Kita semua berharap untuk bermulanya musim panas, di mana menu kami akan banyak dimakan dengan sayur-sayuran segar. Sediakan untuk masa bahagia ini, kami mencadangkan sekarang, setelah menulis beberapa resipi asli untuk salad sayur-sayuran. Lebih banyak mengenai setiap daripada mereka - dalam bahan ini.
Salad sayur dengan kubis Cina - resipi
Salad dikenali sebagai sumber karbohidrat kompleks, yang memberi manfaat kepada tubuh kita bukan sahaja semasa musim sejuk kekurangan vitamin, tetapi juga semasa diet. Dalam salad ini, syarikat komposisi karbohidrat kompleks akan membuat ayam, atau lebih tepatnya fillet ayam, yang merupakan sumber protein yang ideal dan tidak mengandung lemak.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- fillet ayam belanda - 320 g;
- ketua kubis dari Beijing;
- kubis merah - 135 g;
- wortel - 95 g;
- lada manis - 1 keping;
- bawang hijau - 4-5 bulu;
- segelintir kelopak badam.
Untuk mengisi minyak:
- minyak kacang tanah - 35 g;
- kicap - 45 ml;
- cuka beras - 25 ml;
- madu - 15 g;
- minyak zaitun - 35 g;
- air - 15 ml;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- secubit halia tanah.
Persediaan
Masak fillet kalkun dan kupas ke dalam serat nipis. Memotong kubis Peking dan merah. Wortel boleh disapu atau bertindak dengan cara yang lebih asli, dengan membahagikan tanaman akar menjadi reben nipis dengan bantuan "pembantu rumah". Lada dipotong menjadi jalur dan campurkan semua sayur-sayuran bersama-sama. Tambah salad hijau dan kacang.
Pengisian bahan api disediakan dan lebih mudah. Gigi bawang putih di dalam pasta dengan garam garam. Pekat yang dihasilkan selanjutnya ditambah dengan bahan-bahan lain dan dibawa dengan baik. Selepas, musim dan hidangan.
Salad sayuran yang lazat dengan arugula - resipi
Bahan-bahan:
- tomato ceri - 2 barang;
- asparagus - 10 pcs;
- bawang merah - 1/2 pcs;
- arugula - 115 g;
- mozzarella keju - 145 g;
- Balsamic vinegar dan minyak untuk mengisi minyak.
Persediaan
Selepas memanaskan kuali dengan setitik minyak sayuran, goreng bahagian tomato ceri, pucuk asparagus dan kepingan bawang di atasnya. Apabila sayur-sayuran melembutkan, dan bawang menjadi manis dan ditutupi dengan kerak karamel, pergeseran sayur-sayuran ke piring sebelah kusyen dari arugula. Kemudian masukkan keping mozzarella. Sediakan pakaian dengan mencampurkan mentega dengan cuka balsamic dalam perkadaran mengikut keinginan anda. Jangan lupa tentang garam. Salurkan salad dan sediakan segera.
Salad sayuran yang sederhana tanpa mayones dengan alpukat - resipi
Bahan-bahan:
- kepala jagung muda - 2 buah;
- alpukat - 2 keping;
- timun besar - 1 keping;
- bawang merah - 65 g;
- tomato ceri - 190 g;
- segenggam ketumbar hijau;
- jus satu limau;
- minyak zaitun - 55 ml.
Persediaan
Pukul beberapa ramuan terakhir dengan garam sehingga satu emulsi seragam dibentuk. Bahagikan alpukat menjadi kiub dengan ukuran yang sama. Potong jagung dari kepala jagung muda dan campurkan dengan alpukat, timun yang dihiris, setengah cincin bawang, setengah tomato dan sayur-sayuran. Salurkan salad dan sediakan segera.
Salad sayuran dengan brynza - resipi
Satu lagi jawapan kepada salad Greek yang terkenal adalah salad Bulgaria yang disediakan dari set sayur-sayuran yang sangat serupa dan dengan tambahan brynza dan bukannya feta.
Bahan-bahan:
- tomato - 380 g;
- bawang hijau - 3-4 bulu;
- timun - 1 keping;
- lada manis (hijau, merah) - 1 pc;
- sebilangan kecil pasli hijau;
- buah zaitun - 15 keping;
- brynza - 95 g;
- cuka wain - 45 ml;
- minyak zaitun - 30 ml.
Persediaan
Bahagikan tomato kepada kiub. Cucumber juga boleh dipotong menjadi kiub atau dibahagikan kepada bulatan. Lada manis dipotong dengan cincin atau straw dan campurkan bahan-bahan hidangan bersama-sama. Air sayur-sayuran dengan cuka dan mentega, musim dengan garam garam, dan selepas mencampurkan taburkan dengan keju dan sayur-sayuran yang hancur.