Bolehkah saya membuat kopi yang enak di rumah? Sudah tentu, anda boleh, kerana kopi yang paling wangi dan kaya disediakan dengan cara yang klasik. Di negara-negara yang berbeza di dunia kaedah ini dipanggil berbeza: kopi dalam bahasa Yunani, dalam bahasa Arab, tetapi lebih sering anda boleh mendengar nama - kopi dalam bahasa Turki.
Bagaimana membuat kopi dalam bahasa Turki? Semuanya sangat mudah, anda hanya perlu tahu beberapa jenis masakan dan teknologi. Hari ini kita akan membincangkan semua rahsia! Kami akan memasak minuman lazat ini menggunakan Turk, kerana ini adalah bagaimana anda boleh mendapatkan kopi sebenar. Jika anda betul-betul mengikuti resipi yang disajikan, anda akan mendapat kopi yang paling lazat dan aromatik yang pernah anda rasakan.
Resipi untuk kopi di Turki
Bahan-bahan:
- Kopi baru kopi - 4 tsp;
- air - 300 ml;
- gula - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bagaimana membuat kopi dalam bahasa Turki? Kami mengambil Turk kering yang kering dan meletakkannya di atas api untuk sedikit memanaskan bahagian bawahnya. Kemudian keluarkan dari api dan tuangkan kopi tanah segar. Kemudian kita tuang gula di sana untuk rasa. Sekarang tuangkan air sejuk sejuk ke Turk dan letakkan di atas dapur. Masak kopi pada api yang sangat perlahan sehingga pembentukan busa. Sebaik sahaja buih mula naik dengan cepat, cepat mengeluarkan kopi dari api dan biarkan selama 5 minit untuk menyelesaikannya. Selepas itu, kita ulangi prosedur semula. Kami mencurahkan kopi yang dimasak dalam bahasa Turki pada cawan yang indah dan menghidangkannya ke meja.
Resipi kopi klasik dalam bahasa Turki
Bahan-bahan:
- Kopi baru kopi - 4 tsp;
- air - 300 ml;
- air sejuk - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bagaimana untuk memasak kopi Turki? Kami mengambil Turk kering yang kering dan meletakkannya di atas api untuk sedikit memanaskan bahagian bawahnya. Kemudian keluarkan dari haba dan tuang sedikit gula secukup rasa. Kemudian kami meletakkan Turk semula di atas dapur pada api yang lemah dan tunggu sehingga gula mendapat warna coklat terang. Sekarang tuangkan air dan, kacau sentiasa, masak sehingga mendidih. Sebaik sahaja air mendidih, keluarkan Turk dari api dan tuangkan kopi tanah. Betulkan semuanya dan tambah sedikit air sejuk. Kami sekali lagi meletakkan Turki pada api lemah dan tunggu sehingga busa tebal muncul. Berhati-hati mengeluarkannya dan masukkan ke dalam cawan. Sebaik sahaja busa mula bangkit, anda mesti segera mengeluarkan Turk dari api dan menunggu penyelesaiannya. Ulangi prosedur ini adalah 3-4 kali. Nah, adakah ia berfungsi untuk anda? Adakah anda faham bagaimana membuat kopi Turki?
Itu hebat. Lagipun, sekarang anda boleh menikmati kopi yang harum, kuat dan enak, dimasak mengikut tradisi timur kuno.
Kopi Turki dengan krim
Bahan-bahan:
- Kopi baru kopi - 4 tsp;
- air - 300 ml;
- minuman keras "Koko" - 1 sudu teh;
- krim 33% - 3 sudu besar. sudu;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
Kami mengambil Turk kering yang kering dan meletakkannya di atas api untuk sedikit memanaskan bahagian bawahnya. Kemudian keluarkan dari api dan tuangkan kopi segar dengan halus. Kemudian tuangkan air dan letakkan api yang paling kecil. Setelah busa mula muncul di permukaan, tambah gula secukup rasa dan kacau sehingga ia larut sepenuhnya. Apabila anda mengambil kopi dari api, anda sudah tahu! Kami memasaknya dan tuangkannya ke atas cawan.
Cara betul menyediakan kopi Turki, kami telah mengkaji semula, dan kini beberapa petua berguna:
- Minum kopi Turki dalam kepingan kecil, sentiasa minum dengan air sejuk;
- pengisar kopi lebih kecil, kopi yang lebih lazat dan busa tebal;
- air untuk penyediaan kopi mestilah berkualiti.