Pengambilan makanan yang sia-sia adalah impian mana-mana perempuan simpanan yang praktikal dan bijak. Sukar untuk percaya, tetapi anda juga boleh menyediakan hidangan dari kulit pisang. Keseluruhan aroma pisang adalah tertumpu pada kulit, yang memungkinkan ia menggunakannya sebagai cangkerang apabila menyediakan hidangan dari bijirin dan daging, dan juga menambah pelbagai ragout, teh, jem dan chutney . Lebih terperinci tentang pelbagai cara untuk menggunakan kulit pisang dan apa yang perlu dibuat, kami akan bercakap di bawah.
Resipi buah candied dari kulit pisang
Penyediaan buah-buahan manisan bukanlah pekerjaan yang cepat. Adalah perlu untuk bersabar dan memperuntukkan sedikit masa selama seminggu untuk karamelisasi kulit, dan kemudian hari lagi untuk pengeringannya.
Bahan-bahan:
- kulit 3 pisang;
- gula - 155 g.
Persediaan
Memisahkan ekor pisang, membahagi kulit menjadi segmen, dan kemudian memotong setiap segmen ke dalam ketebalan ketebalan sentimeter. Letakkan kepingan kulit pisang dalam periuk tebal berdinding, dan letakkan di atas api. Tuangkan segelas gula dan biarkan semuanya hangat sehingga kristal berubah menjadi karamel dan karamel ini tidak akan sampai mendidih. Keluarkan piring dari api dan ulangi operasi yang sama selama 6 hari berturut-turut: letakkan periuk yang terbakar, rebus karamel dan mengeluarkannya dari api. Setelah beberapa saat, gelap dan direndam dalam kepingan sirup cuka kulit pisang untuk mengeringkan kulit pada satu hari lagi, dan kemudian ambil sampel.
Apa yang perlu dimasak dengan kulit pisang? - teh pisang
Jika anda ingin membuat teh yang tidak biasa tanpa kafein, kulit kuning pisang masak akan datang untuk menyelamatkannya. Sapu secara rawak, tuangkan air untuk menutup, kemudian masak selama kira-kira 10 minit. Biarkan teh sejuk untuk jangka masa yang sama, dan kemudian strain melalui penapis. Minum panas dengan sederhana atau dengan penambahan madu.
Rebus kulit pisang
Berdasarkan pisang, anda juga boleh membuat hidangan panas, seperti rebus sederhana dari negara-negara tropika. Bersama-sama dengan kulit pisang, dasar hidangan kacang kaleng, tetapi anda boleh memilih apa-apa kacang untuk selera anda.
Bahan-bahan:
- kulit empat pisang;
- kunyit - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 15 ml;
- kacang dalam tin - 1/2 sudu besar;
- Biji sawi - 1/2 sudu besar;
- bercukur kelapa - 2 sudu besar. sudu;
- jus satu kapur.
Persediaan
Rebus kulit pisang yang dicincang dengan kunyit dan garam secukupnya selama 5 minit. Panaskan minyak dan goreng biji sawi di dalamnya sehingga mereka mulai pecah. Masukkan kacang, pisang dan kerepek kelapa ke dalam piring, kemudian masukkan kapur, garam dan tuangkan lagi setengah cawan air. Apabila semua air telah menguap, rebusan itu akan siap.
Makanan apa yang boleh anda buat dari kulit pisang?
Dalam resipi ini, kulit pisang tidak akan berfungsi sebagai bahan utama yang boleh dimakan, tetapi cangkerang untuknya. Selepas memasak, anda akan mendapat daging yang penuh dengan rasa tradisional Asia.
Bahan-bahan:
- jus oren - 115 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- oregano - 1 1/2 sudu sudu;
- sebilangan kecil ketumbar;
- babi - 410 g;
- beras (bijirin panjang) - 1 item;
- pisang - 5 keping.
Persediaan
Mulailah dengan menjerukan daging, sebelum dipotong menjadi kepingan yang boleh muat dalam kulit pisang. Roti babi yang dipotong, musim dengan oregano, bawang putih dan cilantro dihancurkan. Tinggalkan sekurang-kurangnya setengah jam. Bilas nasi dan tuangkan dengan air. Tinggalkan bengkak selama 1-2 jam.
Sebelum menyiapkan hidangan dari kulit pisang, sediakan kulit itu sendiri, membuat hirisan membujur nipis dari satu ujung pisang ke yang lain dan mengeluarkan daging manis dari itu. Tuang cecair dari beras dan campurkan jagung dengan daging. Isi campuran dengan kulit pisang dan meletakkannya di atas panggang pengukus. Biarkan masak selama 1 jam.