Pai dengan blueberries dalam kuali

Pai boleh dimasak, dengan hanya jiwa yang dikehendaki - anda boleh menggunakan sayur-sayuran, daging, buah beri, buah-buahan. Secara umum, anda boleh bereksperimen dengan pemadaman sebanyak yang anda suka. Dan kami akan memberitahu anda tentang penyediaan pai goreng dengan blueberries.

Pai dengan yis bilberry panggang goreng

Bahan-bahan:

• tepung - 750 g;
• susu - 250 g;
• air 250 ml;
• yis - 30 g;
• cognac - 1 sudu besar. sudu;
• gula - 125 g;
• blueberries - 600 g;
• minyak sayur tanpa bau - 110 ml;
• kanji - 5 sudu besar. sudu.

Persediaan

Kami tuang susu hangat dan air ke dalam mangkuk. Dalam campuran yang dihasilkan, kita menanam yis, tuangkan gula, tuangkan minyak dan cognac. Nah, segala-galanya bercampur-campur dan terus ke dalam jisim ini kita menyaring tepung. Jika anda meninggalkan adunan di tempat yang hangat, selepas kira-kira sejam ia akan naik, selepas itu ia boleh menjadi kusut. Kami menyebarkan adunan di atas meja, membahagikannya ke bola dan biarkan di permukaan kerja. Apabila doh naik lagi, anda boleh mengambil pai. Kami menyebarkan kepingan doh dengan tangan kami. Jika doh melekat, pritrushivayem ia tepung sedikit dan roll keluar lapisan nipis. Bagi setiap lapisan tersebut kita meletakkan bilberi, baste dengan gula dan kanji dan membentuk patty. Dalam kuali (lebih baik itu dengan bahagian yang tinggi) tuangkan minyak sayuran ke tahap kira-kira 1 cm, panaskan dengan baik, letakkan bilet kami ke dalamnya dan goreng sehingga warna keemasan yang indah. Pai dengan blueberries, goreng dalam minyak, boleh dihidang dengan serta-merta masih panas. Walaupun dalam bentuk sejuk mereka tidak kurang enak.

Pai dengan blueberries dalam kuali tanpa ragi

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung - 900 g;
• gula - 25 g;
• minyak sayuran - 20 ml;
• susu - 450 ml;
• soda - 0,5 tsp.
• garam - 1 secubit.

Untuk pengisian:

• blueberry - 650 g;
• gula.

Persediaan

Dalam mangkuk, tuangkan susu, tambah gula, soda dan garam. Kami tuangkan minyak sayuran dan secara beransur-ansur tuangkan tepung. Doh tidak boleh berubah menjadi terlalu curam, tetapi pada masa yang sama ia tidak sepatutnya melekat pada tangan. Kami meletakkannya di atas permukaan kerja dengan serbuk tepung dan dibahagikan kepada kepingan. Saiz pai boleh sangat berbeza, itulah sebabnya rasa. Dari keping bola roll doh, dan gulungkannya nipis. Di tengah-tengah kami meletakkan pemadat dari blueberries dengan gula dan berhati-hati mengikat tepi. Kami tuangkan minyak ke dalam kuali, teliti panaskan dan masukkan kue ke dalamnya. Kami membawanya ke kesediaan, dan kemudian, untuk menghapuskan lemak berlebihan, anda boleh meletakkannya di tuala kertas atau tuala. Pai goreng dengan blueberry akan menjadi tambahan yang baik kepada teh, kompot atau susu. Selera makan!