Masakan yang lazat dan memuaskan dari kubis dan zucchini selain daripada manfaat dan dietnya, sama sekali tidak mahal dan sangat mudah untuk disediakan.
Hidangan musim panas dan cahaya ini boleh disediakan dalam pelbagai variasi, beberapa di antaranya akan kami kongsi dengan anda dalam artikel ini.
Resipi untuk kubis rebus dengan zucchini
Ini adalah resipi yang paling sederhana dan paling asas, yang mana anda boleh mempelbagaikan selera anda.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1 pc.;
- zucchini - 2 pcs.;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- pes tomato - 3 sudu besar. sudu;
- sup - 1 item;
- garam, lada - secukup rasa;
- jus lemon - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- daun bay - 2 buah.
Persediaan
Pada minyak goreng sayur bawang dihiris dan wortel parut besar. Sebaik sahaja lintasan itu mula memperoleh warna emas - kita menambah zucchini, yang mesti dibersihkan terlebih dahulu dari biji dan kulit (jika tebal), dan dipotong menjadi kiub.
Sebaik sahaja kelembapan yang berlebihan dari kuali menguap, kubis halus dicincang dan tambahkan ke sayuran. Isi hidangan dengan sup untuk menutupi isi kuali, masukkan pasta tomat, garam dan lada, campurkan.
Keluarkan kubis di bawah penutup tertutup pada api kecil selama 40-50 minit, atau sehingga kelembutan kubis itu sendiri, kemudian masukkan cuka, atau jus lemon secukup rasa dan sajian ke meja.
Jika anda ingin memasak kubis dengan zucchini dalam multivark, kemudian goreng bahan-bahan dalam mod "Baking", dan kemudian masak hidangan itu dengan siap dengan bantuan "Quenching".
Rebus kembang kol dengan courgettes
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 keping;
- terung - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- kembang kol - 1 kepala (500 g);
- minyak sayuran;
- sup ayam - 2 barang;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Zucchini dan terung dikupas dari kulit dan biji, dan dipotong menjadi kiub besar. Kubis dan kami membongkar hal berkembang di dalam air masin sehingga separuh masak.
Walaupun kubis diseduh, wortel tiga pada parutan besar, dan goreng sehingga lembut, tambah campuran zucchini dan terung, garam, ke dalam kuali, dan teruskan api sehingga kelembapan menyejukkan sepenuhnya.
Setelah kubis sudah siap, tambahkannya ke kuali ke seluruh sayur-sayuran dan tuangkan kuah ayam. Letakkan sayur di bawah tudung sehingga lembut.
Sekiranya anda ingin membuat hidangan lebih memuaskan, kemudian sediakan kubis rebus dengan kentang dan zucchini, untuk pra-siap kepada produk separuh siap, digabungkan dengan bulu kubis kubis.
Kubis rebus dengan zucchini dan kacang
Bahan-bahan:
- bacon - 4 jalur;
- bawang merah - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- zucchini - 2 pcs.;
- kubis - 300 g;
- bir gelap - 1 pint;
- kacang dalam tin - 300 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Jalur bacon dipanggang dengan warna kemerah-merahan dan tekstur yang segar. Kami mengambil bacon goreng, dan dalam baki lemak menambah sedikit minyak dan bawang cincang. Goreng bawang hingga lembut, tetapi jangan bawa ke warna emas, kemudian tambah lada bel cincang, zucchini, dan teruskan kuali yang dibakar selama 10 minit lagi.
Semua cecair dari hidangan tidak perlu untuk menguap, ia memberikan rasa dan aroma kubis.
Kami berkhidmat kubis dengan sekeping roti goreng dan segelas bir sejuk, tanpa melupakan untuk menaburkan hidangan dengan keping daging goreng.