Adjika dengan horseradish adalah pembuka panas yang sangat baik, yang boleh ditambah kepada sos atau makan hanya dengan roti. Selalunya ia disediakan dari tomato dengan penambahan pelbagai rempah, lada manis dan pahit, bawang putih dan lobak. Komponen terakhir menjadikan rasa hidangan istimewa.
Cara memasak Adjika dengan lobak
Adjika dengan lobak untuk musim sejuk, resipi terbaik yang dibentangkan lebih lanjut, akan menjadi tambahan yang sempurna untuk sebarang hiasan. Dan untuk membuat panen sangat enak, anda perlu mengikuti beberapa peraturan dan cadangan, yang disenaraikan di bawah.
- Sayur-sayuran untuk Adjika harus digunakan sebagai matang mungkin, maka rasa hidangan akan lebih tepu.
- Adjika dengan lobak tanpa rawatan haba mesti disimpan secara eksklusif dalam keadaan sejuk.
- Bank-bank untuk kosong perlu dibasuh dengan soda, dikukus dan dikeringkan.
Adjika dengan lobak dan bawang putih
Adzhika untuk musim sejuk dengan lobak dan bawang putih pasti akan menyukai semua pencinta tajam. Oleh sebab billet meluluskan proses penapaian, ia mempunyai rasa yang enak dan enak. Penapaian akan lebih cepat jika suhu di dalam bilik lebih tinggi. Kemudian 5 hari untuk proses ini sudah cukup.
Bahan-bahan:
- tomato - 1 kg;
- lada pahit - 50 g;
- akar lobak - 100 gram;
- lada manis - 200 g;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh;
- bawang putih - 3 kepala besar.
Persediaan
- Semua sayur-sayuran adalah berasaskan penggiling daging.
- Garam, gula, kacau dengan baik dan biarkan kapasiti 7 hari untuk penapaian.
- Pada masa yang sama setiap hari 2 kali adzhiku perlu kacau.
- Tuangkan jisim ke atas bekas steril, tutup dengan penutup dan simpan di dalam sejuk.
Adjika dengan lobak dan tomato
Adjika dari tomato dan bawang putih dan lobak kuda tidak tertakluk kepada rawatan haba, dan oleh itu ia perlu menggunakan sayur-sayuran untuk itu segar dan tanpa tanda-tanda kerosakan dan kerosakan lain. Adjika akan bersedia untuk digunakan dengan serta-merta selepas persiapan, tetapi jika produk ditanam, rasa akan bertambah baik.
Bahan-bahan:
- tomato - 1 kg;
- akar lobak - 150 g;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 10 gigi.
Persediaan
- Dengan tomato, kupas kulit, terlebih dahulu dengan menuangkannya dengan air mendidih.
- Lulus sayur-sayuran melalui penggiling daging, garam dan kacau.
- Mengedarkan adzhika ke bank dan dihantar ke peti sejuk.
Adjika akut dengan lobak
Adzhika adalah tajam untuk musim sejuk dengan kuda-lobak - ini bukanlah versi klasik Adzhika Kaukasia, tetapi dari sini makanan itu tidak menjadi kurang enak. Gabungan bawang putih, lobak dan lada pahit menjadikan rasa hidangan tajam, walaupun panas, jadi adjik lebih kerap digunakan bukan sebagai hidangan bebas, tetapi sebagai tambahan kepada daging, ayam dan sos.
Bahan-bahan:
- tomato merah - 2 kg;
- bawang putih - 200 g;
- gula pasir - 150 g;
- lada merah manis - 15 pcs;
- akar lobak - 400 gram;
- lada cili - 2 pcs;
- garam batu tidak diodisasi - 60 g;
- cuka - 200 ml.
Persediaan
- Sayuran dihancurkan dengan pengisar atau penggiling daging.
- Garam, gula, tuangkan cuka, aduk dan biarkan selama 12 jam.
- Sebarkan adzhika dalam bekas yang disediakan, tutupnya dengan penutup dan letakkan di dalam sejuk.
Adjika dengan epal dan lobak
Adjika dengan lobak dan epal untuk musim sejuk ternyata begitu menyelerakan, bahawa setelah memasak satu bahagian, sehingga sejuk, tidak ada satu jar yang tersisa. Oleh itu, segera masaklah, atau sebagainya 3 bahagian snek yang harum. Untuk menyimpan bilet yang lebih baik, selepas menutup balang mesti dihidupkan dan dibalut.
Bahan-bahan:
- tomato - 2.5 kg;
- wortel, epal musim sejuk - 1 kg setiap satu;
- lada merah manis - 1,5 kg;
- lobak, bawang putih, lada panas - 200 g;
- gula - 100 g;
- garam - 1 sudu teh;
- cuka meja - 100 ml.
Persediaan
- Sayur-sayuran dan epal diluluskan melalui penggiling daging, dan kemudian direbus selama 1 jam.
- Potong lada panas, bawang putih dan madu.
- Masukkan bahan ke dalam periuk dan rebus selama kira-kira 10 minit, kacau.
- Garam, gula dan tuangkan cuka.
- Mereka memberikan massa yang mendidih, mereka menyebarkannya ke tebing dan gabus.
Adjika dengan lada dan lobak
Adjika dengan lobak untuk musim sejuk dengan penambahan lada manis berisi warna merah ternyata sangat enak dan harum. Dalam kes ini, resipi dibentangkan, di mana bilet tidak tertakluk kepada rawatan haba, dan kemudian ia disimpan dalam keadaan sejuk. Sekiranya ini tidak mungkin, jisim yang disediakan hendaklah direbus selama setengah jam, dan kemudian digulung.
Bahan-bahan:
- tomato - 3 kg;
- lada panas - 150 g;
- akar lobak - 200 g;
- lada merah manis - 1,5 kg;
- garam - 100 g;
- cuka 9% - 70 ml;
- bawang putih - 300 g;
- pasir gula - 100 g.
Persediaan
- Tomat dicelup dalam air mendidih selama satu minit, kemudian mereka dicelup dalam air sejuk dan mereka dikupas kulitnya.
- Lada panas, manis dan tomato di dalam pengisar.
- Akar umbi umbi pada parutan halus.
- Campurkan semua bahan, masukkan garam, gula, cuka, bawang putih cincang.
- Sekali lagi teliti kacau dan segalanya, adzhika dengan lada dan lobak sudah siap.
Adjika dari tomato hijau dengan lobak
Resipi untuk Adzhika dengan lobak, dibentangkan di bawah, berbeza dari yang lain kerana ia menyediakan makanan ringan bukan dari masak, tetapi dari tomato hijau. Jika bahan kerja tidak dirancang untuk disimpan untuk masa yang lama, ia tidak boleh direbus, tetapi hanya diperluas dalam bekas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Jumlah bawang putih, lada panas dan rempah disesuaikan dengan rasa.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 2 kg;
- Lada Bulgaria - 500 g;
- lada panas - 2 buah;
- bawang putih - 6 gigi gelembung;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- akar lobak - 50 g;
- minyak - 30 ml;
- cuka - 50 ml;
- hops-suneli.
Persediaan
- Tomato hijau dan lada tanah di dalam pengisar dan didihkan selama kira-kira satu jam.
- Masukkan bawang putih hancur, akar lobak, rempah, cuka, minyak, garam dan rebus selama 15 minit lagi.
- Adjika dari tomato hijau dengan lobak sudah siap! Lay di bank dan gulung.
Adjika dengan daun lobak kuda
Adjika dari daun horseradish sangat lazat dan pedas. Dalam bentuk tulen ia tidak boleh dimakan. Tetapi jika anda menambahnya kepada krim masam, bercampur dengan minyak zaitun dan jus lemon, maka akan ada pakaian yang baik untuk salad. Dengan hidangan daging dan ikan, pembuka selera ini juga digabungkan dengan sempurna.
Bahan-bahan:
- daun lobak - 30 pcs;
- pasli, dill, saderi - sekumpulan 1;
- bawang putih - 2 kepala;
- lada cili - 200 g;
- garam;
- intipati asetik - 1 sudu teh.
Persediaan
- Daun masam, sayur-sayuran, lada dan bawang putih menjadi tanah untuk keadaan puree.
- Semua ini bercampur, asin dengan rasa, tuangkan cuka, kacau dan biarkan selama setengah jam.
- Selepas itu adzhika dengan lobak sudah siap.
Adjika dari courgettes dengan lobak untuk musim sejuk
Rebus ajika dengan lobak kuda untuk musim sejuk, dimasak berdasarkan zucchini - tidak semestinya standard, tetapi snek sangat enak. Daripada pasta tomato, anda boleh menggunakan kira-kira 1 kg tomato dihancurkan, tetapi kemudian jisim itu harus sedikit lama direbus, supaya adjika tidak berubah menjadi terlalu cair. Atau anda boleh mengurangkan masa dan mendidih jisim tanpa tudung, maka cecair akan menguap lebih cepat.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 kg;
- pes tomato - 10 sudu besar. sudu;
- serbuk lada hitam - 3 sudu teh;
- cuka 9% - 5 sudu besar. sudu;
- minyak - 200 ml;
- bawang putih - 2 kepala;
- lobak - 200 g;
- garam batu - 100 g;
- pasli - 1 tandan.
Persediaan
- Zucchini dicincang dan kentang lenyap memberikan beberapa jam untuk diseduh.
- Kemudian jisim garam yang dihasilkan, tambah minyak, tomato, lada dan semua rebusan ini selama 1.5 jam.
- Masukkan bawang putih hancur, akar lobak, pasli dan rebus selama 10 minit lagi.
- Tuangkan cuka, kacau, mengedarkan jisim bekas dan gabus.
- Ini adzhika dengan lobak boleh disimpan dan hanya di apartmen.
Rempah adzhika dengan lobak - resipi
Resipi adzhika dengan lobak untuk musim sejuk, dibentangkan di bawah, adalah sangat mudah dan mudah. Produk ini tidak memerlukan pencernaan dan pensterilan tambahan, ia tersirat bahawa ia akan disimpan dalam keadaan sejuk. Jika nampaknya adzhika memerlukan keasidan tambahan, maka untuk merasakannya, anda boleh menambah sedikit cuka.
Bahan-bahan:
- tomato - 2 kg;
- lobak - 350 g;
- bawang putih - 2-3 kepala;
- gula, garam - 2 sudu besar. sudu;
- lada tanah hitam, hops-suneli - untuk ΒΌ sudu teh.
Persediaan
- Sayur-sayuran mengisar, garam, lada dan gula.
- Semua baik dikacau dan segala-galanya, adzhika mentah dengan lobak sudah siap!
- Letakkannya di tangki dan bersihkan di dalam sejuk.