Pai yang lazat dari adunan ragi dalam ketuhar

Hampir setiap suri rumah boleh memasak pai kambing buatan sendiri. Tetapi bagaimana untuk membakar pai yang sangat lazat dari adunan ragi di dalam ketuhar? Kami menawarkan beberapa resipi terbukti yang akan membantu anda dalam perkara ini!

Paip ragi yang paling lazat dan cepat di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• Susu - 0.5 liter;
• gula - 95 g;
• ragi segar - 15 g;
• kismis kering - 300 g;
• mentega - 115 g;
• tepung gred tertinggi - 1 kg;
• telur adalah untuk pelinciran.

Persediaan

Kismis kering diisih, direndam dalam air suam, dan selepas 5 minit penapis dan biarkan kering pada tuala. Susu panas, letakkan ragi di dalamnya, campurkan sehingga larut sepenuhnya dan tuangkan gula. Kemudian tuangkan mentega cair, tuangkan dalam tepung dan masakkan doh yis yang lazat untuk pai. Kami memasukkannya ke dalam periuk dan hantar selama 30 minit ke tempat yang hangat. Seterusnya, kita berhati-hati menguliinya, membahagikannya ke dalam kepingan dan gulung ke dalam lozenges. Di tengah setiap kita menyebarkan kismis sedikit kukus, kita membentuk kue dengan tepat dan berbuat demikian dengan keseluruhan ujian. Kami mengedarkannya ke dalam lembaran penaik yang dioles dengan minyak, biarkan selama 20 minit, dan kemudian tutup dengan telur dan bakar selama 30 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.

Roti yis yang lazat di dalam ketuhar dengan daging

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• marjerin - 65 g;
• gula, besar - 35 g;
• telur - 2 keping;
• garam, boleh dimakan - 10 g;
• tepung - 690 g;
• ragi segar - 30 g;
• air - 175 ml.

Untuk pengisian:

• daging cincang - 590 g;
• mentol - 1 keping;
• rempah untuk daging;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.

Persediaan

Untuk menyediakan sudu, tuangkan air ke dalam kuali dan panaskannya ke keadaan hangat. Kemudian kami menghancurkan ragi segar dan mencampurkannya. Kami menuang tepung sedikit, kami mengetatkan pinggan dengan filem dan hantar selama 2 jam ke tempat yang hangat.

Sementara itu, masukkan ke dalam cawan telur, pukul mereka dan secara beransur-ansur tuangkan gula. Masukkan mentega lembut, buang garam halus dan tuangkan bahagian kecil baki tepung. Kemudian perlahan-lahan tuangkan sudu yang ditumbuk dan menguli doh lembut dengan tangan anda. Pindahkan ke dalam periuk besar, tutup dengan tuala basah dan bersihkan selama 2 jam lagi dalam keadaan panas. Setiap jam, kita mesti mengulanginya. Untuk penyediaan pengisian, bawang diproses, melenko dicincang dan ditenun pada minyak. Kemudian kami meletakkan daging cincang, tambah garam, campurkan dan goreng sehingga siap. Doh ragi dibahagikan kepada 20 keping, menguli dengannya, meletakkan pengisian di tengah setiap bilet dan membentuk tepung bujur. Kemudian letakkannya di atas lembaran penaik, tepuk telur dan bakar selama 25 minit.