Lasagna - masakan tradisional masakan Itali, sangat menyukai penduduk negara kita. Hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak lasagna di rumah dan mengejutkan tetamu dengan makanan asli dan lazat.
Bagaimana memasak lasagna dengan daging cincang?
Bahan-bahan:
- lembaran untuk lasagna - 15 pcs;
- babi cincang - 400 g;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- mozzarella keju - 2 keping;
- sos tomato - secukup rasa;
- minyak sayuran - 20 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- tomato - 3 buah;
- krim tebal - 300 ml;
- hijau segar untuk memfailkan.
Persediaan
Sebelum memasak lasagna di rumah, kami membeli helaian siap pakai. Goreng daging goreng dalam minyak panas dan musim dengan rempah-rempah. Wortel dan mentol dibersihkan, dibasuh, dicincang tipis dan ditambahkan ke pemadat. Kebakaran mengurangkan dan memadamkan semua bersama-sama 5 minit. Seterusnya, masukkan sos tomato, kacau dan lemah selama 5 minit lagi, sambil menambah beberapa ulas bawang putih. Sekarang ambil lembaran untuk lasagna dan rebus mereka selama kira-kira 3 minit, menurunkan secara bergantian ke dalam air mendidih asin. Kami tidak membasuh lapisan yang disediakan, tetapi menyebarkannya pada tuala. Selepas itu, kami terus menyusun hidangan: kami menutup lembaran pembakar dengan kerajang, membuat tepi di sekeliling tepi dan menyebarkan beberapa helai, yang meliputi seluruh bahagian bawah acuan. Sekarang edarkan daging yang mengisi di permukaan dan isi dengan krim tebal. Tambah tomato, kehijauan dan bulatan mozzarella. Tutup pengisian dengan pengujian dan ulangi semua lapisan dalam urutan yang sama. Kami menghantar bilet ke dalam ketuhar, tetapkan suhu pada 220 darjah dan mengesan kira-kira 40 minit. Kami melayani lasagna panas, potong bahagian-bahagian kecil dan ditaburi dengan herba segar.
Bagaimana memasak lasagna dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- daging cincang - 400 g;
- mentol - 1 keping;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- lembaran untuk lasagna;
- rempah;
- keju - 130 g;
Untuk sos:
- mentega - 50 g;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- susu - 250 ml;
- pala - jepit.
Persediaan
Sebelum menyiapkan lasagna di rumah, kami menyediakan semua bahan. Kami membersihkan mentol, cincang sedikit dan goreng pada minyak sayuran di multivark, memilih mod "Panas". Kemudian tambah daging cincang dan masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 10 minit. Selepas itu, letakkan pes tomato, kacau, ratakan dengan rempah dan reneh selama beberapa minit. Kami mengalihkan pemadat selesai ke dalam pinggan. Dalam mangkuk yang bersih multivarka membuang sekeping mentega, menetapkan rejim yang sama dan sebaik sahaja minyak cair, tuangkan tepung. Seterusnya, tuangkan susu sedikit, pecahkan semua bola dan buang untuk mencubit rasa pala dan peras beberapa ulas bawang putih. Apabila sos mula menebal, matikan perkakas dan tuangkan ke dalam mangkuk. Dalam cawan multivarka tuangkan air yang ditapis, hidupkan "Stim" dan selepas mendidih, berhati-hati menurunkan kepingan lasagna dan rebusnya. Sekarang pergi ke perhimpunan hidangan: kami menutup piring dengan kepingan foil, masak sos dan letakkan kepingan doh di atas. Seterusnya, sebarkan sedikit pemadat dan sebarkannya dengan sudu. Taburkan dengan banyak keju, tuangkan sos dan tutup dengan selembar adonan. Ulangi semua lapisan dan sediakan lasagna dalam mod "Membakar" selama 50 minit.
Bagaimana memasak lasagna dengan ayam?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- mentol - 2 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- tomato - 4 pcs;
- keju - 200 g;
- pasli segar - 0.5 tandan;
- doh untuk lasagna - 1 pek;
- champignons segar - 300 g.
Untuk sos:
- susu - 800 ml;
- Mentega - 40 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- Pala tanah - 1 sudu kecil.
Persediaan
Sebelum menyiapkan lasagna dengan cendawan, kami menyediakan semua bahan. Fillet dan champignons