Buns dengan biji wijen adalah pastri halus, yang menakjubkan untuk sebarang majlis. Makan boleh disediakan untuk bercuti dan seperti itu. Mereka boleh digunakan untuk membuat cheeseburgers atau hamburger . Mereka sangat lembut, berliang dan menakjubkan dalam rasa. Jangan percaya, lihat sendiri!
Bakar resipi dengan biji bijan
Bahan-bahan:
- tepung - 250 g;
- telur - 2 keping;
- susu - 125 ml;
- yis kering - 4 g;
- gula - 20 g;
- marjerin - 40 g;
- bijan - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secubit.
Persediaan
Sekarang kita akan memikirkan cara membuat roti dengan bijan bijan. Mula-mula kita menyediakan semua produk yang diperlukan: kita menapis tepung, tambah yis, garam dan gula, dan mencairkan marjerin. Kami mencurahkan susu hangat ke dalam jisim, tambah telur, campurkan dan tuangkan dalam marjerin yang disejukkan. Aduk doh dengan tangan selama 10 minit. Ia perlu sedikit melekat, tetapi pada masa yang sama lembut dan plastik. Kemudian tutup doh dengan tuala bersih dan letakkan selama 2 jam di tempat yang hangat. Seterusnya, kami menguli dan membentuk roti kecil, yang kami letakkan di atas lembaran penaik. Biarkan mereka selama 20 minit, jadi mereka datang sedikit, dan kemudian gris dengan kuning telur, taburkan dengan wijen dan bakar pada suhu 170 darjah dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20 minit. Kemudian segera ambil roti dengan wijen, sejuk dan sajian untuk digunakan untuk memasak hamburger
Roti Turki dengan biji wijen
Bahan-bahan:
- susu 20% - 2 item;
- tepung gandum - 5 item;
- garam - 1 sudu teh;
- yis kering - 10 g;
- mentega - 150 g;
- buah zaitun tanpa lubang - 5 pcs;
- minyak sayuran - 200 ml;
- gula pasir - 3 sudu besar. sudu;
- telur ayam - 1 keping;
- biji bijan - 50 g.
Persediaan
Dalam gelas kami tuangkan susu hangat dan bungkus yis dan gula di dalamnya supaya kami boleh mendapatkan udang galah. Sebaik sahaja buih muncul, tuang semuanya ke dalam mangkuk besar, tuangkan minyak sayuran, garam secukup rasa, tambahkan susu yang tinggal. Tuangkan tepung yang telah diayun secara perlahan dan mengulikan elastik, tetapi tidak melekat pada tangan, adunan. Kami tutup dengan tuala dan biarkan selama 40 minit. Dari doh selesai 20 gulungan kecil. Zaitun tipis dihiris. Setiap roll dilancarkan ke dalam kek rata, dilapisi dengan mentega, ditaburkan dengan zaitun, sedikit menekannya. Kemudian matikan roll dan gulung ke dalam bulatan. Kami meletakkan roti dengan biji wijen dalam pembuat roti, menyuburkannya dengan telur, taburkan dengan biji wijen, tetapkan suhu 180 darjah dan biarkan mereka selama setengah jam.