Kacang adalah hidangan yang berguna dan berkhasiat, sumber protein sayuran dan asid amino penting. Di samping itu, penyediaan kacang dalam tomato akan membantu mempelbagaikan meja semasa berpuasa atau diet vegetarian. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda cara memasak kacang dalam tomato.
Bagaimana dengan betul untuk memasak kacang?
Bahan-bahan:
- kacang kacang - 300-400 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- pes tomato - 3 sudu besar. sudu;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 2-3 ulas.
Persediaan
Kacang buncit untuk masa yang sangat lama, jadi ia boleh pra-direndam selama beberapa jam dalam air sejuk. Anda boleh pergi untuk malam. Ini membolehkan kacang menjadi tepu dengan kelembapan dan menjadi lebih lembut, memendekkan masa memasak. Walau bagaimanapun, adalah disyorkan untuk memasak kacang selama sekurang-kurangnya 1.5 jam.
Pada masa ini, anda perlu menyediakan bawang dan wortel. Bawang dipotong menjadi kepingan kecil, wortel boleh diparut pada parut besar. Bawang dimasak dalam kuali atau dalam periuk sehingga berwarna emas keemasan, kemudian tambahkan wortel dan goreng selama 3-5 minit.
Selepas itu, tambahkan pes tomato ke kuali. Sekiranya pasta terlalu tebal, ia boleh dicairkan dengan sedikit air. Apabila kacang dimasak, anda perlu mengalirkan air dan letakkan kacang dalam kuali dengan bawang, lobak dan tomato. Pes tomat dengan pasekrovka boleh diganti Tambah bawang putih halus dicincang dan rempah secukup rasa, tutup dan reneh pada api kecil selama 25-30 minit. Selepas setengah jam, kacang rebus dalam tomato menjadi lembut dan lembut.
Juga, pada kacang, semasa pelindapkejutan, anda boleh menambah daging, seperti daging babi. Babi dengan kacang akan menjadi hidangan berkhasiat yang sangat baik, yang tidak memerlukan hidangan sampingan.
Nasi goreng dalam tomato
Dengan kacang, rempah seperti biji saderi dan jintan, basil dan oregano menggabungkan dengan baik.
Selain memasak kacang dalam tomato, terdapat resipi lain untuk menyediakan hidangan berkhasiat dan berkhasiat ini. Anda boleh menambah cendawan atau sayur-sayuran seperti lada Bulgaria, asparagus, brokoli, kembang kol secukup rasa. Kacang dalam tomato dengan cendawan atau dengan sayur-sayuran akan menjadi sumber protein sayuran yang sangat baik dalam berpuasa, akan menyediakan tubuh dengan asid amino, vitamin, mikroelemen dan serat makanan.