Pastri curd selalu terkenal dengan rasa yang sangat baik. Bukan pengecualian dan pai dari keju kotej, yang ternyata benar-benar diraja. Untuk anda, versi produk dengan epal dan resipi yang paling mudah dan paling cepat untuk puding tergesa-gesa.
Kek diraja dengan keju dan epal kotej - resipi
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 470 g;
- minyak petani berkrim - 290 g;
- keju kotej granular - 510 g;
- telur terpilih - 6 pcs;
- gula pasir - 395 g;
- serbuk penaik untuk adunan - 20 g;
- gula vanila - 35 g;
- epal - 450 g.
Persediaan
Sesungguhnya diraja adalah kek dengan keju dan epal kotej. Untuk penyediaannya, menggabungkan tiga kuning telur dengan 90 gram gula dan separuh gula vanila, tambah juga mentega lembut dan gosok dan kocok. Sekarang taburkan serbuk penaik, ayakan tepung dan buat adunan lembut yang kami kumpulkan dalam mangkuk dan hantar dalam beg selama tiga puluh minit ke dalam peti sejuk.
Semasa doh sejuk, campurkan dalam mangkuk dengan kelebihan granular kering dengan 150 gram gula, tiga kuning dan gula vanila yang tersisa. Betulkan jisim sehingga kristal gula dibubarkan. Kami juga menyediakan epal. Kami bilas buah-buahan, mengupas mereka dari kulit dan biji, dan potong daging menjadi kepingan nipis.
Sekarang doh sejuk diagihkan dalam hidangan penaik, membentuk bahagian-bahagiannya, dan menyebarkan pengisi curd dari atas. Dari bahagian atas, letakkan kepingan epal, mengedarkannya ke permukaan kek dengan lapisan berterusan. Kami kini meletakkan kek selama tiga puluh minit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah. Pada masa ini, produk harus sedikit coklat dan menjadi emas.
Semasa masa pembakar, pukul semua protein sehingga puncaknya padat, menuangkan dalam proses gula yang masih tinggal. Jisim protein yang dihasilkan diletakkan di atas kek dan diratakan. Ia hanya untuk coklat produk dari atas. Untuk melakukan ini, letakkannya selama sepuluh minit dalam ketuhar pada suhu yang sama.
Kami mengeluarkan kelezatan yang sudah siap dari ketuhar dan biarkan ia berada pada keadaan bilik selama kira-kira lapan jam atau dalam sekelip mata. Selepas menegaskan, pai epal diraja dengan keju cottage memperoleh rasa seimbang dan menjadi lebih lazat.
Cara memasak pai diraja dari keju kotej - resipi mudah
Bahan-bahan:
- tepung ayam - 470 g;
- gula pasir - 210 g;
- mentega petani - 295 g;
- keju kotej kering berbutir - 520 g;
- telur terpilih - 5 pcs;
- gula vanila - 20 g.
Persediaan
Walaupun kesederhanaan pelaksanaan dan memasak benar-benar sederhana, kek keju kampung ternyata menjadi diraja dan lazat.
Apabila merancang penyediaan pai itu, perlu mendapatkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan ia cair pada keadaan bilik. Pada masa akan datang, kita memerlukan dua mangkuk yang mendalam. Dalam salah satu daripada mereka, kami menapis tepung gandum dan menyebarkan minyak lembut. Sekarang, tangan mengisar komponen-komponen bersama-sama, mendapatkan remah lembut. Di dalam mangkuk yang lain, kami menyebarkan keju kotej, memandu di telur-telur tertentu, tuangkan gula dan gula vanila dan hiaskan dengan baik dengan sudu. Anda boleh membantu diri anda sendiri sedikit keropok kecil, supaya granulariti yang besar menjadi berubah menjadi halus.
Kami dengan teliti mencurahkan bekas pembakar dan dicurahkan ke dalamnya dua pertiga daripada semua tepung lembut tepung dan mentega. Kami mengedarkan massa secara merata di sepanjang bahagian bawah dan dinding, pritrambovyvaya sedikit dan mengulangi dengan bantuan kontur bentuk. Tuangkan campuran telur dadih yang disiapkan dari atas, sebarkannya dengan sudu dan merobek remah yang sama rata dari atas. Ia tetap hanya untuk membakar kek ramuan diraja dalam keadaan dipanaskan hingga 180 darjah ketuhar. Ia akan mengambil masa lima puluh minit masa anda.
Kue siap harus dibenarkan untuk menyejukkan, tetapi sudah dalam bentuk hangat ia akan menjadi enak, serta dalam sejuk.