Salad "Blizzard" - bagi mereka yang tidak takut cuaca buruk

Cuti Tahun Baru hanya sekitar sudut, yang bermaksud bahawa ia adalah masa untuk menyediakan resipi untuk pesta tradisional yang hangat. Banyak resipi percutian klasik yang kita sudah ada masa untuk dipertimbangkan, jadi sekarang mari kita bincangkan tentang variasi klasik ini. Salad "Blizzard" boleh diwakili dalam bentuk analog daripada "Olivier" yang terkenal (hanya versi yang lebih mudah, dengan sosej bukannya leher kangkung). Jadi peminat "Olivier", yang ingin menyukai diri mereka dengan sesuatu yang baru dalam pelbagai makanan ringan, boleh menyampaikan resipi dari artikel ini ke dalam buku masakan mereka.

Salad "Blizzard" dengan kentang goreng Perancis

Bagi mereka yang tidak melepaskan pinggang mereka, kami mencadangkan untuk menyambut Tahun Baru dengan salad "Blizzard" dengan kentang goreng Perancis. Ya, bukan pilihan paling pemakanan, tetapi bagaimana lazat!

Bahan-bahan:

Persediaan

Kentang dibersihkan, dipotong menjadi jalur, dikeringkan dengan tuala kertas dan goreng digoreng. Bawang dihiris dan goreng sehingga lembut dalam minyak sayuran. Jika anda menggunakan cendawan segar dan bukannya dalam resipi, anda boleh menggorengnya bersama bawang.

Kini bertukar kecil - potong ham dengan ham, dan timun telur dan asin - dicincang dalam kiub. Campur semua bahan, kecuali sayur-sayuran dan kentang, dan isi semula minyak sayur-sayuran, garam dan lada dengan secukup rasa. Kini ia tetap hanya untuk meletakkan cip kentang dan herba cincang di atas hidangan.

Keju "Vjuga"

Bahan-bahan:

Persediaan

Kentang dibersihkan dan dimasak sehingga siap dalam air masin, selepas itu kami memotong ubi itu menjadi kiub. Cendawan dibersihkan dan dipotong menjadi piring, goreng dalam minyak sayuran. Telur rebus dipotong menjadi kiub dan dicampurkan dengan bahan-bahan lain. Sekarang dalam salad, anda perlu menambah kek cincang (dengan cara ini, ia boleh digantikan dengan payudara ayam , atau sosej rebus) dan kacang polong. Yang terakhir dalam salad adalah keju parut. Kini ia tetap hanya untuk mencampur semua bahan dan isi dengan sos mayones, atau campuran krim masam dan mayonis. Kami menghias hidangan yang disediakan dengan bawang hijau yang dicincang.

Salji Blizzard "salad

Bahan-bahan:

Persediaan

Mari mulakan penyediaan salad kami dari salad dengan mentega. Di bahagian bawah mangkuk salad tiga keju padat pada parutan halus. Wortel dan kentang dimasak sehingga siap dan juga disapu, menyebarkan lapisan mayonis antara sayuran. Bawang memotong cincin, goreng ke ketelusan dan tersebar di atas lapisan kentang. Kami membahagikan telur rebus ke kuning dan protein. Yolks dalam mengisar klasik dengan mayonis dan mencubanya dengan campuran lapisan sebelumnya. Sekarang putar sosej, ia boleh dipotong menjadi jalur nipis, atau kiub, dan kemudiannya merata ke atas jisim kuning.

Kini mangkuk salad perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit, selepas itu, tutup dengan pinggan dan putar keseluruhan "Snowy Blizzard" ke hidangan rata. Untuk salad mempunyai suasana Tahun Baru, ia perlu ditaburi dengan protein parut dan dihiasi dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar, seperti hirisan timun tipis, atau tomato ceri.