Kami terbiasa untuk menuai beri dalam bentuk jem , kompot atau jem , tetapi anda boleh membuat hasil panen mulberry dengan membuat minuman keras daripadanya. Padat dengan rasa yang kaya dengan minuman itu membawa nota tart yang ringan, dan sesuai bukan sahaja untuk minum di sebuah syarikat yang menyenangkan, tetapi juga untuk merawat selesema di musim sejuk.
Liqueur mulberry - resipi
Skim untuk penyediaan minuman keras berry paling banyak berupa beberapa langkah mudah: untuk memecah integriti buah beri, tuangkan mereka dengan alkohol dan biarkan campuran selama beberapa minggu, atau bahkan bulan, supaya alkohol menyerap rasa berry.
Bahan-bahan:
- mulberry masak - 2 1/2 item;
- brendi - 450 ml;
- air 220 ml;
- gula pasir - 55 g;
- jus dan 1 lemon kulit.
Persediaan
Dengan garpu, ringan mash buah-buahan dan isi mereka dengan brendi. Untuk pemeriksaan, pilih bekas kecil supaya minuman tersebut hanya sampai ke "bahu". Tutup minuman keras masa depan dengan tudung dan biarkan sejuk selama 2 bulan. Pada masa ini, bekas dengan minuman keras harus digoncang setiap 2 minggu. Minuman siap untuk ketelusan diluluskan melalui penapis kopi atau kapas-kasa.
Kini perlu menanam minuman keras, kerana ini kami membuat sirup dari air, gula, jus lemon dan semangat. Sebaik sahaja gelembung sirap, keluarkannya dari api, dinginkannya, tuangkan ke dalam minuman keras dan campurkannya. Liqueur mulberry yang dimasak di rumah sudah cukup enak, tetapi anda perlu menunggu sebulan lagi untuk akhirnya masak.
Resipi yang sama boleh digunakan untuk penyediaan minuman keras dari mulberi putih. Yang kedua berbeza dari rakan sejawatnya bukan hanya dalam warna, tetapi juga dalam rasa: buah beri putih lebih manis daripada hitam, dan oleh itu sirap dalam minuman keras harus ditambah dengan hati-hati, mengikuti pilihan rasa mereka.
Resipi untuk minuman keras mulberry yang lazat
Sekiranya tiada brendi di tangan, alkohol kuat yang lain dengan rasa yang kurang jelas, sebagai contoh, vodka, juga sesuai.
Bahan-bahan:
- mulberry - 450 g;
- vodka - 400 ml;
- segelintir badam (dengan kulit);
- gula pasir - 190 g;
- air 430 ml.
Persediaan
Sebelum anda membuat minuman keras dari mulberry, anda perlu memotong garpu dengan garpu, letakkannya dalam botol dengan badam dan isi dengan vodka. Letakkan minuman keras masa depan dalam gelap dan sejuk selama sebulan, berjabat minuman setiap minggu. Selepas masa yang diperuntukkan, maniskan minuman keras dengan sirap sederhana air dengan gula dan biarkan selama 4 minggu lagi. Sebelum merasa, tuangkan minuman melalui penapis kasa.