Salad adalah hidangan serba boleh, di mana pelbagai ramuan boleh digabungkan. Salad lazat, berkhasiat dan berkhasiat boleh disediakan menggunakan ham dan champignons sebagai produk utama. Hidangan ini adalah cara terbaik jika anda tidak mahu mengganggu makan malam atau dalam hal kunjungan yang tidak dijangka.
Salad ini juga akan dihargai oleh ladang-ladang terkemuka sahaja, masih: dalam masa yang minimum, dengan usaha yang minimum, anda akan mendapat makanan yang lazat. Sudah tentu, hidangan sedemikian tidak boleh disyorkan untuk penyediaan kerap, kerana ham tidak tergolong dalam produk yang tidak bersyarat. Tetapi kadang-kadang anda boleh memanjakan diri anda (contohnya, sekali atau dua kali sebulan).
Oleh itu, kami pergi ke kedai runcit terdekat dan membeli ham (atau sosej ham), cendawan yang diasinkan , timun segar, beberapa keju keras. Anda boleh, tentu saja, menggunakan timun jeruk, tetapi ia lebih segar, kerana terdapat lebih banyak garam dalam ham dan cendawan yang diasinkan. Ia juga akan baik untuk membeli lada merah manis, herba (pasli, dll).Diandaikan bahawa rumah itu mempunyai minyak sayur-sayuran dan beberapa benda kecil lain, atau membeli yoghurt sederhana (atau mayonis) tanpa lemak untuk mengisi bahan bakar. Sudah tentu, yogurt atau mentega lebih berguna daripada mayonis.
Salad dengan champignons marinated, ham, timun dan keju
Bahan-bahan:
- ham - kira-kira 300 g;
- champignons diasinkan - kira-kira 400 g;
- timun segar - 2 medium atau 1 panjang (rumah hijau);
- keju keras (contohnya, "Belanda") - kira-kira 150 g;
- lada manis (pilihan, tetapi wajar) - 1-2 pcs;
- herba segar segar (sebaik-baiknya pasli, kemangi, bawang, ketumbar);
- bawang putih - 2 ulas;
- lada merah panas (lebih baik segar).
untuk mengisi bahan bakar:
- yogurt klasik - kira-kira 150-180 ml;
- atau minyak sayuran sedikit + jus lemon atau limau dan / atau cuka semulajadi balsamic.
Persediaan
Ham dipotong menjadi jalur kecil pendek atau brusochkami, champignons untuk memotong tidak perlu - mereka berada di bank tidak besar, kira-kira saiz yang sama, tetapi bagaimanapun, seperti yang anda suka. Jeruk garam. Timun dipotong menjadi kepingan kecil, bulatan atau separuh lingkaran, dan lada manis - jerami pendek. Kami memotong sayur-sayuran dengan halus, kami memerah bawang putih melalui mesin manual.
Sekarang mari kita bercakap tentang mengisi bahan bakar. Sama ada yogurt yang dibalut dengan lada merah panas, atau campuran minyak sayuran dengan jus lemon atau limau (ia akan memberi rasa istimewa). Anda boleh menggunakan cuka balsamic atau buah yang baik. Sekiranya berpakaian asid minyak digunakan, anda boleh menambah sedikit mustard siap. Sudah tentu, yang terbaik adalah mustard sederhana tanpa pengawet. Jika anda memutuskan untuk menggunakan mayonis untuk berpakaian - lebih baik mempersiapkan diri dari kuning telur, minyak sayuran dan mustard - ia agak mudah dan berpanjangan. Jika anda menggunakan produk siap pakai, pilih produk yang mempunyai jumlah tambahan bahan kimia tambahan dan kanji.
Kami meletakkan semua makanan yang disediakan dalam mangkuk salad, tuangkan pakaian dan campuran. Kami menghias dengan sayur-sayuran dan berkhidmat di meja. Untuk salad ia adalah mungkin untuk mengemukakan wain ringan, tincture pahit, vodka, bir. Salad ini baik sebagai hidangan bebas, kerana ia cukup memuaskan.
Salad dengan ham, champignons, keju, timun dan kacang
Perkadaran bahan adalah sama seperti dalam resipi sebelumnya (lihat di atas), hanya menambah gram 250-300 biji. Kacang boleh digunakan siap, dimasak sebelum ini (atau tin dari kedai), tetapi tidak kusut dalam kapur. Biji warna, tentu saja, lebih berguna daripada putih. Anda juga boleh menggunakan kacang hijau yang telah dijual di dalam fros sebelum dibungkus - ia sangat mudah dan sangat berguna. Dalam versi ini, kacang hijau sudah cukup untuk mendidih atau memadamkan dalam kuali selama beberapa minit (masa yang ditunjukkan pada pakej).