Momordica - bagaimana untuk menggunakan?

Momordica masih merupakan produk eksotik untuk kawasan kami, tetapi jika anda mahu, timun India boleh diperoleh atau ditanam di taman anda sendiri. Ramai, melihat sayur-sayuran aneh (atau buah, tidak ada definisi definitif), ditanya dengan soalan: "Apa yang perlu dilakukan dengannya?". Kini kami akan memuaskan rasa ingin tahu anda dan memberitahu anda bagaimana menggunakan momordica untuk mendapatkan manfaat maksimum daripadanya dan menikmati rasa asli. Kilang ini digunakan bukan sahaja dalam memasak, tetapi juga dalam ubat rakyat untuk rawatan pelbagai penyakit.

Bagaimana hendak makan mommordika?

Buah eksotik tidak hanya dibezakan dengan penampilannya, tetapi juga oleh fakta bahawa ia dimakan tidak matang. Dalam keadaan masak, produk memperoleh rasa pahit, tetapi benih manis dan boleh dimakan. Biji digunakan dalam memasak apabila membuat pencuci mulut seperti kacang. Daun dan batang tumbuhan ditambah kepada salad dan kursus pertama. Perlu diingat bahawa mereka pahit, jadi laraskan jumlah bergantung pada pilihan anda.

Buah Momordica mempunyai rasa yang agak seperti labu atau melon yang belum masak, yang membolehkan ia digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Satu rahsia - untuk menghilangkan rasa pahit, anda boleh memotong lapisan atas buah atau merendamnya dalam air garam. Momordica sering digunakan untuk memasak salad, termasuk yang panas. Selain kawasan habitat di rantau kita, buah-buahan boleh digoreng, atau dimakan. Momordika memberikan hidangan terakhir rasa rasa piquant asal. Untuk mempersiapkan musim sejuk membuat jem atau hanya buah-buahan dalam tin.

Pada asasnya, mereka makan momordica di negara-negara Asia, kerana ia adalah untuk kawasan ini bahawa buah-buahan sudah biasa, seperti kita zucchini. Ia berdasarkan kepada penyediaan pelbagai hidangan tradisional. Sebagai contoh, buah-buahan Momordica diasinkan dan diservis dengan daging rebus, sayur-sayuran dan sup. Dalam bentuk kering, sayuran adalah salah satu unsur utama perasa kari kebangsaan. Dan tentu saja, berdasarkan massa pedas, minuman beralkohol dan pelbagai tinctures disediakan.

Resipi untuk penurunan berat badan dengan Momordica

Buah-buahan mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan lemak yang berlebihan dan terak dari badan, dan sayur-sayuran juga meningkatkan metabolisme. Terdapat banyak resipi yang berbeza menggunakan buah-buahan, menawarkan salah satu daripada mereka.

Salad dengan Momordica

Bahan-bahan:

Persediaan

Dengan mommordiki ia perlu mengeluarkan benih, rendam dalam air garam selama beberapa jam, dan kemudian potong ke dalam kepingan. Sayuran mencuci dengan betul. Sekiranya tiada bit, gunakan daun salad. Bawang memotong cincin separuh, cili cili, selepas mengeluarkan benih. Pada mentega sedikit goreng bawang, tambah garam, cabai dan mommordika. Di atas pinggan meletakkan daun bit yang dicincang, atas tomato, jika dikehendaki, tambah garam. Ia tetap untuk meletakkan sayur-sayuran goreng dan menambah minyak, yang ditinggalkan dalam kuali selepas sayur-sayuran, ia akan mengisi bahan bakar.