Kek coklat dengan strawberi

Kek coklat dengan strawberi adalah hidangan yang menakjubkan, yang akan menjadi hiasan indah untuk pesta teh perayaan! Pencuci mulut ini akan merayu bukan sahaja kepada kanak-kanak, tetapi juga kepada orang dewasa!

Resipi untuk kek coklat dengan strawberi

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• gula - 300 g;
• telur - 2 keping;
• susu - 250 ml;
• tepung - 300 g;
• minyak sayuran - 100 ml;
• serbuk penaik - 3 sudu besar. sudu;
• serbuk koko - 3 sudu besar. sudu;
• soda - secubit.

Untuk krim:

• gula - 200 g;
• keju kotej - 400 g;
• strawberi segar - 600 g;
• krim masam tebal - 500 g.

Persediaan

Untuk penyediaan kek coklat dengan strawberi dan krim curd, kita menapis ke dalam mangkuk tepung dan koko. Kemudian masukkan serbuk penaik, gula dan soda. Dalam mangkuk yang berasingan, kita memecahkan telur, pukul mereka dengan pukul dan secara beransur-ansur tuangkan dalam susu dan sayur-sayuran. Betulkan semuanya dengan sempurna dan perlahan-lahan menambah campuran ini ke jisim kering yang disediakan. Kacau sehingga seragam, cair adunan dengan air mendidih dan pukul ringan. Pisahkan borang yang kami tutup dengan kertas kertas nipis, tuangkan adunan dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 5 minit. Kemudian mengurangkan suhu dan bakar kek selama 50 minit lagi. Kami mengeluarkan kek siap dari acuan, kami menyejukkannya pada parut dan memotongnya menjadi 3 bahagian. Selepas ini, pergi ke penyediaan krim: pukul keju kotej dengan krim masam, tuangkan gula dan masukkan jisim ke keadaan lembut berkrim. Dalam bentuk yang boleh dilepas, letakkan pertama biskut pertama, mengedarkan stroberi dari atas dan tuangkan pada krim. Seterusnya, tutup dengan biskut kedua, sedikit menghancurkan sawit, letakkan buah dan krim. Sekarang tutup kek itu dan, jika dikehendaki, airkan kuih coklat dengan coklat. Kami mengeluarkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan kemudian lepaskan cincin dan menghiasi kek berdasarkan budi bicara anda.

Kek coklat dengan strawberi dan krim

Bahan-bahan:

Untuk biskut:

• telur - 3 keping;
• gula - 1 item;
• tepung - 1 sudu besar.

Untuk krim:

• krim masam - 100 g;
• krim - 500 ml;
• gula - 100 g;
• vanillin.

Untuk pengisian:

• jeli untuk kek - 1 pek;
• Strawberi - 500 g.

Untuk impregnasi:

• Sirap Ireland - secukup rasa.

Persediaan

Telur dicurahkan ke dalam mangkuk pengisar dan dibawa masuk sehingga mereka meningkatkan jumlahnya. Kemudian tuangkan gula secara beransur-ansur dan tuangkan tepung yang diayak. Kukuk doh dan tuangkan ke dalam bentuk berpecah, ditutup dengan kulit. Kami menyalakan ketuhar terlebih dahulu dan memanaskan sehingga 180 darjah. Kami membakar biskut selama 25-30 minit. Selepas itu, perlahan-lahan menjadikan bentuk terbalik dan ekstrak kek. Kami menghaluskannya dengan sirap dan teruskan penyediaan krim. Krim betul-betul diproses dengan krim masam, secara beransur-ansur tuangkan gula dalam bahagian kecil dan buang rasa vanillin. Sila ambil perhatian bahawa krim mesti sejuk.

Kini, atas biskut merebak krim tebal dan, sebagaimana perlu, tingkatkannya dengan spatula. Kami membersihkan di dalam peti sejuk dan biarkan membekukan selama kira-kira 3 jam. Kali ini kita benar-benar bilas strawberi, keluarkan ekor dan sebarkan bahagian berry ostrenkoy ke bahagian atas, sedikit menekan ke dalam krim. Jeli khas untuk kek dibiakkan, mengikut arahan yang ditulis pada pakej. Anda juga boleh menggunakan jeli biasa, tetapi ia tidak boleh dicairkan seperti ditunjukkan dalam arahan, dan mengambil beberapa kali kurang air. Selepas ini, jeli cair yang dihasilkan dituangkan ke atas permukaan kek itu, supaya ia merebak sama rata. Kami menghantar kek siap lagi ke peti sejuk dan biarkan ia di sana sehingga ia sepenuhnya padat. Seterusnya, dengan pisau tajam, teliti mengikuti tepi acuan dan keluarkan cincin. Kami memotong pencuci mulut siap menjadi bahagian dan menjemput tetamu ke teh.