Satu lagi contoh permohonan pemeliharaan yang lain sehingga musim panas adalah penyediaan jem dari jem. Sangat disukai oleh wanita, minuman beralkohol harus disediakan hanya dari jem segar, biarkan jem minuman fermentasi disediakan untuk penyediaan minuman kegemaran lelaki - moonshine . Mengenai cara membuat jem dari jem, kita akan bercakap lagi.
Resipi jem minuman keras pada vodka
Cara paling mudah untuk menyediakan minuman keras, sesuai walaupun bagi mereka yang tidak pernah terlibat dalam penghasilan alkohol di rumah, setakat ini memasak di vodka.
Bahan-bahan:
- jem buatan sendiri - 500 ml;
- vodka - 1 liter.
Persediaan
Jam dituangkan ke dalam bekas yang lebih luas, enamel atau diperbuat daripada kaca dan dituangkan dengan vodka yang berkualiti. Biarkan minuman ditapai selama 1 minggu, selepas itu kita menapis beberapa kali, terlebih dahulu melalui ayak, dan kemudian melalui kasa.
Penyebaran dengan penapisan sebenarnya lebih rumit jika anda ingin mencapai ketelusan kristal minuman. Dalam kes ini, berhati-hati mengalirkan cecair, cuba untuk tidak mengganggu sedimen. Tutupnya dengan tudung dan biarkan untuk berdiri selama beberapa jam lagi, supaya sedimen dari enapcemar dari balang terdahulu, yang boleh masuk ke dalam bahagian minuman ini, sekali lagi menetap. Kini, kami menapis pengisian melalui beberapa lapisan kasa atau penapis kapas-kasa.
Jika, walaupun usaha anda, minuman tetap mendung, kami menambah protein kepadanya pada kadar: 1 protein setiap kaleng sebanyak 0.5 liter, dan selepas itu kami menapis semula kuku melalui kasa beberapa kali dan botol.
Menuangkan jem ceri
Cinta istimewa dinikmati oleh tambalan berry: strawberi, currants atau ceri, tidak stabil dari musim sejuk di kawasan kejiranan dengan rakan-rakan kalengan mereka, sangat sesuai untuk penyediaan jenis minuman keras seperti itu.
Bahan-bahan:
- jem - 500 ml;
- gula - 100 g;
- air 250 ml;
- vodka - 0.5-1.5 liter.
Persediaan
Dalam periuk, tuangkan air, isi gula dan letakkan larutan di atas dapur. Masak sirap sehingga kristal gula dibubarkan sepenuhnya, kemudian tuangkan jem dan terus campurkan campuran sehingga buih terhenti terbentuk di permukaan, busa harus dikeluarkan dengan kerap.
Asas untuk pengisian kami dikeluarkan dari plat, ditapis melalui cheesecloth dan meninggalkan sejuk ke suhu bilik, supaya alkohol yang tumpah tidak menguap. Sebaik sahaja sirap telah disejukkan, tuangkan vodka atau moonshine dalam kuantiti yang bergantung pada kekuatan yang dikehendaki dari minuman keras, dengan mengambil kira hakikat bahawa kekuatan vodka yang dituangkan akan berkurang 3 kali. Sekarang jem buatan sendiri dari jem ini hanya dibotol dan dibiarkan selama 5-8 hari.