Pastri yang dibuat daripada pastri puff sentiasa dianggap sebagai terpantas dan paling ringan, dan setiap jem tebal adalah sempurna sebagai pengisian!
Palam pastri dengan jem
Bahan-bahan:
- air 120 ml;
- tepung - 2 barang;
- marjerin - 1 pek;
- jem tebal - 400 ml;
- tanah kayu manis - 1 sudu teh.
Persediaan
Jadi, mari buat pertama kali menyiapkan pastri puff dengan anda. Untuk ini, tuangkan air marjerin yang lembut dan tuangkan tepung. Sekarang kita menguli doh, bahagikan kepada 2 bahagian dan hantar ke peti sejuk selama 1.5 jam. Dalam jem epal, letakkan sedikit kayu manis untuk rasa dan campuran.
Seterusnya, tuangkan meja ringan dengan tepung dan gulung satu bahagian adunan dengan lapisan nipis. Kemudian potong bentuk bulatan kecil dengan diameter 8 cm dan setengah lingkaran menusuk jem, yang meliputi pengisian separuh kedua bulatan. Baiklah kita menepuk tepi, sedikit membungkusnya. Begitu juga, kami melakukan ujian yang lain, dan kemudian bakar roti selama 20 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelum siap sepenuhnya.
Pasta pastri dengan jem epal
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- jem epal - 8 sudu besar. sudu;
- kuning telur - 1 pc.
Persediaan
Pastri puff dibuang terlebih dahulu dan dilancarkan ke lapisan nipis. Kemudian dipotong menjadi 12 keping, di tengah-tengah setiap helai meletakkan sedikit jem dan membentuk patty. Tepuk pinggan doh dengan ketat dengan garpu, taruh sedutan dengan kuning telur dan tusukan setiap produk dengan tusuk gigi di beberapa tempat supaya apabila dibakar, mereka tidak pecah. Kemudian kami mengalihkan sedutan ke dalam dulang penaik, dilincirkan dengan minyak, dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan. Kami membakar roti dengan jem selama 30 minit sehingga coklat keemasan, selepas itu kami sejuk dan berkhidmat kepada meja.
Puff menguli doh dengan jem
Bahan-bahan:
- krim masam - 200 g;
- gula - 200 g;
- soda - 5 g;
- jem - 300 g;
- tepung - 500 g;
- gula tepung - 50 g.
Persediaan
Krim masam dengan gula, tambah soda, tuangkan tepung dan menguli doh homogen dan lembut. Bahagian keempat dibiarkan untuk menghias kue, dan sisanya dibentangkan pada lembaran penaik leper, diratakan, tepi dibalut dan minyak semua jem. Dari adunan yang tersisa kita melancarkan flagella dan menutup pai kita dengan mesh. Bakar produk sehingga coklat cendawan dalam ketuhar panas. Kue siap dengan jem sejuk, potong dan potong ke atas dengan gula tepung.