Kek krim masam adalah sejenis penaik, yang digunakan bukan sahaja untuk cuti Paskah, tetapi juga untuk mempelbagaikan menu harian. Dia menikmati cita-cita yang baik dari banyak suri rumah kerana rasa yang luar biasa dan sentiasa hasil yang berjaya.
Kek Paskah pada krim masam adalah resipi yang paling lazat
Pastri buatan sendiri aromatik mempunyai rasa kaya yang luar biasa yang tidak boleh meninggalkan mana-mana ahli rumah tangga acuh tak acuh. Ikrar hidangan yang disediakan adalah adunan untuk kek krim masam. Pastikan anda memeriksa bahawa ia tidak keluar terlalu curam dan tidak melekat pada tangan anda. Betul ke hidangan ini akan menambah kismis.
Bahan-bahan:
- susu - 300 ml;
- yis - 10 g;
- tepung - 700 g;
- telur - 3 keping;
- mentega - 150 g;
- krim masam - 250 g;
- Gula vanila - 2 sudu teh.
Persediaan
- Susu panas, tuangkan dalam yis dan tepung. Letakkan setengah jam panas.
- Dalam bekas yang berasingan, pukul telur dengan gula dan tuangkan ke dalam campuran. Tambah krim masam dan mentega.
- Sekali lagi, teruskan selama 30 minit.
- Letakkan dalam bekas penaik, isi dengan 1/3. Hantar untuk memanaskan selama setengah jam.
- Bakar selama 30 minit.
Kek krim masam tanpa ragi
Setiap pelayan wanita mahu membuat pastri yang lazat, tanpa membelanjakan banyak usaha di atasnya. Kek Paskah pada krim masam tanpa yis adalah seperti resipi, dibezakan oleh kesederhanaan yang luar biasa dan masa yang minimum. Ketiadaan komponen seperti ragi tidak akan menjejaskan rasa dan aroma penaik, jadi semua isi rumah akan berpeluang menikmati hidangan hebat ini.
Bahan-bahan:
- tepung - 400 g;
- mentega - 50 g;
- susu - 300 ml;
- telur - 2 keping;
- gula tepung - 100 g;
- jus lemon - 4 sudu besar. l.;
- soda - 1 sudu kecil.
Persediaan
- Pukul campuran kuning dan serbuk.
- Tambah mentega, jus lemon.
- Tuangkan dalam susu yang dipanaskan. Tambah tepung.
- Tuangkan protein yang disebat dengan cepat.
- Semua campuran dan tuangkan ke dalam bekas.
- Hantar kek Paskah dan krim masam ke dalam ketuhar selama satu jam.
Resipi untuk kek Paskah pada susu dan krim masam
Terdapat pilihan memasak yang akan membolehkan anda untuk mendapatkan karya masakan sebenar - ia adalah kek dengan susu dan krim masam. Resipi menunjukkan tepung tertentu, tetapi ia patut dipertimbangkan sebegitu mungkin ia memerlukan sedikit kurang atau sebaliknya. Memandangkan semua kehalusan memasak, anda boleh mendapatkan pastri aromatik yang enak.
Bahan-bahan:
- Susu - 0.5 liter;
- krim masam - 250 g;
- mentega - 100 g;
- telur - 10 keping;
- gula - 3.5 gelas;
- yis - 120 g;
- tepung - 13 gelas.
Persediaan
- Campurkan telur dengan gula.
- Ragi ditaburi dengan gula (1, 5 gelas). Masukkan susu mereka yang dipanaskan dan krim masam, mentega.
- Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung.
- Pastikan hangat selama 2 jam.
- Buatlah menguli dan tahan selama 1.5 jam.
- Masukkan satu bekas. Bakar kek lazat pada krim masam selama kira-kira satu jam.
Resipi untuk kek Paskah pada kuning dan krim masam
Terdapat banyak resipi perayaan, dan setiap suri rumah boleh memilih yang paling sesuai. Salah satu pilihan yang paling biasa untuk membakar pengantin adalah kek Paskah pada kuning telur dan krim masam. Untuk memberi hidangan rasa jeli, anda boleh di peringkat akhir tuangkan buah kering. Kek siap boleh dihiasi dengan serbuk khas.
Bahan-bahan:
- kuning - 20 keping;
- mentega - 400 g;
- marjerin dan minyak tanpa lemak - 100 g;
- krim masam - 200 g;
- ragi hidup - 150 g;
- gula - 800 g;
- susu - 1 l;
- tepung - 12 gelas.
Persediaan
- Buat campuran susu, ragi, pasir dan tepung yang dipanaskan.
- Hantar untuk memanaskan selama 2 jam.
- Tuangkan minyak kuning, mentega, marjerin dan sayur-sayuran.
- Tambah krim masam, sedikit soda dan garam.
- Turun tepung tidur, hantar ke panas.
- Letakkan kek pada krim masam dalam mangkuk, bakar selama 20 minit.
Kek dengan krim dan krim masam
Ada varian penaik, yang mempunyai konsistensi udara khas, - ini adalah kek dengan krim masam, resipi yang tidak terlalu rumit. Dia akan menggembirakan nyonya rumah bukan sahaja dengan kerak kemerah-merahan, tetapi juga dengan rasa tepu yang hebat, yang dicapai dengan bantuan komponen seperti krim. Mereka akan memberikan kelembutan dan kepulan.
Bahan-bahan:
- krim - 300 ml;
- kuning - 3 keping;
- mentega - 100 g;
- yis kering - 3 sudu kecil;
- krim masam - 3 sudu besar. l;
- gula - 1 cawan;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
- tepung - 700 g.
Persediaan
- Ragi kering dan beberapa sudu gula cair dalam air suam.
- Tambah krim itu, tuang setengah secawan gula. Simpan selama 40 minit.
- Apabila opara mula berbuih, tambahkan produk yang tinggal, campurkan.
- Pastikan hangat selama 2 jam.
- Bakar dalam bentuk kek krim masam selama 40 minit.
Kek dengan keju kotej dan krim masam
Bagi mereka yang memilih untuk makan hidangan yang dicirikan bukan hanya dengan kualiti rasa mereka, tetapi juga dengan kegunaan, kek keju kotej di krim masam adalah yang terbaik. Resipi ini sangat popular di kalangan keluarga di mana terdapat kanak-kanak kecil, kerana dalam baking ada kalsium kerana kehadiran keju kotej. Kek boleh dihiasi dengan serbuk berwarna-warni.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 400 g;
- krim masam - 200 g;
- telur - 3 keping;
- gula - 200 g;
- soda - 1 sudu kecil;
- mentega - 100 g;
- tepung - 2.5 cawan.
Persediaan
- Buat campuran gula, keju cottage dan krim masam. Pukul telur dan mentega individu.
- Campurkan keju dan telur kotej. Soda untuk memadamkan dan menambah doh.
- Masukkan tepung, masukan.
- Tambah kismis.
- Letakkan kek pada krim masam lemak dalam acuan, bakar selama 50 minit.
Kek dengan krim masam dan cognac - resipi
Terdapat banyak resipi untuk kek lazat, dan setiap perempuan simpanan mempunyai hak untuk menambah rasa khas untuk resipinya. Dalam beberapa resipi terdapat juga minuman beralkohol. Salah satu cara penyediaan adalah kek dengan krim masam dan cognac. Pendekatan seperti ini, seperti penambahan cognac, akan memberikan penampilan yang ringan dan mengerikan.
Bahan-bahan:
- susu - 300 ml;
- yis - 10 g;
- tepung - 700 g;
- telur - 3 keping;
- mentega - 150 g;
- krim masam - 250 g;
- cognac - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Susu panas, tuangkan dalam yis dan tepung. Letakkan setengah jam panas.
- Buat campuran gula telur. Tambah krim masam dan mentega, cognac.
- Untuk mengekalkan haba selama 30 minit.
- Pengisian dalam bekas, biarkan selama setengah jam.
- Letakkan kek pada krim masam lemak di dalam ketuhar selama 30 minit.
Kek mentega pada krim masam
Untuk mendapatkan pastri, yang dicirikan oleh rasa yang unik, anda boleh jika anda menggunakan resipi kek dengan krim masam dan yis secara langsung. Keanehan penyediaan adalah bahawa asas harus sangat lembut, dan melekat pada tangan harus dihindari. Doh harus sangat lembut dan lapang, jadi jangan keterlaluan dengan tepung, ia "menyumbat" doh.
Bahan-bahan:
- kuning - 20 keping;
- mentega - 400 g;
- minyak marjerin dan sayur-sayuran - 100 g;
- krim masam - 200 g;
- ragi hidup - 150 g;
- gula - 800 g;
- susu - 1 l;
- tepung - 12 gelas.
Persediaan
- Dalam susu yang dipanaskan, tuangkan ragi, gula dan tepung. Untuk mengekalkan haba selama 2 jam.
- Secara beransur-ansur menambah semua produk, kacau.
- Letakkan dalam bekas, bakar selama 20 minit.
Kek dengan krim masam dalam pembuat roti
Untuk memudahkan pemilik proses memasak, anda boleh menggunakan peralatan rumah tertentu, misalnya, anda boleh membuat kek dengan krim masam dalam pembuat roti. Ini akan membantu mengurangkan masa untuk memasak dengan ketara, usaha akan menjadi lebih kurang. Untuk menambah rasa tambahan dengan kismis atau buah-buahan kering, anda mesti menunggu sehingga peranti mengangkat doh.
Bahan-bahan:
- tepung - 400 gram,
- yis 150 g,
- telur - 2 pcs,
- krim masam - 200 g;
- mentega - 150 g;
- susu - 300 ml;
- gula - 300 g.
Persediaan
- Letakkan komponen cecair di dalam mangkuk, tambah ramuan bebas. Top harus tepung, dan di atasnya yis.
- Tetapkan mod "Dough" selama 1.5 jam, kemudian "Bakar" selama 1 jam.
Bagaimana membuat kek dalam multivariat dengan krim masam?
Satu lagi cara mudah ialah memasak kek Paskah pada krim masam dalam multivariate . Perkakas rumah ini mampu menampung fungsinya dengan sempurna, penaik menjadi berliang, ia meningkat dengan sempurna kerana pengagihan seragam suhu dan haba di dalam mangkuk. Di samping itu, kek mengekalkan bentuknya dan tidak dapat diselesaikan setelah ia disejukkan.
Bahan-bahan:
- tepung - 400 gram,
- yis 150 g,
- telur - 2 pcs,
- krim masam - 200 g;
- mentega - 150 g;
- susu - 300 ml;
- gula - 300 g.
Persediaan
- Lakukan dengan cara yang biasa, biarkan selama 40 minit.
- Masukkan campuran telur dan gula, biarkan selama 3 jam lagi.
- Doh dalam bentuk kertas dimasukkan ke dalam peranti, hidupkan "Baking" selama 1.5 jam.