Pelbagai hidangan kedua bersandar berubah-ubah, tetapi untuk mengetahui sepenuhnya kepelbagaian ini, seseorang harus mendekati bahan-bahan biasa dengan fiksyen atau mengingat hidangan tradisional yang sudah lama dilupakan. Kedua-duanya kami merancang untuk melakukan dalam bahan ini.
Dumplings dengan ceri
Vareniki boleh menjadi salah satu hidangan utama semasa berpuasa, kerana terdapat pelbagai jenis tambalan untuk mereka. Kami akan memberi perhatian kepada versi manis dengan ceri dalam komposisi.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 255 g;
- minyak sayuran - 35 ml;
- air 115 ml.
Untuk pengisian:
- ceri tanpa lubang - 430 g;
- gula - 35 g;
- secubit kayu manis;
- kanji - 10 g.
Persediaan
Mulakan dengan ujian, yang mana semua bahan dari senarai digabungkan bersama dan bercampur. Selepas doh mendapat kelancaran, ia dibiarkan menjadi bukti selama kira-kira setengah jam untuk memudahkan proses rolling, dan pada masa ini mereka mengambil pengisian.
Untuk pengisian, ceri dikupas ditutup dengan campuran gula dan kanji. Yang terakhir ini direka untuk menyerap semua kelembapan berlebihan dan banyak buah yang dihasilkan oleh buah. Tambah campuran dengan secubit kayu manis dan teruskan untuk melancarkan dan membentuk ladu menggunakan kaedah yang diutamakan. Apabila ladu dibentuk, sediakannya untuk kegunaan masa depan atau segera mula mendidih.
Lenten pilaf dengan cendawan dalam multivark
Kursus kedua Lenten dengan cendawan juga sangat popular, tetapi wira artikel kami tidak akan menjadi beras biasa dari nasi, tetapi hidangan berasaskan millet - lebih cerah dan lebih mudah diakses.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 180 g;
- champignons - 330 g;
- millet - 2 item;
- cawangan rosemary - 2 pcs;
- daun laurel - 1 pc.;
- Tanah kunyit - 1/4 sudu teh.
- labu - 170 g.
Persediaan
Pre-millet dibilas dan dibersihkan, untuk menghilangkan kepahitan yang mungkin. Dalam mangkuk yang dipanaskan pada mangkuk "Bakar" goreng cendawan dan irisan labu, musim dengan garam, kunyit, dan kemudian tambahkan pantat. Selepas mencampurkan, laurel dan rosemary perlu ditambah kepada bahan-bahan, dan kemudian tuangkan semua 4 gelas air. Selepas menambah cecair, tetapkan pilihan "Kasha" dan masak semuanya ke isyarat bunyi.
Lenten lobak merah dengan manga
Hidangan kedua dalam hari puasa bukan sahaja lazat, tetapi juga sederhana, dan juga tidak mahal seperti sayur-sayuran dengan wortel dan manga.
Bahan-bahan:
- direbus bijirin - 2 barang;
- wortel - 390 g;
- semolina - 35 g;
- salai asap, benih fenugreek - 1 sudu teh;
- ketumbar tanah, kunyit - secubit;
- secubit thyme kering.
Persediaan
Lemparkan lobak halus dan campurkan dengan rempah dan garam garam. Masukkan bijirin rebus dan semolina, kacau dengan berhati-hati dan biarkan di bawah filem selama setengah jam dalam keadaan sejuk. Selepas beberapa ketika, jisim itu akan lebih bersedia untuk berhimpun bersama-sama, dan oleh kerana itu inilah masa yang ideal untuk mempesonakannya menjadi potongan kecil dan coklat.
Bagaimana untuk menyediakan hidangan tanpa lemak dari kacang tali untuk yang kedua?
Kacang sempurna direbus, berubah menjadi jisim berkrim, yang boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan bebas yang memuaskan di dalam syarikat sepotong roti. Untuk mempercepatkan proses memasak dalam masa yang terbaik
Bahan-bahan:
- bawang merah - 95 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- sup sayur-sayuran - 115 ml;
- kanji - 5 g;
- susu soya - 115 ml;
- cawangan rosemary;
- kacang tin - 980 g.
Persediaan
Selepas mencincang bawang, biarkan ia dengan bawang putih dan tuangkannya dengan sup. Apabila sup mendidih, dan bawang menjadi lembut, tambah kanji dan rosemary yang dibubarkan dalam susu. Selepas itu, tuangkan kacang itu dan biarkan ia direbus selama 10 minit sehingga menjadi tebal dan berkrim.