Mudah karbohidrat diasimilasikan

Ia seolah-olah kita tidak mustahil untuk menolak penaik dan penaik, gula-gula, kek, kek dan gula lain. Semua produk ini menggabungkan satu perkara - mereka mengandungi karbohidrat mudah diasimilasi. Ramai yang telah mendengar bahawa mereka boleh membahayakan tubuh, tetapi mengapa ini berlaku, tidak semua orang tahu.

Pertama, anda harus menentukan apa yang berkaitan dengan karbohidrat mudah diasimilasikan:

• glukosa;
• galactose;
• fruktosa;
• sukrosa;
• maltose;
• laktosa.

Sebatian ini mempunyai struktur kimia yang mudah, jadi dengan pemprosesan tubuh mereka dapat dengan mudah diatasi. Apabila karbohidrat mudah diserap ke dalam darah, pembebasan besar sebahagian besar insulin berlaku. Karbohidrat yang cepat disimpan dalam bentuk deposit lemak, dan lompongan insulinik membawa kepada penurunan dalam tahap glukosa dalam darah, yang menyebabkan kelaparan karbohidrat yang dipanggil. Oleh itu, karbohidrat yang dicerna sendiri cenderung untuk menyimpan dalam bentuk lemak, ini difasilitasi oleh pelepasan insulin hormon anabolik sebagai tindak balas terhadap penggunaannya. Di samping itu, karbohidrat ini menembusi kita hanya untuk masa yang singkat, kemudian menjadi punca kekecewaan dan kelaparan.

Makanan yang mempunyai karbohidrat yang dicerna:

• gula;
• madu;
• buah-buahan manis (pisang, anggur);
• minuman beralkohol;
• soda manis;
• tepung gandum dan produk yang dibuat daripadanya (biskut, gulung, muffin, kek, pai, lempeng);
• buah-buahan kering (aprikot kering, tarikh , buah-buahan cendawan).

Oleh itu, orang yang menghidap diabetes, atau hanya ingin menurunkan berat badan, harus mengecualikan daripada produk diet mereka yang mengandung karbohidrat mudah dicerna (terutamanya gula dan tepung). Banyak buah-buahan dan buah-buahan kering juga merupakan sumber karbohidrat cepat, tetapi mereka juga membawa sebatian yang berguna - vitamin dan mineral, jadi penggunaannya dalam jumlah yang sederhana sepenuhnya dibenarkan.

Mengetahui makanan yang mudah diasumsikan karbohidrat, anda boleh membina diet yang betul secara bebas. Jika anda benar-benar menginginkan kadangkala makan sesuatu yang mengandungi banyak karbohidrat mudah, lebih baik untuk melakukannya pada waktu pagi, sementara aktiviti masih pada paras yang cukup tinggi. Hanya beberapa karbohidrat mudah dicerna boleh dimakan dengan segera selepas latihan sukan yang panjang, kerana semasa latihan, rizab glikogen di hati pertama kali dimakan, dan karbohidrat yang dimakan semasa tempoh ini akan digunakan untuk memulihkannya.