Apa yang lebih mudah daripada menyiapkan bakso untuk makan? Bola kecil daging, goreng, atau direbus dalam sos akan sesuai dengan apa saja hiasan. Kami akan menumpukan artikel ini tentang cara menyediakan bebola daging dari daging lembu.
Resipi untuk bakso dengan beras
Tambah bola kenyang dan kelantangan akan membantu beras. Keperluan untuk hidangan sampingan kepada hidangan sedemikian segera hilang, dan masa yang berterusan menyiapkan makan malam dikurangkan.
Bahan-bahan:
- tomato dalam jusnya sendiri - 1 periuk;
- daging lembu - 500 g;
- beras - 1 item;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- garam - 1 sudu teh;
- bawang putih - 1 cengkih;
- mustard - 1 sudu teh.
Persediaan
Beberapa tomato kaleng mash dengan garpu dalam kentang tumbuk dan dicampur dengan daging lembu, nasi, telur yang dipukul, bawang iris dan garam. Daripada keseluruhan pemadat kami membentuk 16 bakso yang serupa.
Dalam mangkuk kecil, campurkan tomato yang tinggal dengan setengah gelas air dan sawi. Pada minyak goreng sayur bakar dengan nasi bersama dengan cengkeh bawang putih untuk warna emas. Tuangkan sos tomato ke dalam bakso dan simmerkan hidangan selama 20 minit lagi.
Daging lembu dan daging babi dalam oven
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- babi cincang - 250 g;
- daging lembu - 250 g;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- parutan "Parmesan" - 1 item;
- pasli - 1/3 daripada rasuk;
- roti roti - 1 item;
- air - 1/2 st.
Untuk sos:
- minyak zaitun - 1/4 abad;
- pancetta - 100 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- tomato - 1 kg;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam.
Persediaan
Bawang yang dihiris dan goreng dalam minyak sayuran selama 5-7 minit, kemudian tambah bawang putih dan terus masak selama 1-2 minit. Keluarkan orang yang lewat dari kebakaran dan keraskannya.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kedua-dua jenis pemadat dengan telur, parut "Parmesan" dan serbuk roti. Tambahkan bawang goreng dan bawang putih ke dalam pemadat, tuangkan sedikit air dan berhati-hati menguli dengan jisim,
Dengan tangan yang basah, kita membentuk bebola daging dan gorengkannya dalam minyak sayuran sehingga kacamata.
Semasa bola bakar menggoreng, mari buat sos: goreng pancetta potong selama 4-5 minit, tambah bawang, teruskan api selama 5-6 minit, tambah bawang putih. Tomat dibancuh, dibasuh dengan pengisar dan dihantar kepada bawang goreng dan pancetta. Kami menguap sos sehingga kental dan musim secukupnya. Kami meletakkan bakso dalam sos panas dan rebus selama 7-10 minit sehingga siap sepenuhnya. Kami menyajikan hidangan, dihiasi dengan pasli cincang.