Kadang-kadang saya mahu membakar, sesuatu yang asli dan luar biasa. Untuk kesempatan ini, kami akan memberitahu anda cara memasak pancake dengan epal. Mereka sangat lazat, dengan buah masam yang menyenangkan.
Pancake dengan pai epal
Bahan-bahan:
- tepung - 25 g;
- telur - 125 g;
- susu - 1230 ml;
- garam - secubit;
- gula - 15 g;
- minyak wangi - 45 ml;
- vanillin;
- soda - 5 g;
- serbuk gula, madu , krim masam - secukup rasa;
- epal - 3 pcs.
Persediaan
Telur tanpa kulit goyang dengan garpu garam, gula, soda dan vanillin. Seterusnya, tuang sedikit susu hangat dan tuang sedikit tepung gandum. Kami menguli doh tebal, tanpa benjolan dan memperkenalkan beberapa sudu minyak sayuran wangi. Selepas itu, tuangkan semua susu yang lain, campurkan dan sisihkan jisim selama 20 minit.
Letakkan kuali pada api dan panaskannya dengan baik. Tanpa membazirkan masa, memotong kulit dari epal dan gosokkannya pada biji besar. Kami menyebarkan pan penggoreng yang dipanaskan dengan ringan dengan minyak, menyebarkan lapisan buah yang lebih baik dan mengisi dengan lapisan adonan yang lebih. Goreng pancake dengan apel di atas api sederhana hingga keemasan, dan kemudian perlahan-lahan menghidupkannya ke bahagian lain dan coklat. Pancake selesai ditaburi dengan serbuk gula halus dan disajikan dengan madu bunga atau krim masam lemak rendah.
Pancake dengan epal dan kayu manis
Bahan-bahan:
- tepung - 305 g;
- susu - 295 ml;
- telur - 95 g;
- minyak sayuran - 25 ml;
- gula - 45 g;
- epal manis - 205 g;
- Krim masam, susu pekat atau gula serbuk kecil - jika dikehendaki.
- serbuk kayu manis - secukup rasa.
Persediaan
Telur kami memecah masuk ke dalam mangkuk, kami melontar gula dan mengalahkan campuran dengan garpu sehingga buih muncul. Kemudian tuangkan susu panas, tuangkan tepung dan kacau sehingga konsisten homogen. Seterusnya, kami memperkenalkan minyak sayuran ke dalam adunan dan goreng pancake dalam kuali menggoreng dari dua sisi ke keadaan kemerah-merahan.
Seterusnya, kami menyediakan pengisian untuk lempeng epal. Buah-buahan dibasuh, dikupas dan dikupas, disapu pada grater terbesar, tambah kayu manis dan gula secukup rasa, dan campurkan semuanya dengan teliti. Sekarang ia hanya untuk memasukkan pancake dengan jisim epal. Untuk melakukan ini, menyebarkan sedikit buah bubur buah pada pancake, perlahan-lahan membungkus tepi dan membentuk sampul atau segitiga. Begitu juga, kita memperlakukan semua lempeng lain. Kemudian kami beralih ke kuali dan gorengkannya selama beberapa minit sebelum kerak kemerah-merahan. Kami menyajikan hidangan dengan krim masam, susu pekat atau hanya ditaburi dengan serbuk gula halus.
Resipi penkek dengan epal dan pisang
Bahan-bahan:
- susu - 985 ml;
- tepung - 555 g;
- telur besar -5 pcs;
- gula - 25 g;
- garam - secubit;
- soda - secubit;
- gula tepung , coklat - jika dikehendaki;
- minyak sayuran - 55 ml.
Untuk pengisian:
- epal - 6 keping;
- pisang - 90 g;
- gula - rasa.
Persediaan
Susu sedikit dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro dan setengahnya di dalam mangkuk. Masukkan garam, soda, gula dan rebus telur ayam ke dalamnya. Campurkan kocokan dan tuangkan tepung secara beransur-ansur. Campurkan adunan homogen,
Seterusnya, kami menyediakan pengisian untuk pancake dari pisang dan epal. Epal dibasuh, kita keluarkan kotak benih dan hancurkan kiub kecil. Kami tidur dengan gula dan rebus pada api yang lemah, kadang-kadang kacau sehingga lembut. Dengan pisang mengupas kulit, cincang halus dan tambahkan epal dan kacau dengan teliti. Kini menyebarkan buah-buahan yang mengisi pancake dan bungkus sampulnya dengan ketat. Kami menuangkan perlakuan dengan coklat cair atau hanya taburkan dengan gula tepung.