Resipi hidangan pasca-Soviet, di mana setiap bahan yang dipindahkan dengan hati-hati oleh grid mayonis, telah lama tenggelam dalam kelalaian. Dan jika sekarang salad yang dipenuhi dengan sos yang paling popular di wilayah bekas CIS, sekurang-kurangnya pelbagai ramuan dalam snek itu sendiri melampaui skim standard: timun, kentang, wortel, telur.
Dalam artikel ini kita akan berkongsi dengan anda beberapa yang luar biasa, tetapi dari itu tidak kurang resipi pastri tradisional dengan ayam dengan ayam.
Salad berlapis dengan ayam dan nanas
Salad dengan ayam dan nanas, atau "salad Caribbean" - keseronokan tropika yang sebenar.
Bahan-bahan:
Untuk mengisi minyak:
- yogurt (tanpa aditif) - 170 g;
- jus limau - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Untuk salad:
- salad - 1 kepala;
- dada ayam - 1 pc.;
- keju keras - 100 g;
- kacang dalam tin - 200 g;
- tomato - 2 buah;
- mangga - 1 keping;
- nanas (tin) - 70 g;
- bawang hijau (dicincang) - 2 sudu besar. sudu;
- Cashew - 1/2 sudu besar.
Persediaan
Ayam dipotong menjadi potong dan goreng dalam minyak sayuran dengan garam dan lada. Sebaik sahaja kerak emas mula muncul pada ayam - tambah 4-5 sudu besar jus nanas ke kuali dan simpan daging sehingga karamelisasi.
Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan untuk mengisi bahan bakar, musim ke citarasa anda.
Di dalam mangkuk gelas yang indah kita mula meletakkan lapisan selada: di bahagian bawah kita meletakkan daun selada yang disengat, kemudian separuh dada ayam, parut keju keras, tomato cincang, kacang, lagi ayam, lapisan mangga, sedikit salad, nanas dan tomato. Lubricate setiap lapisan dengan sedikit sos. Hidangan yang disediakan dibiarkan berdiri di dalam peti sejuk selama sejam, kemudian dihidangkan ke meja, menghiasi dengan sisa-sisa keju parut, bawang hijau cincang dan kacang mete panggang.
Salad berlapis dengan ayam dan cendawan salai
Bahan-bahan:
- dada ayam yang dihisap - 500 g;
- salad - 100 g;
- tomato ceri - 7-8 keping;
- pasli - 1/3 daripada rasuk;
- bawang hijau - 5 bulu;
- keju "Feta" - 70 g;
- champignons - 150 g;
- walnut - 1/3 abad;
- mayonis rumah - untuk mengisi bahan bakar.
Persediaan
Cendawan dipotong dan goreng dalam minyak sayur sehingga kelembapan menyejukkan sepenuhnya.
Payudara asap dipecah menjadi serat, tomato dipotong ke dalam perut, walnut di tanah dengan pisau. Kami meletakkan semua bahan dalam lapisan, promazyvaya setiap mayonis isi rumah. Kami menghiasi hidangan yang disediakan dengan sayur-sayuran parsley, walnut dan Feta. Daripada "Feta" dalam salad, anda boleh menambah keju keras kegemaran anda, sebagai contoh, "Cheddar." Salad berlapis dengan ayam dan cendawan sedia!
Pastri puff yang lazat dengan ayam rebus
Salad dengan daging ayam rebus dengan sempurna mempelbagaikan jadual diet.
Bahan-bahan:
- Yoghurt Yunani - 1/4 daripada item;
- bawang hijau (dicincang) - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 1/4 abad;
- ketumbar hijau - 1/2 st. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- tomato ceri - 500 g;
- alpukat - 2 keping;
- ayam rebus - 500 g;
- kemangi, pasli - secukup rasa.
Persediaan
Dalam pengisar, campurkan yoghurt Yunani, biji ketumbar, bawang hijau yang dihiris dan 3 sudu besar. sudu air. Menggunakan pukul, pukul sos, secara beransur-ansur menambah 1/4 st. sudu minyak zaitun.
Lada Bulgaria ditembusi di beberapa tempat dan kulit kering di api terbuka (gas burner adalah sempurna untuk ini). Keluarkan kulit yang hangus dan potong lada ke dalam jalur. Tomato ceri dipotong menjadi 4 bahagian, alpukat - kiub, ayam rebus dibahagikan kepada serat.
Dalam mangkuk untuk salad, kami meletakkan semua bahan dalam lapisan dan isi dengan sos berasaskan yogurt.
Sebelum menghidangkan selada perlu dibekukan dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
Pelbagai jadual percutian anda akan membantu salad dengan ayam dan kacang atau alpukat , yang, tidak syak lagi, seperti tetamu anda.