Sekiranya anda mengikuti puasa, anda perlu menentukan menu anda dalam rangka kerja yang ditetapkan, tidak termasuk semua produk haiwan asalnya. Sesetengah pinggan mesti dibuang sama sekali, dan sesetengahnya boleh dibuat dalam pilihan alternatif, seperti kacang goreng.
Bagaimana untuk memasak pancake tanpa lemak?
Untuk menghias buah belimbing yang lembut, anda perlu mengikuti saranan yang mudah, yang hasilnya akan memberi anda peluang untuk menikmati rasa kegemaran makanan kegemaran anda.
- Untuk menyediakan doh, gunakan tepung yang telah ditapis secara eksklusif.
- Apabila menambah asas sayur-sayuran atau jisim buah-buahan, memerah dengan kelembapan berlebihan daripada kain kasa.
- Doh sering disiapkan dengan penambahan soda atau yis, memberi masa untuk membuktikan kehangatan.
- Goreng goreng dengan goreng dalam kuali dengan bahagian bawah tebal pada minyak sayur-sayuran yang disejukkan.
Fritters on yis - resipi
Selalunya subur dan lembut diperoleh penuaian yis lean. Untuk melaksanakan resipi, anda boleh mengambil yis kering dalam bahagian tertentu atau menggantikannya dengan 20 gram segar. Membezakan jumlah gula, anda akan dapat merawat apa-apa tahap kemanisan, dan juga menambah sedikit vanili atau ekstrak vanili ke rasa.
Bahan-bahan:
- tepung - 4 gelas;
- air - 3 cawan;
- yis kering - 2 sudu teh.
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- garam - ½ tsp;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Dalam tepung campuran mangkuk, yis kering, gula, garam dan tuangkan segala yang dipanaskan sehingga kehangatan yang menyenangkan dengan air. Apabila menggunakan yis segar, ia dibubarkan pada mulanya di dalam air.
- Kacau bahan ujian dengan pukul hingga seragam.
- Biarkan pangkalan, tutup tudung dalam haba selama 40-60 minit.
- Keluarkan dari asas yang mendekati, tanpa mengaduknya, sebilangan kecil sudu dan tersebar ke dalam minyak yang dipanaskan.
- Fry fritters lean untuk memerah dari dua belah pihak.
Oatmeal oatmeal
Satu lagi variasi produk ragi adalah fritters tanpa lemak dari oat . Hidangan yang berguna ini akan disediakan bukan sahaja di pos. Penyokong pemakanan yang sihat akan menghargai ciri-ciri makanan yang berharga dan akan senang memasukkannya ke dalam menu mereka sesering mungkin. Daripada air, anda boleh menggunakan susu berasaskan asas sayuran, kelapa, sebagai contoh.
Bahan-bahan:
- oat kecil - 1 gelas;
- tepung - 1 gelas;
- air - 1 gelas;
- yis kering - 2 sudu teh.
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- garam - ¼ sudu teh sudu;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Campurkan tepung yang ditapis dengan serpihan, yis kering, garam, gula, campuran dan tuangkan air suam.
- Kacau bas dan letakkan di dalam api selama satu jam.
- Selepas berlalunya masa, tanpa kacau adunan, gorengkan goreng yang lazat dengan cara tradisional.
Fritters dengan epal
Sekiranya anda suka epal, resepi seterusnya untuk produk pasti akan disukai anda. Makan goreng epal adalah harum, dengan nota buah halus. Dalam doh, anda boleh menambah sedikit kayu manis tanah, yang akan menjadikan pencuci mulut itu lebih spicier. Proses mencipta 4 hidangan pupa akan mengambil masa kira-kira satu jam.
Bahan-bahan:
- tepung - 1,5 gelas;
- air - 1 gelas;
- yis kering cepat bertindak - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- epal - 2 keping;
- garam - ¼ sudu teh sudu;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Ragi bertindak cepat dicampur dengan gula dan garam, dicurahkan dalam air panas yang hangat dan dicampur.
- Beri epal pada grater, letakkan pada campuran yis cair.
- Kacau dalam adunan tepung adunan dan mencapai pembubaran semua benjolan tepung.
- Letakkan bekas dengan ujian dalam mangkuk dengan air suam dan biarkan selama 30 minit untuk mengangkat.
- Fry pancake apel tanpa lemak dengan minyak hangat, memetik bahagian-bahagian kecil dan meletakkannya dalam kuali.
Lenten pisang goreng
Lenten goreng dengan pisang juga tidak kurang enak, yang memberikan produk aroma yang menakjubkan dan rasa yang luar biasa. Adalah lebih baik untuk menggunakan buah-buahan lembut yang matang, yang dihiasi dengan sempurna dalam garam dengan garpu konvensional. Serpihan oat kecil dibiarkan dalam bentuk asalnya, dan yang besar adalah tanah dalam pengisar atau penggiling kopi.
Bahan-bahan:
- air - 2 cawan;
- pisang - 2 keping;
- tepung - 1,5 gelas;
- oat serpih - ½ cawan;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- garam - ¼ sudu teh sudu;
- minyak sayuran - ¼ cawan;
- gula pasir - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Campurkan tepung, serpihan, serbuk penaik, gula, garam.
- Segelas pisang dicampur dengan air dan dituangkan ke bahan kering.
- Kacau adunan dengan teliti, tambah satu sudu minyak.
- Goreng pisang goreng dengan cara tradisional.
Pancake lada yang diperbuat daripada soba
Pancake goreng, resipi yang akan diterangkan di bawah, disediakan dari campuran tepung biasa dan soba. Yang terakhir ini boleh dibeli dalam bentuk siap atau dibuat secara bebas, menggiling soba di dalam pengisar kopi. Ia sangat lazat untuk berkhidmat dengan madu cair, jem atau buah dan sirap berry.
Bahan-bahan:
- tepung gandum dan tepung soba - 100 g;
- air panas - 400 ml;
- gula pasir - 2 sudu besar. sudu;
- yis kering - 2 sudu kecil;
- garam - ¼ sudu teh sudu;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Larutkan ragi dalam air suam.
- Campurkan dua jenis tepung, gula dan garam, tuangkan ke dalam campuran ragi.
- Kacau bas dengan kacau dan biarkan selama satu jam.
- Dari doh yang menghampiri, tanpa kacau, goreng pancake panci, serta yang tradisional dalam kuali yang dipanaskan dengan mentega.
Fritters pada air mineral
Secara sederhana berbulu dan lembut walaupun tanpa penambahan ragi atau serbuk penaik, keropi kurus pada air yang mengandungi sebilangan besar gelembung gas adalah mungkin. Jika dikehendaki, sedikit vanila atau epal segar parut boleh ditambah ke pangkalan, yang akan memperkayakan rasa segar produk dan menjadikannya lebih selera dan harum.
Bahan-bahan:
- air berkarbonat yang sangat tinggi - 2 cawan;
- tepung - 500 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- garam - ¼ sudu teh sudu;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Di dalam soda, garam dan gula dibubarkan, tepung yang diayak berinteraksi, mencari pembubaran semua benjolan.
- Biarkan mangkuk dengan pangkal selama 20 minit.
- Goreng produk dengan minyak panas, meletakkan bahagian kecil adunan dan kacau di kedua belah pihak.
Fritters pada ragi
Jika anda mempunyai pemula buatan sendiri yang secara tradisinya digunakan untuk membuat roti atau pembakar rumah yang lain, sudah tiba masanya untuk memasak goreng tanpa ragi tanpa tepung dan baking powder, menggunakan produk "hidup" semulajadi. Dalam kes ini, anda boleh menggantikan gula dengan madu cair atau cair dan menambah kepada asas epal, buah beri, vanila atau kayu manis.
Bahan-bahan:
- masam - 3 sudu besar. sudu;
- air - 1 gelas;
- tepung - 300 g;
- gula atau madu - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - ¼ cawan.
Persediaan
- Untuk ragi tuangkan 100 ml air, tuang 4 sudu besar. sudu tepung, campurkan dan biarkan dalam haba selama 1.5-2 jam.
- Masukkan air yang lain, larutkan gula atau madu di dalamnya, tuangkan dalam sudu minyak dan tuangkan tepungnya, menjadikan tekstur sebagai krim masam tebal.
- Berikan jisim untuk berdiri sejam dan mula membuat penkek.
Pancake goreng dari Courgettes - Resipi
Fritters dari courgettes boleh disediakan untuk memfailkan sarapan pagi, makan malam atau makan tengah hari untuk yang kedua. Untuk menyediakan asas, anda boleh menggunakan buah-buahan sayur-sayuran dari sebarang kematangan, mengekstrak, jika perlu, pulpa dalam dengan biji keras dan menghilangkan kulit. Selama setengah jam, ia akan dapat mengaturkan merawat selama empat jam.
Bahan-bahan:
- zucchini dikupas - 500 g;
- tepung - 1,5 gelas;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Squash daging pada parut, tambah garam dan biarkan selama 10 minit.
- Kencangkan jisim sayuran dari jus, menggunakan potongan kain kasa, musim dengan lada, campurkan tepung.
- Lemparkan penkek sayuran tanpa lemak dari zucchini dalam kuali menggoreng dengan minyak sayuran.
Pancake yang disumbat labu
Menggunakan idea resipi sebelumnya, anda boleh memasak penkek tanpa gula dari labu . Daripada tepung gandum dalam kes ini, sering digunakan chickpea, dan untuk piquancy melengkapkan asas pelbagai rempah dan rempah. Produk boleh dibuat sebagai pencuci mulut, menambah vanila dan gula pasir bukannya rempah ratus.
Bahan-bahan:
- pulpa labu - 500 g;
- tepung - 1-1.5 gelas;
- garam, rempah ratus;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Gosok labu pada parutan halus, tambah garam, biarkan selama 10-15 minit.
- Kencangkan jus yang berlebihan dengan meletakkan jisim dalam kain kasa atau kain kapas.
- Musim asas sayuran untuk rasa, tambahkan tepung dan campuran.
- Pancake panci dengan cara tradisional.