Dalam musim strawberi, masalah menggunakan lebihan penuaian menjadi semakin banyak, dan jika terdapat buah beri segar dalam bentuk yang sudah tidak dapat ditanggung, dan semua ruang kosong mungkin telah ditutup, maka ia boleh dimulakan untuk penyediaan minuman keras strawberi. Minuman ini baik apabila disajikan dalam bentuk yang berasingan atau sebagai aditif dalam pelbagai koktail.
Strawberry liqueur - resipi
Dalam satu musim untuk minuman keras lebih baik mengambil buah segar, terima kasih kepada mereka minuman itu akan berubah menjadi lebih cerah dan lebih wangi. Pada masa lain tahun ini, stroberi beku juga akan berguna .
Bahan-bahan:
- Strawberry - 470 g;
- gula - 230 g;
- air - 185 ml;
- lemon - ½ pcs;
- alkohol - 480 ml.
Persediaan
Sebelum menyiapkan minuman keras strawberry di rumah, beri perlu dibasuh, dan selepas pengeringan, keluarkan peduncle dari mereka dan bahagikan dagingnya menjadi separuh atau menjadi empat bahagian (bergantung kepada saiz asal buah). Selepas, kepingan stroberi dituangkan dengan vodka, mereka ditutup dengan arak masa depan dan ditinggalkan di bawah matahari selama lebih kurang seminggu. Selepas beberapa ketika, vodka dituangkan ke dalam bekas yang berasingan, dan tahun-tahun lain dicampur dengan gula dan jus lemon. Tutup campuran beri dan biarkan di tempat yang sama selama 3 hari lagi. Apabila sirap dibentuk di dalam balang, tuangkan ke dalam vodka strawberi, dan isi beri yang tinggal dengan air dan goncang dengan baik. Strain beri, mengumpul sisa sirap dengan air, dan tuangkan ke dalam vodka. Campurkan sisa sirap dengan minuman keras dan biarkan selama 3-4 hari lagi. Pada masa ini, minuman keras strawberry buatan sendiri akan menjadi lebih ringan dan dapat dengan mudah dikeluarkan dari sedimen.
Bagaimana untuk membuat minuman keras strawberi wangi?
Bagi minuman keras yang menerima maksimum aroma dari buah masak, ia mesti disucikan terlebih dahulu. Perhatikan rasa minuman siap sedia dengan menggunakan asas alkohol yang berbeza: misalnya vodka, brendi atau schnapps.
Bahan-bahan:
- Strawberry 1.4 kg;
- gula - 210 g;
- air 190 ml;
- brandy - 950 ml.
Persediaan
Selepas membersihkan buah beri strawberi, membersihkannya dan tuangkan brendi. Meliputi bekas dengan asas minuman keras masa depan, biarkannya
Masak sirap sederhana dari air dan gula sehingga kristal yang terakhir dibubarkan.
Strain strawberry puree, dan gabungkan serbuk yang disediakan dengan sirap sejuk dan tuangkan ke dalam botol. Botol dengan minuman keras yang siap dibuat hendaklah disimpan dengan ketat di dalam sejuk.
Jika anda tidak tahu apa minuman keras strawberi digunakan, anda boleh menggunakannya sendiri, campurkan dengan champagne atau tambah ke koktail kegemaran anda.