Buah seperti alpukat telah menjadi terkenal di negara kita baru-baru ini dan bahkan sekarang, apabila ia boleh dibeli di hampir mana-mana kedai, ramai yang tidak tahu apa yang boleh dimasak daripada itu. Pertama sekali, adalah wajar mengatakan bahawa alpukat sangat berguna, ia mengandungi sejumlah besar unsur mikro dan makro, vitamin, dan lemak yang membentuknya mudah dicerna dan bermanfaat.
Perhatian khusus harus dibayar kepada vegetarian, serta kepada orang yang peduli terhadap kesihatan mereka dan tidak memakan daging. Ia adalah alpukat berkhidmat sebagai pengganti yang sangat baik untuk telur dan daging dalam pelbagai hidangan. Ia mempunyai rasa ringan dan sempurna melengkapi produk lain. Terdapat banyak pilihan untuk menggunakan alpukat: ia boleh dimakan sebagai buah yang berasingan, digunakan dalam penyediaan sandwic dan makanan ringan, ditambah kepada sushi atau sup. Tetapi, mungkin, selalunya alpukat boleh didapati dalam pelbagai salad, dan kami akan berkongsi dengan anda resipi sesetengahnya.
Salad dengan alpukat dan makanan laut
Jika anda ingin menyediakan perayaan dan pada masa yang sama hidangan yang berguna, maka salad lazat dengan alpukat dan makanan laut akan menjadi berguna.
Bahan-bahan:
- alpukat - 1 keping;
- udang - 200 g;
- cecair dalam tin - ½ balang;
- timun - 1 keping;
- buah zaitun - 5-8 keping. (anda boleh dan banyak lagi, jika anda suka);
- mayonis.
Persediaan
Alpukat bersih dari kulit, keluarkan tulang dan potong kepada kiub. Cucumber dan cumi juga dipotong. Udang mendidih, dan kemudian potong. Potong buah zaitun ke dalam cincin.
Kacau semua bahan dan musim dengan mayonis. Salad lazat dan mudah dengan alpukat sudah siap.
Salad sayur dengan alpukat
Seperti yang telah kami katakan, alpukat adalah pengganti yang sangat baik untuk daging dan telur, jadi ia sangat diperlukan semasa puasa, diet atau vegetarian, kerana ia menjadikan salad sayur-sayuran lebih berkhasiat dan berkhasiat. Oleh itu, jika anda memerlukan makan malam atau makan malam yang ringan dan berguna, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan salad alpukat dan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- alpukat - 1 keping;
- lada manis - 1 keping;
- tomato - 2 pcs.;
- bawang merah - tingkat kepala;
- bawang putih - 1 cengkih;
- rucola - 1 bungkus;
- lada panas - 1 pod;
- pistachios - segenggam;
- minyak zaitun;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Alpukat bersih dan potong. Tomat dan lada Bulgaria juga dipotong sewenang-wenangnya. Kami mengeluarkan lada tajam dari biji dan potong dengan bawang putih. Bawang - cincin. Sekarang dalam mangkuk salad kami mencampur bahan-bahan, musim dengan jus lemon, mentega dan jika garam yang dikehendaki.
Pistachio goreng dipotong (tidak sangat halus), taburkannya dengan hidangan kami, dan nikmati salad diet dengan alpukat.
Salad alpukat dengan telur
Resipi salad berikut adalah menarik bukan sahaja untuk kelajuan memasak, tetapi juga kerana ia boleh dimakan secara berasingan atau digunakan sebagai pasta untuk sandwic.
Bahan-bahan:
- alpukat - separuh;
- telur - 4 keping;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- yoghurt (tanpa gula) - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- cuka wain - 2 sudu teh.
- roti - 2 keping;
- garam, lada hitam.
Persediaan
Telur rebus dan masak kuning dari protein. Chop kuning dengan garpu. Kemudian ambil separuh alpukat, potong kepingan dan tambah pada kuning. Sekali lagi, campurkan segalanya bersama garpu dan tambah mayonis dengan yoghurt. Kacau, musim dengan cuka anggur, garam dan lada. Bawang putih diperas dalam bawang putih dan digabungkan dengan campuran alpukat.
Sekarang potong sedikit protein dan campuran dengan campuran alpukat dan kuning. Anda akan mempunyai salad ringan dengan alpukat, yang boleh dimakan secara berasingan, dan anda boleh memasak dengan irisan roti dan menikmati sandwic yang luar biasa.
Salad dengan alpukat dan ikan
Satu lagi hiasan meja perayaan akan menjadi salad dengan alpukat dan ikan merah.
Bahan-bahan:
- alpukat - 1 keping;
- ikan merah yang diasinkan dan direbus - 100 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- minyak zaitun;
- kaviar merah.
Persediaan
Ikan, alpukat dan lada dipotong menjadi kiub dan musim dengan minyak zaitun. Sediakan salad di pinggan mangkuk, dan letakkan di atas dengan sudu kaviar. Ia akan menjadi sangat lazat dan cantik.