dalam mod ini, kami berdiri kaki selama dua puluh minit. Anda juga boleh menukar multivark ke mod "Quenching" dan masak selama tiga puluh minit.
Kaki ayam rebus dalam krim masam disampaikan dengan mana-mana hidangan sampingan atau sayur-sayuran segar.
Resipi untuk ayam rebus dalam kuali
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 850 g;
- bawang merah - 140 g;
- wortel - 140 g;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- krim masam - 75 ml;
- mustard - 15 g;
- kicap - 145 ml;
- mayonis - 50 g;
- kari - 20 g;
- lada;
- basil kering;
- minyak sayuran.
Persediaan
Bilas kaki ayam dengan teliti dengan tuala kering atau tuala kertas. Campurkan kicap, mustard, mayonis, kari, dicincang melalui bawang putih akhbar, dan rendam kaki ayam yang dihasilkan sehingga dua puluh
Kami memotong wortel yang dicuci dan dikupas dengan cawan, dan bawang dengan separuh bulatan dan juga berbaring kepada burung.
Pan kuali dengan minyak sayuran memanaskan dengan betul pada api yang tinggi dan kaki coklat ayam itu. Kemudian kami tuangkan perapuran dengan sayur-sayuran ke dalam burung, tambah krim masam dan kemangi kering dan tepuk piring selama tiga puluh minit, tutup tudung dan tolak api sedikit.
Kami berkhidmat kaki ayam dengan kentang rebus atau pasta, menyiram mereka dengan banyaknya dengan sos yang diperoleh sebagai pelindapkejutan.