Penggantian salad mayonis yang sangat berpengalaman, dengan bahan-bahan yang diulang setiap tahun, merupakan peninggalan masa lalu, dan makanan ringan moden untuk hari jadi menggabungkan ringkas, masakan estetik dan mudah. Jika anda ingin mengejutkan semua saudara mara anda dengan pengetahuan tentang memasak, maka beri perhatian kepada resipi dari artikel kami.
Snek yang menarik untuk hari jadi - canapes dengan confit tomato
Bahan-bahan:
- doh untuk pizza - 250 g;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- tomato ceri - 125 g;
- thyme segar - 1 cawangan;
- daun bay - 1 keping;
- bawang putih - 1 keping;
- tomat kering - 8 pcs.;
- bawang putih - 1 cengkih;
- buah zaitun - 50 g;
- basil segar;
- garam, lada.
Persediaan
Adunan digulung dan dipotong menjadi lingkaran dengan diameter 5 cm, kita membakar 10 minit pada 200 darjah, selepas itu kita sejuk.
Sementara itu, dalam minyak zaitun goreng minyak dengan daun thyme, laurel, bawang putih dan lada hitam. Selepas 5 minit, keluarkan pengisian dari api dan ekstrak daun telur. Tomat kering kering dikisar dalam pengisar, masukkan kemangi. garam, lada. Untuk setiap bahagian asas adunan, kami terlebih dahulu meletakkan pes tomato kering, dan meletakkan confit di atas. Anda boleh menyelesaikan hidangan dengan sekeping "Mozzarella", atau ikan bilis.
Untuk membuat snek asli pada hari jadi anda juga mudah, adunan pizza boleh dilihat dengan crouton dari ciabatta.
Snek mudah untuk hari jadi - nachos dengan pes kacang hijau
Bahan-bahan:
- nachos (cip Mexico) - 1 paket;
- kacang polong beku - 450 g;
- bawang merah - 1/2 pcs;
- bawang putih - 1 cengkih;
- pudina segar - sekumpulan 1;
- yogurt - 115 g;
- cili - secukup rasa;
- jintan - 1 sudu teh;
- ketumbar - 1/2 sudu kecil;
- jus limau;
- garam, lada;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kacang beku direbus dan diletakkan dalam pengisar bersama-sama dengan bawang putih dan pudina. Kami mengisar semuanya dalam kentang tumbuk tebal dan menambah yoghurt. Kami mengalihkan jisim menjadi plat hidangan, isi dengan jus lemon, ketumbar tanah dan jintan, dan cili segar. Kami tuangkan hidangan dengan minyak dan menyebar dari nachos . Snek ringkas adalah sesuai untuk hari jadi di udara segar.
Snek yang luar biasa pada hari jadi - croquettes dari salmon
Bahan-bahan:
- wain putih - setengah abad;
- garam, lada;
- fillet salmon - 500 g;
- breading roti - 1 1/2 item;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- bawang hijau;
- bawang merah - 1 pc.;
- telur - 2 keping;
- jus 1 lemon;
- minyak sayuran.
Persediaan
Wain bercampur dengan 4 gelas air, tambahkan garam dan bawa cecair ke dalam mendidih. Kami meletakkan salun salmon ke dalam campuran dan masak selama 10 minit. Kami mengulikan ikan rebus dan campurkan dengan serbuk roti lembut atau serbuk roti, serta dengan mentega, hijau dan bawang, telur dan jus lemon.
Masukkan daging cincang selama 30 minit di dalam peti sejuk. Kami membentuk croquette ikan kecil dari ikan mince dan goreng sehingga keemasan dalam sejumlah besar minyak. Makanan ringan yang lazat untuk hari jadi sudah siap, disajikan dengan sos krim kegemaran.
Makan malam ulang tahun yang indah - udang dengan sos tomato dan feta
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 4 ulas;
- bawang hijau;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- wain putih - setengah abad;
- Oregano kering - 1 sudu teh;
- gula - 1/2 sudu teh;
- cili kering - 1/4 sudu teh.
- tomato - 4 keping;
- udang kerajaan - 16 buah;
- pudina segar;
- feta - 130 g;
- 1/2 jus lemon;
- garam, lada.
Persediaan
Dalam periuk goreng bawang hijau dan bawang putih. Masukkan pes tomato dan goreng selama 2 minit lagi. Isikan semua wain dan rebus sehingga separuh.
Tambah oregano, gula, cili kering dan tomato. Masak, kacau, pada api kecil selama 12 minit. Tambah pudina dan udang, taburkan semua garam dan lada, masukkan keju feta yang hancur. Masak selama 3-5 minit dan tuangkan jus lemon.