Kacang apa-apa jenis dan keadaan kematangan, serta daging ayam (terutama fillet) - pasangan gastronomi harmonik yang sangat baik - menggunakan produk ini sebagai asas, anda boleh menyediakan pelbagai salad lazat dan sihat. Salad sedemikian boleh dipertimbangkan sebagai pemakanan, sementara mereka akan sangat berkhasiat, yang sangat penting dan menarik bagi mereka yang ingin makan malam atau makan malam yang rapat, sambil mengekalkan harmoni angka tersebut.
Resipi salad kacang merah dan ayam dengan cendawan
Bahan-bahan:
- kacang buah merah siap, direbus (akan pergi dan tin) - kira-kira 200-300 g;
- daging ayam rebus, tanpa kulit dan pip (dari payudara dan / atau paha, drum) - kira-kira 300 g;
- cendawan segar: cendawan tiram , cendawan atau putih (boleh dijepit) - kira-kira 300 g;
- bawang merah atau biasa - 1 pc, atau hijau muda;
- lada merah manis - 2 pcs;
- herba segar segar (pasli, kemangi, ketumbar, dll);
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak sayuran sejuk ditekan;
- cuka semulajadi atau jus lemon.
Persediaan
Jika menggunakan kacang kaleng, longgar sirap sos resapan dan bilas dengan air masak, kemudian tuangkan colander. Sudah tentu, anda boleh menggunakan kacang berwarna atau lebih putih (namun, yang kurang berguna daripada merah dan warna).
Jika menggunakan cendawan acar, keluarkannya dari perapan dan bilas. Sekiranya cendawan segar, masak selama 20 minit dan longkang. Cendawan Tiram tidak boleh dimasak, mereka boleh dimakan dan berguna dalam bentuk mentah mereka.
Daging ayam rebus dipotong menjadi kepingan kecil, bawang - separuh cincin atau cincin suku tahunan, lada manis - straw pendek. Potong bawang putih dan sayuran dengan halus.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan tuangkan pakaian dari campuran minyak dan cuka dalam nisbah 3: 1, campuran dan sajian di atas meja. Daripada berpakaian minyak cuka, anda boleh menggunakan yoghurt lemak sederhana atau mayonis tanpa lemak (lebih baik buatan sendiri).
Kepada salad yang begitu baik adalah baik untuk melayani segelas anggur meja lain untuk asimilasi yang lebih baik.
Salad ayam dan kacang hijau
Salad yang sangat berguna boleh disediakan dari kacang kacang dengan sendok, wortel, cendawan dan timun yang diasinkan.
Bahan-bahan:
- kacang hijau - 1 pakej standard;
- daging ayam rebus, tanpa kulit dan tulang - kira-kira 300-400 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel di Korea - kira-kira 200 g (anda boleh membeli siap pakai di perusahaan dapur rumah);
- cendawan diasinkan - kira-kira 200 g;
- timun jeruk tidak besar - 4-5 keping;
- herba segar segar (pasli, dill, basil, ketumbar);
- bawang putih - 1-2 ulas;
- minyak sayuran sejuk ditekan;
- cuka, epal semulajadi atau jus lemon.
Persediaan
Ambil dari bungkus kacang beku sebanyak mungkin (contohnya 1/2 atau 2/3), dan rebus untuk masa yang ditunjukkan pada bungkusan, selepas itu kami membuangnya kembali ke colander.
Daging ayam rebus hendaklah dipotong menjadi kepingan kecil, timun - bulatan atau kiub, bawang - setengah cincin. Sekiranya
Kami akan menggabungkan dalam mangkuk salad ayam, kacang, cendawan, timun, wortel di Korea dan sayur-sayuran dengan bawang putih. Plyad berpakaian dari mentega dengan cuka atau jus lemon (nisbah 3: 1). Daripada memasak mentega dan cuka, anda boleh menggunakan yogurt tanpa gula atau mayonis. Dalam salad ini juga, buah zaitun muda muda tanpa lubang akan terlepas-dengan-cara - mereka boleh dipotong menjadi kepingan. Anda juga boleh menambah 2-3 telur ayam rebus yang matang.
Untuk salad ini, anda boleh menyajikan wain meja atau garam pahit atau beri sebagai aperitif.