Kami digunakan untuk menyediakan biskut padat dan elastik pada asas krim masam untuk "Smetannikov", tetapi sebenarnya mereka boleh menjadi unit sepenuhnya asli di atas meja anda. Adunan siap dibuang pada bentuk muffin atau dibakar dalam bentuk bulat penuh ukuran, dan kemudian dihiasi dengan beri dan krim mengikut kehendak. Kami akan membincangkan beberapa kemungkinan varian biskut krim masam di bawah.
Krim masam masam - resipi
Bahan-bahan:
- mentega - 240 g;
- gula pasir - 310 g;
- telur - 6 pcs;
- tepung - 310 g;
- krim masam - 210 ml;
- serbuk penaik - 7 g.
Persediaan
Melembutkan mentega, menjadikannya krim megah dengan gula. Sekarang, demi kepelbagaian, anda boleh menambah beberapa rasa - buah sitrus, cognac atau vanila. Jangan hentikan strok pengadun, mula memandu telur ke krim minyak. Sekarang campuran bahan-bahan kering dan mula pula untuk memperkenalkan mereka kepada jisim telur dan minyak. Tuangkan adunan siap ke dalam bentuk berminyak dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama satu setengah jam. Bekas biskut krim masam boleh digunakan untuk kek, tetapi anda boleh melayani diri sendiri, dihiasi dengan gula dan buah beri serbuk.
Bagaimana untuk memasak kek span krim masam tanpa telur?
Bahan-bahan:
- tepung - 175 g;
- minyak sayuran - 45 ml;
- krim masam - 230 ml;
- gula - 135 g;
- mentega - 55 g;
- serbuk penaik - 1 1/2 st.
Persediaan
Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah mengumpulkan bahan-bahan kering dari senarai, tidak termasuk hanya gula. Gula memukul secara berasingan dengan bahan-bahan lain. Semasa pengadun terus berfungsi, mulakan secara beransur-ansur menuangkan tepung. Tuangkan adunan siap ke dalam acuan dan biarkan dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah.
Biskut krim masam boleh dibuat dalam multivark. Untuk melakukan ini, adunan dimasak dalam satu mangkuk selama satu jam dalam mod "Baking".
Biskut gula-coklat - resipi
Bahan-bahan:
- mentega - 115 g;
- serbuk koko 45 g;
- air 230 ml;
- tepung - 260 ml;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik - 7 g;
- krim masam - 65 g;
- gula - 180 g.
Persediaan
Masukkan tiga ramuan pertama dalam periuk dan biarkan cair pada api yang rendah. Campuran yang dihasilkan ditambah kepada campuran gula, serbuk penaik dan tepung. Apabila doh sedikit disejukkan, letakkan krim masam di atasnya dan pukul beberapa telur. Rebus dan tuangkan ke dalam acuan. Masak biscuit pada 180 darjah 45 minit. Ekstrak biskut siap dari acuan hanya selepas penyejukan dan tambah kokash coklat .