Kebanyakan suri rumah terbiasa dengan makarel dalam asin atau asap, tidak mengesyaki bahawa ikan rendah kalori dan sihat ini dibakar dengan sempurna di dalam ketuhar. Pelbagai hidangan dari makarel telah lama dimasak di seluruh dunia. Di samping itu, salah satu kelebihan makarel ialah tidak ada tulang kecil di dalamnya, jadi anda boleh selamatkannya kepada anak-anak anda.
Bagaimana untuk memasak makarel di dalam ketuhar?
Resipi untuk memasak makarel di dalam ketuhar adalah agak mudah dan tidak memerlukan banyak kemahiran, dan hidangan siap dibuang di dalam mulut.
Bahan-bahan:
- makarel beku baru - 2 buah;
- lemon - 1 keping;
- pasli - 1 tandan;
- bawang putih - 4 ulas;
- minyak sayuran;
- garam, lada.
Persediaan
Pertama, sediakan pakaian untuk makarel. Masukkan bawang putih dalam mangkuk kecil, tambah lada hitam dan garam yang baru. Sapu jus separuh lemon, tambahkan beberapa sudu minyak sayuran dan kacau dengan baik. Basuh ikan, bersihkan dari perut dan keringkan sedikit. Berpakaian baik untuk mengisar ikan di luar dan dalam. Tutup kuali dengan foil dan letakkan ikan di atasnya. Dalam perut setiap ikan, letakkan beberapa keping lemon dan pasli. Bakar ikan selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah. Tenggiri di dalam ketuhar dengan lemon berubah menjadi lazat, tetapi sebagai makan malam ia akan menjadi baik dengan kentang rebus.
Mackerel dengan keju dalam oven - resipi
Tenggiri ini di dalam ketuhar adalah sesuai untuk mana-mana jadual percutian. Ia disediakan dengan cepat dan mudah, supaya mana-mana perempuan simpanan boleh mengambil resipi ini dengan berjenama.
Bahan-bahan:
- makarel - 2 keping;
- keju - 50 g;
- telur rebus - 2 keping;
- lemon - 1 keping;
- mustard - 1 sudu teh;
- pasli;
- garam, lada.
Persediaan
Basuh tenggiri, usus dan buang insang. Keringkan dan buat luka pada satu sisi. Sediakan pengisian: telur rebus dan keju, parut pada parut besar, pasli keropong halus, dan kupas dengan separuh lemon pada parut kecil. Masukkan semua bahan dalam mangkuk, garam, lada, tambah mustard dan jus separuh lemon. Letakkan ikan di atas kerajang itu, masukkannya dengan berpakaian, dan letakkan di sayap sepanjang kepingan lemon. Balutkan ikan dalam foil dan bakar selama 40 minit, pada suhu 180 darjah.
Tenggiri dengan kentang di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- makarel - 3 keping;
- kentang - 1 kg;
- lemon - 2 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- ketumbar tanah;
- garam, lada.
Persediaan
Potong kentang menjadi lobula sederhana dan rebus dalam air masin sehingga separuh masak. Lada Bulgaria dicincang halus dan dimasukkan ke dalam pengisar. Masukkan bawang putih, 2 sudu minyak dan rempah. Tuangkan segalanya kepada kentang tumbuk, kemudian parut dengan ikan. Dalam bentuk kaca meletakkan bangkai, di sekitar meletakkan kentang. Lemon dipotong menjadi 4 keping dan meletakkan di sekitar ikan. Tuangkan kentang dengan minyak zaitun yang masih tinggal. Bakar ikan dan kentang selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan.
Tenggiri dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- makarel - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- kentang - 5 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- lemon - 1 keping;
- mayonis;
- perasa - untuk rasa;
- garam.
Persediaan
Bilas ikan, buang insang dan kepala. Garam dan musim dengan rempah untuk citarasa anda dari luar dan dalam. Buat incisions di sebelah dan masukkan hirisan lemon. Kentang dan wortel dipotong menjadi kruglyashkami, jerami lada, semirings bawang. Tambah garam, tambah rempah dan mayonis, kemudian kacau dengan baik. Sayur-sayuran dan ikan terletak dalam lengan dan mengikat di sekitar tepi. Di beberapa tempat, menembus lengan dengan tusuk gigi dan panggang makarel di dalam oven di dalam lengan sehingga sayur-sayuran siap, pada suhu 200 darjah.