Bagi kebanyakan kita kekurangan shortcake - ini adalah rasa kanak-kanak. Apabila makanan istimewa ini disediakan oleh ibu dan nenek kami. Sekarang kita dengan senang hati telah makan biskut seperti ini dan merawatnya kepada anak-anak mereka, kita hanya perlu mencari resipi yang berjaya.
Kami telah mengambil beberapa resipi terbaik untuk biskut, dan kami berharap bahawa mereka akan menggembirakan anda dan keluarga anda.
Lozenges shortbread
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 350-370 g;
- mentega - 200 g;
- telur - 2 keping;
- gula - 90 g;
- kacang tanah - 70 g;
- madu - 1 sudu kecil dengan slaid;
- serbuk penaik untuk baking - 1 sudu teh;
- garam - secubit.
Persediaan
Pisahkan kuning telur dari protein. Madu cair dalam mandi air, sejuk dan menggabungkannya dengan kuning telur. Kacang goreng dalam kuali kering dan kupas kulit, jika ada.
Telur, protein yang tersisa, mentega dan gula melembutkan, mengisar kepada jisim homogen. Masukkan garam, serbuk penaik dan tepung ke dalamnya dan campurkan adunan yang pendek. Letakkan dalam peti sejuk selama setengah jam, dan kemudian keluarkannya, gulungkan adunan dan potong biskut. Lubricate mereka dengan campuran madu dan kuning telur dan taburkan dengan kacang (separuh atau dihancurkan).
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah, letakkan biskut pada dulang pembakar, dan masukkannya ke dalam ketuhar selama 10-12 minit. Apabila mereka menjadi warna emas - ini bermakna bahawa produk sudah siap. Biarkan mereka sejuk dan cuba dengan teh.
Resipi untuk shortcake for shortcakes
Sebelum anda membuat kerak, anda perlu menyediakan adunan, dari mana anda mendapat kue biskut yang renyah. Untuk menjadikannya berjaya, anda perlu memilih tepung dengan kandungan gluten yang minimum, jika tidak, produk siap jadi sukar. Dan semenjak memeriksa kandungan gluten tidak semestinya mungkin, anda hanya perlu menambah kanji kecil untuk tepung, walaupun ia tidak ditunjukkan dalam resipi.
Bahan-bahan:
- gula - 125 g;
- telur - 3 keping;
- marjerin - 125 g;
- tepung gandum - 4 sudu besar. sudu;
- kanji - 4 sudu besar. sudu;
- soda - ¾ tsp;
- garam - secubit.
Persediaan
Gosokkan gula dengan telur dan marjerin melembutkan sehingga berbuih. Campurkan soda dengan tepung dan tambah bersama dengan serbuk penaik untuk jisim gula telur. Jika anda mahu, anda boleh menambah beberapa sudu susu.
Doh itu siap untuk anda, anda boleh menambah jus lemon, beberapa sudu kakao, kayu manis atau gula vanila untuk rasa dan aroma. Untuk membuat adunan daripada doh, ia perlu diletakkan selama 30 minit di dalam peti sejuk, kemudian digulung, potong bentuk apa-apa bentuk, taburkannya dengan kacang atau bijan dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit.
Shortcake - resipi
Bahan-bahan:
- marjerin - 250 g;
- tepung - 400 g;
- gula - 1 item;
- telur - 2 keping;
- mac - 20 g;
- Gula vanila - 1 paket;
- serbuk penaik - 1 sachet.
Persediaan
Margarine beku. Tepung asid dan gabungkan dengan gula vanila, serbuk penaik dan gula. Di tengah-tengah campuran ini, pecahkan telur, tambah margarine parut dan cepat menguli adonan.
Bentuk 2 keping dari itu, bungkusnya dalam filem makanan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit,
Korzhiki diletakkan di atas lembaran penaik, disejukkan dengan minyak sayuran atau dilapisi dengan kertas parchment, panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan lembaran penaik di dalamnya selama 10-15 minit. Biskut dibakar dengan sangat cepat, jadi jika anda menyukai pastri pucat, anda boleh mendapatkannya lebih awal.
Ingat orang dewasa zaman kanak-kanak bukan sahaja boleh Korzhiki, tetapi juga roti Moscow , serta kek madu, resipi yang di laman web kami juga tersedia.