Besi adalah mikroelement penting dalam tubuh manusia, perlu untuk pembentukan hemoglobin dan myoglobin dalam darah dan bertanggungjawab untuk tepu tubuh dengan oksigen. Ramai yang tertanya-tanya makanan mana yang mengandungi banyak besi untuk memasukkannya ke dalam diet.
Sumber besi
Adalah dipercayai bahawa makanan yang mengandungi banyak besi adalah jenis daging yang berbeza. Pendapat yang sama: anda perlu makan daging supaya hemoglobin naik. Ya, daging mengandungi besi dan dalam jumlah besar. Tetapi fakta yang menarik adalah bahawa ia terkandung dalam jumlah besar secara eksklusif dalam daging herbivora. Dan haiwan ini menerima semua mikroelen penting dan vitamin dari makanan tumbuhan. Oleh itu, produk yang mengandungi jumlah terbesar besi adalah dari tumbuhan.
- Pemegang rekod untuk kandungan besi adalah kacang.
- Di tempat kedua adalah hazelnuts.
- Nah, tempat ketiga diduduki oleh serpihan oat.
Dalam apa produk lain adalah banyak besi?
Sebilangan besar besi mengandungi: cendawan putih, ubat gandum, hati babi, halva bunga matahari, bayam, kembang kol, kubis laut, makanan laut, kesemak, prun , delima.
Adalah penting bukan sahaja untuk menerima cukup besi dengan makanan, tetapi juga untuk mengasimilasinya. Vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi sebanyak 2 kali.
Kekurangan zat besi boleh mengakibatkan masalah yang serius. Pengurangan hemoglobin menyebabkan kehilangan kekuatan, mood buruk, pening dan kelesuan. Pada hemoglobin yang sangat rendah, seseorang memerlukan pemindahan darah. Agar segalanya dapat digunakan dengan baik untuk makanan di atas untuk makanan, seberapa kerap mungkin dan gejala kekurangan zat besi anda tidak akan terbiasa.