Sandwich dari pelbagai produk, jenis dan bentuk yang sangat mudah untuk sarapan, makan tengah hari, resepsi dan bufet. Sandwic panas dengan daging cincang adalah sebahagian biasa dari banyak makanan di negara-negara yang berbeza.
Beritahu anda bagaimana untuk menyediakan sandwic panas dengan daging cincang di dalam ketuhar, resipi untuk hidangan ini agak mudah.
Sandwic panas dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- bufet roti atau baguette, dihiris;
- kualiti daging cincang (bercampur) - kira-kira 600 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- Telur ayam - 1-2 pcs;
- rempah kering;
- keju keras - kira-kira 200-300 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- herba segar segar untuk hiasan (pasli, dill, bawang hijau, ketumbar, basil, rosemary, dll).
Persediaan
Lebih baik, tentu saja, untuk membeli daging dan masak sendiri mincemeat, lulus melalui pengisar daging - jadi anda akan mendapat jaminan kualitinya. Kami gunakan untuk daging babi ini, daging lembu muda, anda boleh menambah ayam. Kami juga menyalurkan bawang dan bawang putih melalui penggiling daging. Kami menambah telur dan keju parut setengah. Musim dengan rempah daging cincang, jangan garam, dalam keju cukup garam.
Setiap keping roti ditaburi dengan keju - ia juga akan "lem" lapisan daging cincang kepada sepotong roti. Di atas, hati-hati letakkan lapisan pemadat. Sama dengan pisau meja. Ketebalan yang dipilih dari lapisan forcemeat adalah kira-kira 1-1.5 cm. Jika lapisan forcemeat lebih tebal, ia perlu untuk meningkatkan sedikit masa pembakar.
Sandwich meletakkan pada dulang penaik kering (ia akan menjadi baik untuk menyebarkannya dengan kertas penaik dan / atau gris dengan lemak babi, tetapi tidak dengan minyak sayuran). Bakar sandwic dengan daging cincang di dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu kira-kira 200 darjah C. Matikan api dan keluarkan lembaran penaik dari oven.
Jangan keluarkan dari lembaran penaik, taburkan setiap sandwic dengan keju dan dekorasi dengan sayur-sayuran. Kembalikan lembaran penaik dengan sandwic kepada penyejukan
Sandwic panas dengan ikan cincang disediakan dengan cara yang sama, dengan bahagian yang sama dan urutan tindakan, seperti dalam resipi pertama (lihat di atas). Ikan tidak boleh terlalu berminyak dan, tentu saja, segar (atau baru beku). Dalam ikan cincang boleh menambah anise dan adas - rempah ini digabungkan dengan ikan. Bakar sandwic itu, mungkin, akan sedikit lebih cepat - selama 15-20 minit.