Salad hati ayam adalah hidangan yang enak dan murah yang akan melengkapi makan malam anda atau menghiasi meja perayaan.
Salad puff pastry dengan hati ayam
Bahan-bahan:
- hati ayam - 80 g;
- kentang - 70 g;
- cendawan kaleng - 50 g;
- wortel - 40 g;
- telur puyuh - 3 keping;
- timun acar - 60 g;
- mayonis;
- garam, lada.
Persediaan
Hati ayam dan kentang mendidih dalam air masin dan potongkan kiub. Cendawan dan timun acar dipotong dengan jerami nipis, dan wortel menggosok pada parut tengah.
Letakkan cincin cetakan di atas pinggan dan mula letakkan salad berlapis kami dalam urutan berikut: hati, kentang, timun, wortel, cendawan. Setiap lapisan ditapis dengan sedikit mayonis, dan ditaburi ringan dengan garam dan lada. Di atas, letakkan telur puyuh 3 keseluruhan, dan taburkan dengan herba. Salad hati ayam yang sudah siap, resipi yang telah diterangkan, boleh ditambah dengan cuka balsamic dan sos Tabasco.
Salad panas dengan hati ayam
Bahan-bahan:
- arugula - 1 tandan;
- kacang tin - 1 periuk;
- hati ayam - 400 g;
- tomato ceri - 20 pcs;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- bawang merah - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Hati ayam dibasuh dan kering, potong sedikit di tempat tebal dan goreng selama 3 minit, perasa dengan garam dan lada. Walaupun hati sedang memanggang, sediakan pakaian: anda perlu menggiling satu cengkih bawang putih dalam minyak sayuran, dengan garam dan lada. Dengan berpakaian itu, kami taburkan cabang arugula, bawang merah cincang halus dan tomato ceri, tambah kacang dan hati yang dibakar. Ia sesuai dalam salad ini akan kelihatan dan telur rebus atau telur rebus. Selera makan!