Jika anda sedang mencari salad yang mudah tetapi perayaan di atas meja perjamuan, beri perhatian kepada makanan ringan mozzarella dengan tomato dan arugula. Ketiga ramuan asas ini boleh ditambah dengan pelbagai penambahan, beberapa di antaranya kami berminat untuk memberi perhatian kepada bahan ini.
Salad dengan salad roket, tomato dan mozzarella
Bahan-bahan:
- tomato ceri - 1.3 kg;
- cengkih bawang putih - 1 keping;
- minyak zaitun - 55 ml;
- sebatang gula;
- Balsamic vinegar - 15 ml;
- genggaman arugula;
- mozzarella - 130 g.
Persediaan
2/3 tomato dipotong separuh dimasukkan ke dalam lembaran pembakar dan hantar ke oven selama 20 minit pada 210 darjah. Apabila tomato menjadi lembut, campurkan dengan baki separuh buah-buahan segar, musim dengan gula, tuangkan minyak dan cuka. Tambah gigi bawang putih hancur dan campurkan bahan bersama. Letakkan salad pada kusyen arugula dan letakkan mangkuk mozzarella di tengah.
Salad dengan salad roket, tomato ceri, mozzarella dan udang
Bahan-bahan:
- udang - 280 g;
- telur - 1 keping;
- roti panko - 1 item;
- dua genggaman arugula;
- capers - 2 sudu besar. sudu;
- mozzarella - 245 g;
- buah zaitun - 20 g;
- tomato ceri - 280 g;
- Balsamic vinegar - 45 ml;
- minyak zaitun - 45 ml.
Persediaan
Kupas ekor udang dalam telur dan gulung dalam serbuk. Bilas ekor dalam banyak mentega dan sebarkan pada tuala. Bahagikan tomato ceri ke dalam bahagian. Zaitun memotong cincin. Letakkan arugula pada hidangan, dan sebarkan bahan-bahan yang disediakan di atas bantal, bersama dengan udang, mozzarella kiub dan capers. Pukul balsamic dengan mentega dan tuangkan pakaian dengan snek siap.
Salad dengan salad roket, tomato ceri, mozzarella dan alpukat
Bahan-bahan:
- sebilangan kecil crouton rai;
- minyak zaitun - 35 ml;
- segelintir pasli dan selasih;
- tomato - 230 g;
- arugula - 70 g;
- timun segar - 160 g;
- alpukat - 1 keping;
- bawang merah - 45 g;
- mozzarella keju - 90 g;
- jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
Bahagikan tomato dan timun ke dalam kepingan yang sama. Alpukat dipotong menjadi kiub dan taburi dengan jus sitrus, supaya buah tidak gelap. Potong bawang merah dan masukkan ke dalam minyak zaitun bersama dengan herba dan garam yang dicincang. Sebarkan sayuran pada kusyen arugula, tambah kiub keju dan tuang semuanya dengan minyak dan sayur-sayuran. Taburkan salad yang disediakan dengan jus arugula, keju dan tomato secukup rasa. Taburkan hidangan dengan serbuk sebelum disajikan.