Aroma kopi hitam merangsang rasa bau dan meningkatkan mood. Varietas hijau tidak boleh membanggakan ini - mereka bau rumput, rasa tart tidak mengesankan, tetapi populariti kopi hijau berkembang pesat. Sebabnya ialah minuman itu baik untuk kesihatan dan kecantikan.
Kopi hijau - apa itu?
Sesetengah pengeluar mendakwa bahawa hijau adalah sejenis kopi baru, yang menipu pengguna. Kopi hijau adalah bijirin yang sama dari Arabica atau Robusta, tetapi tanpa pemanggangan awal. Apabila dimasak, mereka kehilangan separuh daripada ciri-ciri berguna, kopi tidak terkecuali. Bijian mentah membawa lebih banyak faedah kepada tubuh daripada biji kopi panggang yang baik.
Rasa minuman siap bergantung pada jenis kopi. Di Arabica lembut dan ringan. Robusta kuat dan penuh. Barang berharga disimpan dalam kacang hanya jika disimpan dengan betul. Kopi hijau merosot apabila terdedah kepada cahaya matahari dan haba. Simpan di tempat yang gelap dalam bekas tertutup pada suhu +25 darjah dan kelembapan sehingga 50%.
Kopi hijau - komposisi
Komposisi kopi hijau kompleks, graviti spesifik karbohidrat adalah 60%, protein adalah 10%. Biji-bijian mengandungi lebih daripada 800 minyak pati dan asid klorogenik berharga, yang mempercepat pembakaran lemak subkutan. Membakar lemak dan menghilangkan berat badan berlebihan menyumbang kepada komponen lain:
- vitamin B, E, PP;
- besi;
- sodium;
- magnesium;
- kalium;
- kalsium;
- mangan;
- tembaga;
- zink;
- protein;
- minyak kopi;
- trigonelin;
- gula dan sukrosa;
- selulosa;
- air;
- kafein.
Pertikaian tentang manfaat dan bahaya minuman menyebabkan kehadiran kafein dalam komposisinya. Dalam 100 g bijirin hijau ia mengandungi 0.5-1.5 g. Apabila menggoreng, kacang dikurangkan dalam saiz dengan faktor 1.5-2, dan jumlah kafein tetap sama. Jika kita bercakap mengenai bahaya, maka ia adalah dua kali ganda dari kopi hitam. Rasa dan aroma spesifik yang kedua memberikan trigonellin dan sukrosa, yang pecah ketika memanggang dan membentuk asid nikotinik dan keranda.
Apa yang lebih baik - teh kopi atau teh hijau?
Kopi hijau dan teh hijau tidak popular dengan satu sama lain. Kedua-dua minuman adalah berguna, kedua-duanya mempunyai kontraindikasi dan ciri-ciri. Daun teh mengandungi kafein, tetapi ia memberi kesan kepada tubuh manusia lebih ringan daripada kafein, yang terkandung dalam biji kopi. Teh mengandungi tanin, merangsang kerja otak dan meningkatkan aktiviti. Dalam kopi hijau ia tidak.
Teh dengan cepat menghilangkan rasa dahaga, memberi kesan yang menjejaskan fungsi seksual pada lelaki, yang tidak boleh dikatakan mengenai kopi. Asid askorbik adalah komponen lain dari daun teh, jadi teh berkesan dalam merawat selesema, selesema, untuk menguatkan imuniti. Orang Cina menganggapnya minuman yang memanjangkan hayat. Tetapi bahawa semua sifat yang ditunjukkan, anda perlu minum teh setiap hari dan sekurang-kurangnya 3 cawan.
Kopi hijau baik dan buruk
Adakah kopi hijau berguna untuk kesihatan? Faedahnya adalah jika anda tidak menyalahgunakan minuman tersebut. Komposisi bijirin yang kaya akan memudahkan keadaan sakit kepala dan migrain, melegakan kekejangan saluran darah, meningkatkan kerja jantung, meningkatkan kepekatan perhatian. Kopi, dibancuh dari bijirin mentah, nada dan mengembalikan kekuatan, meningkatkan mood, mempercepat pembakaran lemak berlebihan dan proses kehilangan berat badan.
Bagaimana kopi hijau menjejaskan orang yang menurunkan berat badan? Untuk merasai minuman adalah perlu untuk digunakan dan diminum setiap hari - maka akan ada hasilnya. Komposisi itu termasuk bahan yang menindas rasa lapar - ini bermakna bahawa tepu datang lebih cepat, dan waktu antara kenaikan makanan ringan. Seseorang mengurangkan jumlah makanan dan secara beransur-ansur ditarik ke dalam irama kehidupan baru tanpa sekatan yang teruk dan kerosakan saraf.
Ada orang yang tidak dibenarkan minum - memakannya, mereka membahayakan kesihatan mereka. Contraindications include:
- Kehamilan dan menyusukan - komponen kopi yang aktif berbahaya kepada bayi.
- Tekanan darah melompat - minuman mengalirkan saluran darah dan meningkatkan tekanan.
- Keracunan darah yang tidak baik - kopi mencairkan darah.
- Masalah dengan penglihatan - selepas pengambilan kopi hijau, peningkatan tekanan intraokular .
Seberapa berguna kopi hijau?
Untuk pencegahan penyakit jantung, saluran darah, organ pencernaan, ia berguna untuk minum secawan kopi pada waktu pagi dan makan tengah hari. Pada waktu petang lebih baik untuk menolak dari penerimaannya, kerana kafein merangsang sistem saraf, yang menyebabkan peningkatan kecemasan, insomnia, masalah kesihatan lain. Manfaat kopi hijau untuk badan adalah kerana komposisinya yang unik.
- Metabolisme dalam badan normal.
- Peredaran darah dan pencernaan yang dipercepatkan.
- Dinding kapal diperkuat.
- Risiko aterosklerosis dan trombosis berkurangan.
- Mengurangkan jumlah lemak subkutan.
- Pecutan penyingkiran garam dan logam berat dari badan.
- Metabolisme karbohidrat dinormalisasi.
- Meningkatkan kerja hati, sistem pernafasan, prostat.
- Kekebalan dikuatkan.
- Risiko diabetes kencing manis jenis II dikurangkan.
- Melambatkan proses penuaan sel.
- Kebarangkalian neoplasma malignan menurun.
Kopi hijau - bahaya
Bilakah kopi hijau berbahaya? Sebelum memperkenalkan minuman ke dalam diet, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan doktor dan pastikan tiada kontraindikasi terhadap pengambilannya. Kopi dalam kuantiti yang banyak (dari 600 ml) adalah berbahaya bahkan kepada orang yang sihat. Akibat - pening, peningkatan kebimbangan, pedih ulu hati, perut kecewa , peningkatan tekanan mata yang tajam dan risiko glaukoma.
Penyalahgunaan minuman kopi melemahkan sendi, tulang, enamel gigi. Di dalam biji-bijian ada komponen yang membasuh kalsium dari badan. Kalsium, yang terkandung di dalam komposisi mereka, tidak dapat menampung kerugian. Ia tidak disyorkan untuk menggabungkan kopi dengan halia - selepas penerimaannya, kadar denyutan jantung menjadi lebih cepat, terdapat lonjakan tajam dalam tekanan darah. Ia penuh dengan pukulan, terutamanya untuk orang tua.
Bagaimana untuk memasak kopi hijau?
Tidak sukar untuk menyediakan minuman.
- Bijian mentah adalah padat dan teguh - sebelum memasak mereka boleh dikeringkan pada pelari kering, tetapi tidak goreng.
- Peringkat seterusnya adalah pengisaran, ia harus besar - 1 mm. Kemudian biji-bijian akan mendedahkan aroma dan menenun minuman dengan minyak esensial.
- Tuangkan biji kopi hijau lebih baik di kilang tangan dengan kelajuan rendah, supaya mereka membuka aroma dan menenun minuman dengan minyak esensial.
- Bagaimana untuk membuat kopi hijau - untuk ini, pembuat kopi, Turki, mesin Perancis digunakan. Jumlah kopi adalah 2-3 sudu teh setiap hidangan.
- Apabila menyiapkan minuman di Turki, adalah penting untuk tidak membawanya ke dalam mendidih dan mempunyai masa untuk mengeluarkannya dari api sebaik sahaja buih muncul.
- Apabila busa selesai, letakkan kalkun dengan api lagi dan keluarkan tanpa membawanya ke mendidih.
- Ini diulang 3-4 kali, dan selepas itu anda boleh menuangkan kopi segar ke dalam cawan dan minuman.
Bagaimana hendak minum kopi hijau?
Resipi sejagat adalah seperti minum kopi hijau, tidak. Pilihan yang mudah ialah meminumnya bukan kopi hitam. Cawan pagi akan memberi tenaga kepada badan dan menyokongnya sepanjang hari. Hari siang - akan meningkatkan kecekapan, mengaktifkan kerja otak, yang akan menjejaskan produktiviti dan keberkesanan peribadi secara positif. Minum selepas latihan akan membantu memulihkan badan. Ia tidak diingini untuk meminumnya pada perut kosong, supaya tidak membahayakan perut dan usus.
Kopi hijau untuk penurunan berat badan
Bagaimana untuk minum kopi hijau untuk penurunan berat badan, supaya tidak memudaratkan badan? Untuk menormalkan minuman berat badan setiap hari - 2-3 cawan sehari. Gosok dan masak bijirin sebelum setiap penggunaan, supaya mereka tidak kehilangan sifat berguna mereka. Gadis dan wanita berjaya menyingkirkan 3-4 pound tambahan sebulan tanpa diet yang keras. Perubahan pertama akan dapat dilihat selepas 3 minggu.
- Asid klorogenik akan mempercepat pecahan lemak.
- Trigonellin menormalkan proses metabolik.
- Serat akan merasakan rasa lapar.
- Kafein akan memberi kekuatan dalam latihan, kerana tanpa usaha keras tidak akan ada hasil yang baik.
Kopi hijau dalam kosmetologi
Biji kopi segar digunakan untuk pengeluaran minyak kosmetik - ia adalah sebahagian daripada krim anti-kedut, gel anti-selulit. Kopi hijau untuk wajah boleh digunakan sebagai sebahagian daripada topeng rumah dan lulur. Ia melicinkan kelegaan kulit, mengeluarkan sel-sel mati, melicinkan meniru kedutan, memulihkan kontur, melambatkan proses penuaan.
Kopi hijau untuk kulit digunakan untuk membuat krim anti selulit , campuran urut, syampu. Kosmetik membuang selulit, tanda regangan, parut dan kecacatan lain, merawat jerawat, menghilangkan kemerahan, melegakan dan nada badan. Syampu dengan minyak kopi hijau menguatkan rambut, menghalang kehilangan mereka, kembali bersinar dan warna yang sihat.