Beritahu anda cara memasak zila kentang yang ramping. Resipi hidangan ini akan menarik bukan sahaja untuk puasa dan vegetarian. Kentang kentang zrazy boleh dimakan bukan sahaja dalam puasa, mereka boleh dihidangkan kepada daging dan ikan, dan dalam kes ini, anda boleh dan tanpa hiasan. Malah zrazy adalah baik untuk meja bufet dan jadual "Sweden".
Idea pemasak umum adalah: campurkan kentang tumbuk dengan komponen gluing (keju, atau kanji), dari jisim ini kita membentuk kue, ke mana kita membungkus pengisian, misalnya, dari ikan cincang atau dari cendawan dan sayur-sayuran.
Letakkan kentang zrazy dengan mengisi kubis dan cendawan
Bahan-bahan:
- kentang lenyek - 600-800 g;
- keju keras parut atau bersatu - 3-5 st. sudu (boleh digantikan dengan larutan kanji tebal);
- bawang merah - 1 pc.;
- kubis (contohnya, brokoli atau kubis putih) -200 g
- champignons - 200 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- sayur-sayuran;
- rempah tanah;
- mentega atau minyak sayuran.
Persediaan
Campurkan kentang tumbuk dengan penyelesaian kanji atau keju parut (anda boleh menggunakan bahagian itu supaya bahagian lain masuk ke dalam pengisian). Musim perlahan campuran dengan rempah.
Kubis perlu dicincang dengan baik. Cincang bawang cincang dan cendawan yang lewat di dalam kuali minyak, tambah kubis dan tepuk selama 20 minit. Dalam pengisian kami juga menambah herba yang dicincang, musim dengan bawang putih, anda boleh menambah keju parut dan rempah. Berhati-hati
Dari kentang kami membentuk kek, di mana kami membungkus pengisian, iaitu, kami membentuk, dengan itu, zrazy, cuba memberi mereka bentuk patty bulat kecil. Pada dasarnya, zrazy sudah dimakan dan dalam bentuk ini. Sekarang kita boleh gulung zrazy dalam tepung (jagung atau gandum, atau campurannya) atau dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan. Lebih baik lagi, panggang zrazy di dalam ketuhar, letakkan dalam bentuk lancar dan sos yang dituangkan berdasarkan krim lemak.