Sehingga kini, semakin ramai orang bimbang tentang komposisi produk-produk yang sering digunakan. Dan ini betul, kerana setiap kita mesti menjaga kesihatan kita, dan pemakanan adalah faktor yang sangat penting.
Di rak-kedai kedai sangat kerap anda dapat mencari produk yang mengandungi pelbagai aditif makanan. Penggunaan sesetengah daripada mereka adalah dibenarkan, tetapi dari orang lain ia patut menyerah sama sekali. Membaca komposisi, ramai yang tertanya-tanya tentang kesan pada tubuh manusia E621.
Apa itu E621?
Natrium glutamat adalah bahan tambahan makanan di bawah nombor E621, tujuan utamanya adalah peningkatan rasa. Secara luaran, aditif ini berupa kristal putih dan larut dalam air. Ia diperoleh secara semulajadi atau disebabkan oleh pelbagai tindak balas kimia.
Natrium glutamat didapati dalam produk semulajadi berikut: cendawan, daging, makanan laut , rumpai laut, kubis, bawang, tomato, kacang hijau.
E621 berbahaya atau tidak?
Perlu diingat bahawa ini adalah bahan tambahan yang sangat toksik. Dalam bahan makanan yang kami beli di pasar raya, ia ditambah dalam bentuk o, yang diperoleh dengan cara kimia. Ia sangat tidak diingini untuk makan makanan, termasuk E621, kanak-kanak, remaja dan wanita hamil. Natrium glutamat dapat menembusi sel-sel otak dan sistem saraf, dan mempunyai kesan negatif terhadap kerja mereka.
Selain itu, makanan tambahan E621 menyebabkan kerosakan yang ketara kepada organ dan sistem tubuh manusia sebagai saluran gastrointestinal, struktur retina mata, juga terdapat masalah dengan pencernaan, latar belakang hormon terganggu. Kebarangkalian terjadinya penyakit seperti kegagalan buah pinggang, asma, alergi dan penyakit tidak menyenangkan lain meningkat.
Selalunya, makan makanan yang mengandungi E621, seseorang mempunyai ketergantungan makanan. Reseptor rasa berhenti berfungsi secara normal, oleh itu makanan semulajadi yang biasa tidak lagi dapat dilihat oleh tubuh.
Prosiding dari ini, dapat disimpulkan bahawa penggunaan makanan secara teratur, yang termasuk E621, mempunyai kesan negatif pada tubuh manusia. Seringkali, E621 boleh didapati dalam produk berikut: cip, sos, sosej, sup segera, makanan mudah, makanan segera , minuman manis, kuih-muih.