Walaupun untuk buah segar bukan musim, ia cukup berjaya untuk menyediakan pelbagai makanan ringan dan pencuci mulut yang anda boleh menggunakan beri segar beku.
Resipi hari ini mengenai cara membuat jeli yang lazat dan wangi dari beri beku dan kanji.
Cara membuat jeli daripada beri beku dan kanji - resipi
Bahan-bahan:
- beku apa-apa buah beri - 450 g;
- air yang disucikan - 2.2 liter;
- gula pasir - 185 g atau rasa;
- kanji kentang - 125-245 g.
Persediaan
Beri beku untuk mencuci mencuci mesti mencairkan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan cara yang lembut, memindahkannya terlebih dahulu ke rak peti sejuk yang lebih rendah. Selepas itu, kami memecahkan beri dengan pengisar , dan kemudian gulungkannya melalui penapis, memisahkan jus. Komponen tegar tidak dibuang, tetapi dicurahkan dua liter air bersih dan diletakkan di atas pinggan pada api sederhana.
Apabila campuran telah mencapai titik didih, masak selama tiga minit, kemudian penuras, biarkan ia mendidih sekali lagi, tuangkan gula pasir dan kacau sehingga kristal manis dibubarkan sepenuhnya. Anda boleh menambah batang kayu manis, baden atau rempah lain untuk rasa. Baki air dicampur dengan jus buah dan dibubarkan dalam kanji kentang cair yang terhasil. Ambang yang lebih rendah daripada kuantiti yang dicadangkan dalam resipi, akan membolehkan mendapatkan tekstur cukup cecair pencuci mulut. Untuk hasil yang lebih padat, anda harus meletakkannya maksimal. Sekarang anda perlu memasukkan larutan ke dalam sup air yang mendidih. Untuk melakukan ini, kita campurkan kedua secara intensif dan campurkan jus dengan kanji pada masa ini dengan meleleh nipis. Lakukan ini tanpa tergesa-gesa, tanpa hentikan pengadukan sebentar, untuk mengelakkan pembentukan ketulan. Kami menyimpan jelly berry dari kanji terbakar sehingga ia mendidih, dan kemudian keluarkan dari plat, biarkan ia sejuk dan kami boleh berkhidmat.
Kissel dari berry beku dengan kanji - resipi dalam multivariate
Bahan-bahan:
- beku apa-apa buah beri - 850 g;
- air yang disucikan - 2.2 liter;
- gula pasir - 185 g atau rasa;
- kanji kentang - 190 g.
Persediaan
Untuk menyediakan mencium dalam pelbagai warna, letakkan beri beku di mangkuknya, isi dengan dua liter air sejuk yang disucikan dan hidupkan mod "Steam" selama dua puluh minit. Selepas itu, kita akan menanggalkan rebusan dan mengisar beri melalui penapis halus, buang kek, dan campurkan pulpa dengan asas cair dan kembalikan ke multicastry. Masukkan kristal gula, kacau hingga dibubarkan sepenuhnya dan hidupkan mod yang sama selama sepuluh minit. Pada masa ini, kita akan membubarkan kanji dalam air yang tinggal, dan tambah secara beransur-ansur ke multicastry, tanpa henti mengaduk massa dengan tangan kedua. Sekarang tutup tudung peranti dan biarkan selama satu jam.