Hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membakar kek kefir, resipi yang akan dibentangkan di bawah. Hidangan ini boleh menjadi pencuci mulut yang hebat, dimasak dengan tergesa-gesa, terutamanya jika anda dikunjungi oleh tetamu yang tidak dapat dirawat.
Resipi kek cawan yang mudah pada yogurt
Bahan-bahan:
- gula - 120 g;
- marjerin cair - 125 g;
- kefir - 1 item;
- serbuk penaik - 5 g;
- garam - secubit;
- Vanillin - jika dikehendaki;
- buah candied - segenggam;
- tepung - 2 sudu besar.
Persediaan
Resipi ini pasti menyenangkan setiap pelayan wanita, pertama sekali - untuk kelajuan memasak.
Pertama anda perlu mengalahkan gula dengan telur dan marjerin. Setelah mendapat jisim homogen berbulu, anda harus menambah kefir dan menggabungkan semuanya dengan teliti. Sekarang anda boleh mula menambah tepung, teliti mencampurkan campuran selepas setiap bahagian yang ditambah. Bersama dengan tepung, anda perlu menambah serbuk baking (yang dapat digantikan dengan soda terhidrat), vanillin dan rempah-rempah lain yang biasanya dicampurkan dengan adonan.
Doh yang terhasil hendaklah dicampur dengan buah-buahan manisan dan dituangkan ke dalam bentuk khas atau diedarkan dalam acuan portioned dan dihantar ke ketuhar selama 30-40 minit. Bakar kek dengan buah-buahan manisan pada suhu 200 darjah. Hidangan sedia ada boleh dihidangkan panas.
Kek curd pada kefir juga disediakan, hanya dalam jumlah bahan tambah 100 gram keju kotej rendah lemak.
Cupcake cepat pada yogurt
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- kefir - 1 item;
- gula - 1 item;
- mentega - 100 g;
- serbuk penaik - 5 g;
- tepung - 2 barang;
- Vanillin - jika dikehendaki.
Persediaan
Kek buatan sendiri pada kefir disediakan kurang dari satu jam. Dalam hal ini, serta dalam rasa dan aroma yang luar biasa, adalah kelebihan utamanya.
Pertama anda perlu mengalahkan telur dengan gula dan mentega. Minyak itu perlu dicairkan, supaya jisim itu mempunyai konsistensi yang tepat, dan adunan itu telah meningkat. Selepas minyak, anda mesti menambah kefir dan campurkan semuanya lagi.
Pada giliran terakhir, tepung dengan serbuk penaik ditambahkan. Produk-produk itu lagi bercampur-campur, selepas itu adunan selesai boleh dicurahkan ke dalam acuan dan dihantar ke oven selama 40-45 minit. Ketuhar mesti dipanaskan hingga 220 darjah.
Jika semasa penyediaan untuk menambah kismis, kacang atau buah-buahan, resipi untuk cupcake lazat pada kefir menjadi unik. Jangan takut untuk mencuba, kerana ia adalah mustahil untuk merosakkan hidangan sedemikian.
Kek cawan kefir pada kefir
Resipi kami yang berikutnya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak bukan sahaja lazat tetapi juga cupcake megah dengan tergesa-gesa.
Bahan-bahan:
- tepung - 2 barang;
- kefir - 1 item;
- gula - 1 item;
- minyak biji bunga matahari - 2/3;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik - ½ tsp;
- kacang - jika dikehendaki.
Persediaan
Seperti dalam resipi sebelumnya, anda mesti terlebih dahulu mengalahkan gula dengan telur. Selepas itu, anda boleh menambah kefir, minyak sayuran, tepung dan serbuk penaik kepada mereka, dan menguli adonan. Jika anda memutuskan untuk menambah kacang, sambungkannya ke ujian pada saat terakhir.
Doh yang dihasilkan perlu dituangkan ke dalam acuan dan dihantar untuk dibakar selama 40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan. Oleh kerana penggunaan minyak bunga matahari, doh naik kira-kira 1.5 kali, yang mesti diambil kira apabila membakar pencuci mulut seperti itu. Ini bermakna doh perlu dituangkan ke dalam acuan kira-kira 2/3, meninggalkan kelebihan supaya cupcake itu meningkat.
Resipi untuk cupcake cepat pada kefir diterangkan di atas, tetapi jika anda mahu mengubah pencuci mulut biasa menjadi karya seni masakan yang sebenar, anda boleh melakukan eksperimen yang menyenangkan. Sebagai contoh, sediakan kek coklat dari kek coklat, menambah resipi koko asal. Dan anda boleh membakar kek buah dengan mencampurkan adunan dengan buah atau buah beku. Anda boleh menyiapkan hidangan siap panas dan sejuk, melayani pastri dengan minuman kegemaran anda dan sebahagian daripada ais krim vanila.