Salmon goreng sentiasa bukan sahaja lazat lazat, tetapi juga berguna. Lagipun, penggunaannya yang kerap mengurangkan risiko stroke, diabetes, arthritis, serta tumor ganas. Ikan ini kaya dengan vitamin seperti kalsium, kalium, yang menguatkan sistem tulang, dan fosforus - menormalkan kerja hati. Oleh itu mari kita masak produk yang berguna ini secepat mungkin dan nikmatilah rasa hebatnya.
Bagaimana dengan betul menggoreng ikan salmon?
Untuk mempersiapkan salmon dengan baik, perlu terlebih dahulu memasak kuali terlebih dahulu dan goreng ikan dengan cepat. Sekiranya ia berlebihan, maka semua lemak akan menguap, ia akan menjadi sangat kering dan mungkin akan hancur.
Oleh kerana salmon mempunyai banyak rasa dan aroma tersendiri, ia memerlukan sedikit perasa. Yang terbaik adalah untuk memanggang ikan dengan lemon, yang akan secara mendalam menekankan semua citarasa hidangan. Paling penting, sentiasa ingat bahawa ikan segar, lebih enak, wangi dan sihat makanan anda akan menjadi.
Steak salmon panggang
Bahan-bahan:
- stik salmon - 5 pcs.;
- kubis merah - 100 g;
- mentega - 50 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- epal - 1 keping;
- kismis - 1 sudu besar. sudu;
- halia diasinkan - 1 sudu besar. sudu;
- sup - 300 ml;
- kicap - secukup rasa;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- halia segar - 10 g.
Persediaan
Ambil kepala kubis merah, dicincang halus dan garam secukup rasa. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin separuh. Kemudian perlahan-lahan bersihkan epal dari kulit (jangan buangnya) dipotong menjadi kepingan. Melelehkan sedikit mentega dalam kuali, tersebar bawang dan goreng selama 5 minit, kacau sentiasa. Kemudian kami letakkan pada kubis bawang, epal, halia jeruk, kismis, gaul rata dan masak dengan api kecil selama 20 minit.
Tanpa membuang masa, kami akan menyediakan sos untuk salmon panggang. Ambil periuk, masukkan baki mentega dan mencairkan api yang rendah. Sebarkan kulit epal dan gorengkannya selama 5 minit. Kemudian tuangkan dalam kicap, sup ayam dan masak separuh. Tuangkan dengan baik, tambah halia segar parut dan kacau dengan baik. Kini datang giliran ikan.
Bagaimana untuk memanggang stik salmon? Garam ikan, lada secukup rasa dan goreng dalam minyak sayuran pada api yang tinggi di kedua-dua belah selama 5 minit. Kami meletakkan ikan yang disediakan pada kubis yang dimasak dan banyak air sos. Nah, itu semua, lezat, wangi dan salmon panggang berair sedia!
Fried salmon goreng
Bahan-bahan:
- salmon fillet - 300 g;
- minyak sayuran - 100 ml;
- kicap - 50 ml;
- bawang putih - 4 ulas;
- bawang hijau, dill - untuk hiasan;
- biji bijan - 2 sudu teh.
- Herba Provencal - 2 sudu teh;
- mayonis - 5 sudu besar. sudu;
- mandarin - 1 pc.
Persediaan
Bagaimana untuk memasak salmon goreng? Kami mengambil filet ikan, garam, lada, taburkan dengan jus lemon dan biarkan selama 30 minit. Pada masa ini kami menyediakan perapian. Dalam minyak sayuran campuran sayur-sayuran dalam, dimasak melalui bawang putih akhbar,
Berapa banyak yang anda panggang salmon? Kami letakkan fillet salmon yang dicincang pada kuali dan goreng dari kedua belah pihak selama 3-5 minit sehingga rupa warna keemasan. Sentiasa pergeseran fillet pada pinggan, tuangkan sos yang disediakan dan taburkan bawang hijau yang halus. Selera makan!