Padi adalah salah satu tumbuhan bijirin yang paling luas dan popular, yang mempunyai banyak spesies yang bersatu dengan ciri-ciri makanan dan tenaga yang serupa dengan produk ini. Nasi masak sering merupakan komponen pelbagai diet untuk penyembuhan, pemulihan dan penurunan berat badan.
Saat-saat penting dalam populariti hidangan dari beras dianggap sebagai kandungan kalori yang relatif rendah, sifat-sifat berguna dan kualiti pemakanan. Nasi rebus, yang kandungan kalorinya adalah rekod yang rendah, betul menduduki salah satu tempat utama di kalangan hidangan diet, dan juga merupakan asas untuk pelbagai jenis kaedah penurunan berat badan.
Ciri-ciri berguna dan kalori beras rebus
Beras mempunyai banyak jenis, yang paling lazim dan popular adalah beras putih biasa, nasi yang berwarna coklat dan liar yang digilap dan tidak berwarna. Kandungan kalori 100 gram beras yang dimasak bergantung kepada jenis bijirin dan cara dimasak. Bijirin kering mempunyai kandungan kalori purata 340-360 kkal, semasa proses memasak, beras mengumpul air dan meningkatkan jumlah, yang mana nilai tenaganya menurun. Kandungan kalori beras yang direbus di atas air adalah:
- beras putih - 116 kcal;
- beras yang tidak dibersihkan - 125 kcal;
- beras merah - 110 kcal;
- Nasi liar adalah 100 kcal.
Semua jenis beras adalah sedikit untuk kegunaan kesihatan dan mempunyai ciri pemakanan dan pembersihan yang berguna. Komposisi mana-mana beras termasuk banyak vitamin dan mineral berharga - vitamin E, D, B1, B2, B3, B6, fosforus, kalium, magnesium, besi, yodium, serat pemakanan dan sebatian kanji. Oleh kerana komposisi ini, beras dapat memenuhi keperluan tubuh untuk nutrien dalam diet dan aktiviti sukan aktif, meneutralkan kesan asid dan menyelimuti perut.
Yang paling berharga dari semua jenis bijirin ini, tetapi juga yang paling mahal untuk harga, adalah beras liar. Harga itu ditentukan oleh ciri dan syarat
Kandungan kalori beras yang direbus dengan minyak meningkat secara purata sebanyak 50-100 kcal setiap hidangan, bergantung kepada kandungan lemak dan jumlah minyak. Biasanya, satu hidangan 150-200 gram beras diletakkan 10-15 g minyak. Mengetahui kandungan lemak dan kandungan kalori mentega, mudah untuk mengira berapa banyak nilai tenaga keseluruhan hidangan akan meningkat. Bagi garam, ia tidak mempunyai nilai tenaga sama sekali, jadi kandungan kalori beras rebus tanpa garam dan penambahan garam adalah sama. Apabila anda menambah rempah atau sos yang lain ke beras, kandungan kalori dari keseluruhan hidangan meningkat dengan sewajarnya.