Jika anda ingin menggembirakan saudara-mara anda, mengejutkan tetamu anda dan mengesan saudara anda dengan beberapa pastri yang indah, maka kami menawarkan beberapa resipi untuk kek salmon. Tender dan ikan berair di dalam dan segar di luar tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli!
Pai dengan brokoli dan salmon
Bahan-bahan:
- tepung - 250 g;
- air 50 ml;
- mentega - 125 g;
- kuning telur - 1 keping;
- rempah;
- salmon fillet - 400 g;
- poppy - 2 sudu besar. sudu;
- brokoli - 300 g;
- Ricotta keju - 200 g;
- lemon - 0,5 keping;
- krim masam - 300 ml;
- telur - 4 keping;
- Dill.
Persediaan
Untuk menyediakan pai ikan dengan salmon, kita membubarkan garam di dalam air. Dalam mangkuk ayam, tambah poppy, mentega, kuning telur dan tuangkan air garam. Kini kami menguli adunan halus yang homogen, kami membentuk bola dari itu, membungkusnya dalam filem makanan dan mengeluarkannya selama 30 minit di dalam peti sejuk.
Oven sebelum menyalakan api, haba sehingga 180 darjah. Di permukaan kerja, ditaburi dengan tepung, gulungkan lapisan nipis sejuk nipis dan beralih ke bentuk dengan lebam tinggi. Selepas itu, tutupnya dengan kertas untuk penaik, tuangkan kacang kering di atas dan bakar kek selama 10-15 minit.
Selanjutnya, hati-hati mengeluarkan borang dengan doh dari oven, keluarkan kertas dan hantar semula 10 minit lagi. Broccoli diisih ke dalam perbungaan dan dicelup selama kira-kira 3 minit dalam air mendidih asin. Kemudian kami membuangnya ke dalam colander dan biarkan ia longkang. Fillet salmon dipotong menjadi kiub besar. Telur mengental dengan teliti dengan pukul dengan krim masam, tambah zaitun lemon dan jus lemon, dill dicincang, podsalivaem dan lada secukup rasa. Pada asas yang disediakan untuk pai, kami menyebarkan brokoli dan ikan yang siap, isi pengisian dengan campuran telur masam dan bakar 40-45 minit.
Pai dengan salmon dan bayam
Bahan-bahan:
- bayam - 200 g;
- tepung - 150 g;
- telur - 3 keping;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 80 ml;
- susu - 130 ml;
- keju - 100 g;
- salmon fillet - 300 g;
- mentega - 20 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Bayam saute pada mentega krim selama 5 minit. Biarkan salmon dimasak secara berasingan dan kemudian dipotong menjadi serat. Telur memukul pengadun, tambah minyak sayuran dan tuangkan susu. Tepung ayam dan kacau dengan serbuk penaik. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan ke dalam bayam goreng, tambah salmon, keju parut dan tuangkan telur yang dipukul. Kami membakar kek dengan keju dan salmon pada suhu 180 darjah selama 45 minit.